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水果椒做法
做法：
150克肉馅，加入一大勺蒜末，香菜末，加入一小勺粟粉，一勺油，适量盐，一勺生抽，半勺糖，半个鸡蛋清，往一个方向拌匀至起胶。
水果椒对半切开，酿入肉馅。
热油七成热，中慢火煎水果椒（有肉的那一边先煎。）
反转煎两三分钟左右
加入用两勺鱼露混合三匙羹温水的酱汁。
果椒是什么植物
水果辣椒是一种新品种辣椒，这种辣椒果实大，无辣味，口感良好。
单果最大重量可以达到一千克，亩产超过万斤。这个品种的培育和推广，将使得海南冬季瓜菜的品种结构更加合理，更为全国人民提供了一种新型的水果蔬菜。
水果辣椒含有丰富的维生素，这将满足那些畏辣者对于维生素的渴求。今后，辣椒也将和西红柿一样成为蔬菜中的水果，水果中的蔬菜。
水果辣椒怎么腌制方法
腌辣椒方法一
配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。
方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。数日后即可食用
你可以根据自己的量来按比例放配料
腌辣椒方法二
按这个比例准备材料，一斤的红辣椒（剁碎），二两蒜（切末），一两姜（切末），辣椒剁碎后将蒜茉和姜茉放入容器中，加入比正常做菜时要咸一些量的盐，放入味精，再放入一个苹果梨，拌均匀后，放入一个密封的瓶子里，一周后就可以食用了。
