品控的工作内容和职责
严格按照技术标准和操作规程要求开展本部门的检测、试验工作；
根据测试项目的需要，组织进行样品的分析方法开发、验证、优化；
负责解决分析中出现的检测方法、仪器等分析问题，；
负责仪器设备的维修、保养工作；
严格按操作规程操作检测、试验仪器设备，按仪器设备的检定周期及时送标准计量部门检定。
领导交办的其他工作。
岗位职责:
1、负责供货商供应产品质量检测;
2、负责商品存储品质把控,保证物品及时出库、减少物品损耗;
3、负责退货、仓库进出货质量及品质把控。
任职资格:
1、熟悉生鲜产品特性、对生鲜产品存储经验丰富;
2、熟悉水果蔬菜的品质检测;
3、能够降低水果蔬菜等各环节耗损把控风险;
4、 吃苦耐劳,有良好的沟通,能够正确领导团队。
蔬菜水果品控员是干什么的
1、依据商品验收标准对商品入库进行抽检，防止不良商品进入公司仓库；
2、在库商品的质量安全管理，并督促分拣、配送人员的规范操作；
3、对长时间库存品的质量进行鉴定，对报损品进行鉴定；
4、对客服遇到的质量退货问题，进行答复，鉴定裁决；
5、将相关报表及时发送给相关部门，完成上级交办的其他临时性任务。
种水果，自产直销可行吗
种水果，自产直销可行吗？
我的答案是可行的。自己种的水果，自己销售出去，我现在就是走这样的路线。我家的果园主要种植柑橘，品种有不知火(丑橘)、春见(耙耙柑)、大雅柑和爱媛38号等，从种植、采摘、装箱、包装再到发货全是我们自己做，主要是通过电商的方式销售到全国各地。每当橘子成熟的季节，我们早上采摘，中午装箱打包，下午发货，从每年的10月要一直忙到第二年的4月。现在就我的经验简单说一下：
1、开网店
在京东、淘宝网、拼多多等电商平台上开店，自己直接面对终端消费者。也可以设定佣金，开展网络分销、代销渠道，销售更加可观。而且现在很多电商平台都很扶持农产品销售，原产地种植在电商平台上也是有很大的一个优势。但是开网店是需要一定的资金，一个网店真正运营起来，而且要运营得好，是需要投入相当大的人力、财力还有时间的。还有就是选择的电商平台也很重要，不然有可能投入的钱打水漂。
2、直播和小视频
直播已经成为众多新农人采用的卖货工具，在日常管理果园时可以在直播中展现，直播是让客户最接近产品的一种方法。而小视频则可以让消费者更加直观地看到水果从生长，开花，结果等这一系列的过程，让消费者更加放心购买。直播和小视频的资金投入比较少，只需要一部手机、一个三脚架就可以搞定。但是直播前期投入的时间也比较长，有可能一场直播下来连个观众都没有，更别说出个单了，所以直播是非常考验人的耐心的。
3、招微商代理
把采摘水果、装箱的过程拍成图片和视频发朋友圈，让朋友圈成为你的销售圈。再招一些水果代理，设定合理的代理价，让代理帮忙销售水果。这个的优势是不需要垫资，现结现发，代理招得多，每天销售量就多。劣势是代理容易跑，有时候代理做着做着去做别的事情了也就不做了。
4、社区团购
随着人们对水果的需求不断增加，社区水果团购也应运而生，目前社区团购这一块也是非常火的。在社区寻找社区团长，给团长一定的佣金，团长在微信群发布团购水果信息，按照指定的时间、地点、数量送货到团长处，由团长通知客户取货。
当然最重要的一点还是要自己种植的水果品质是关键，而且在发货全过程中品控也很重要，水果品质好，送到消费者面前的没有坏果和次果，消费者的回购率才会高。热情及时的服务，精致的包装，上乘的质量，优惠的价格以及完美的售后，这些都是提升回购率的关键条件，也是提高销量的前提。
