甘蔗种植时间和保存方法
甘蔗属于一年生作物，每年的2月份开始种植，11月开始成熟采收，要经过9个月的时间才可以长成2.6米高，一般每根甘蔗的重量是6-7斤左右，个别的会有8-9斤，吃甘蔗的时间是；冬季。经过秋天气侯干燥，北风一吹；甘蔗里的水蒸发了许多，所以冬季的甘蔗甜。甘蔗贮种量大，含水多，种苗贮藏期间抓紧防热、防冻、防渍、防鼠等，并按前、中、后三个阶段管理。
广西为什么适合种甘蔗
这里所说的甘蔗，准确来说应该叫糖料蔗，是一种热带作物。广西从1992年榨季期以来，糖料蔗种植面积及产量、产糖量均为全国第一。
最近几年，广西的糖料蔗种植面积一度达到1500万亩以上，蔗产量占到全国总量的60%左右，被称为全国最大的糖料蔗生产基地。
为什么广西的糖料蔗产业能够全国第一，并且连续25年来，稳居全国冠军宝座？桂农通认为，主要有以下几个原因：
一是劳动力丰富。广西素有八山一水一分田之称，人多地少，总人口约5500多万人。甘蔗是劳动密集型的产业，需要的劳动力和人工特别多，正是发展甘蔗产业的有利条件。
上世纪90年代后，广西农村由于人口太多，年青人陆陆续续外出到广东等地打工，到现在已经超过1000万人。现在由于外出打工的人多，种甘蔗的人又变得越来越少了。
二是山地坡地多。广西山多地少，大石山地区很多，因此土地非常贫瘠，灌溉条件又不太好，只能发展耐旱又粗放管理的甘蔗。广西的甘蔗种植，一般都是选择山地或者坡地来种，极少有人用水田来种植糖料蔗。正是有因为这些原因，广西的甘蔗亩产一直难以提高上来，在4~5吨徘徊。
三是气候较适宜。刚才说了，糖料蔗属于热带作物，必须在热带地区才能种植。广西地处热带，亚热带交汇地区，温光水资源比较好，正是种植糖料蔗的理想地方。广西的糖料蔗种下去后，基本不用管理，仅是下一次肥除一次草，就差不多了。
四是效益还可以。在十几二十年前，广西农民种甘蔗还是能赚到一点钱的。地是自己的，种植和管理、砍伐也是自己为主，这样算下来一年到头也有不少收入。
但是现在不行了，劳动力人工贵，肥料化肥贵，糖料蔗又比不上种桉树，种水果那样赚钱了。现在广西的桉树很多都是种在甘蔗地，有不少的地方还种了大量的沃柑等水果。
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甘蔗是热带亚热带水果。广西的甘蔗除了吃，主要是拿来榨糖。广西属于亚热带，多雨阳光充足，甘蔗在广西生长良好，广西经济不发达，种其他经济类水果，需要外运，甘蔗耐储存，可以长途运输，适合种甘蔗。甘蔗也比较好打理。
广西处于亚热带地区，湿热的气候适宜甘蔗增加水分和糖分，分布较多丘陵、盆地、河谷的地形，可以形成一定规模又方便交通运输，加上自治区政府的大力支持发展农业产业比如资金、技术、引水灌溉支撑等等，而且农村的劳动力也比较多，管理的人力充足。最后，甘蔗成长过程中易管理，并采用了生产销售一体化的现代化农业发展模式，使更多的人乐于种植甘蔗，也产生比种植其他农作物更好的经济效益。
