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水果椒怎么做好吃
水果椒一个
精瘦肉150克
调料
大酱香味烤肉酱1大勺
食用油适量
1. 先来准备所需要的食材,水果椒切丝,精瘦肉也切丝备用。
2. 炒锅里放入适量的食用油,油热后直接把肉丝放到锅里翻炒,翻炒至肉丝全部变色。
3. 肉丝变色后,加入烤肉酱继续翻炒。
4. 炒均匀后加入水果椒一起翻炒。
5. 翻炒的时间不易过长,大约1分钟左右即可,这样彩椒口感脆脆的,也很入味,此时即可装盘上桌品尝了。
150克肉馅,加入一大勺蒜末,香菜末,加入一小勺粟粉,一勺油,适量盐,一勺生抽,半勺糖,半个鸡蛋清,往一个方向拌匀至起胶。
水果椒对半切开,酿入肉馅。
热油七成热,中慢火煎水果椒(有肉的那一边先煎。)
反转煎两三分钟左右
加入用两勺鱼露混合三匙羹温水的酱汁。
煮到收汁即可装盘。