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洗水果可以放盐洗吗
水果一般可以用盐水泡。水果用盐水泡可以消灭部分病毒，在用盐水浸泡之后，可以把皮削掉再吃，通常水果不会携带病毒和细菌。如果浸泡盐水浓度太高，容易形成渗透压，会导致农残进入果蔬。如果水果没有冲洗，直接浸泡更不可取，会使一些水溶性农残溶解渗透到果蔬内部。
关于这个问题，可以。将水果放在清水中，加入少量盐，轻轻搓洗即可。盐的作用是可以去除水果表面的细菌和杂质。但是要注意不要使用过多的盐，否则可能会影响水果的口感和营养价值。而且有些水果，如草莓等，表面较嫩，不宜用盐水洗。最好只用清水清洗。
吃水果为什么要加盐
吃水果加盐有以下原因：
1、去火气；
2、为水果杀菌消毒；
3、使酸甜味的水果口感更甜；（要想甜加点盐，这是味觉对比的原理）
4、使部分带细刺的水果软化刺尖防止对人体造成伤害；（例如吃菠萝一定要盐水泡）
5、地方习俗。
洗水果为什么要加盐
洗水果加盐可以有效去除水果表面的细菌和农药残留。水果在生长过程中会受到来自空气、土壤和农药等多种污染物的污染，这些污染物会附着在水果表面，如果不进行彻底清洗，这些污染物可能会影响人体健康。
加盐可以形成高渗透压环境，促使细胞内水分析出，从而达到杀菌的效果。但是需要注意的是，加盐的水不能太咸，否则可能会影响水果的口感。
