果冻橙是怎么杂交出来的
果冻橙市南香橙和西子香橙杂交出来的。
我们都知道果冻橙就是爱媛38号柑桔，它是有亲本的，分别是南香和西子香，它是有一个杂交的过程的，所以，我们可以断定，果冻橙不是转基因水果，大家可以放心食用，同时，果冻橙的功效和作用还很大，比如富含维生素C和维生素A，同时，还富含柠檬酸、诺米林、膳食纤维、果胶等，营养是相当丰富的。
四川眉山适合种什么水果
眉山山清水秀在水果种植上具有特有的第几页优势！目前没眉山主产水果有，丹棱县的晚熟柑橘，其中春见（耙耙柑）是主产最多的水果，其次适合爱媛果冻橙的发展，仁寿文宫的枇杷品质特别好，东坡区广济，万胜的油桃，水蜜桃，脐橙产量品质都非常高！
凉粉果原理
用凉粉果制造凉粉，方法其实也很简单。先把凉粉果削皮，切开，晾干，做时将果实装到一个干净的布袋内，把袋子浸入一锅清水或凉开水中，用手用力地反复地捏揉袋子里的凉粉果，把凉粉果的胶质全部都挤出来。
然后提出布袋，静止半小时，它就自动地凝成晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然果冻了，盛一些到一个大杯或者碗里，调碎后加一些糖水和蜂蜜，食之非常的清甜可口。在天气酷暑的时候，没有冰块和电冰箱冷冻饮料的农村乡镇，这种凉粉非常的受欢迎，吃上这样一碗凉粉，顿时暑气全消，全身凉爽，是我们当地人里的消暑美食，有人还把它制出来拿到镇上去卖，一块钱一大盅。如果家里有冰箱的，加冻之后吃更是冰凉怡人
凉粉果制作成果冻的原理主要是因为其中含有一种很有粘性的物质，这种物质在空气的氧化作用下自己就能很好地粘结成团，最后就形成了一种比果冻还好吃的水果“果冻”。
制作方法很简单，把凉粉果采摘回家后，把凉粉果的果皮削掉后，然后把这些水果晾晒后，放进一个口袋中，轻轻的揉搓。直到把这些水果中的粘性物质都揉搓出来，这样等待几十分钟，自然的水果果冻就做好了，这种水果可以说是做凉粉最佳的材料呢。
原理:凉粉果的果皮或种子有一个特性——富含有大量的果胶，这是一种能呈现"胶"状的物质，也是制作冰粉的基础。
果胶主要是由半乳糖醛酸分子连接成的长链，很容易吸水和溶于水。不过，溶解在水中的果胶要想成为凝胶状，需要果胶分子间紧密的纠缠在一起。这通常是依靠分子上的极性基团之间形成氢键。然而果胶上的羟基不算丰富，很难形成足够强的氢键，因此这时果胶无法成型。这时，石灰水就派上用场了。石灰水中含有的钙离子，可以吸引游离的羧基，这样，多条果胶链可以依靠钙离子形成所谓的”蛋格“结构，从而大大提高紧密性，从而成为我们看到的”冰粉“了。
枸杞树能嫁接果冻橙吗
不能，枸杞是茄科枸杞属植物，嫁接同科属的植物可以，而脐橙是芸香科植物，嫁接不能成活。
果冻橙是日本杂交新品种，可以在老柑橘树上嫁接换枝条。它在11月左右上市，持续上市的果实可以留续到春节期间，正是水果需求量大的时候。果冻橙，口感鲜甜，多汁，入口即化，无核无籽，甜度最高可以达到15度以上，入口犹如吃果冻一样美味
