为什么现在有些上市水果味道很淡，是肥料的缘故还是雨天太多的原因
现在水果大部分都是提前上市，大棚种植可以让我们提前尝到时令水果，但味道却大大缩水，水果味也比正常上市水果减淡不少。就拿草莓来说，我们这边四月份甚至五一时候才能成熟，虽然有点酸味，但是吸收日照精华，每一颗都货真价实。补充維生素C，可市面上一月就有，味道很淡，有的草莓很大，里面都是空心的。酸味几乎没有，就有一点甜味。可想而知
谢谢邀请！记得小时候的水果甜茵茵的很好吃，而现在却寡流淡水的，感觉连点水果味都没有，其实主要有以下几种原因造成的。
一、以前的水果一般在本地自产自销，而现在交通运输非常方便，很多是因为南源北调的时候，只能熟到七八分就摘了，所以就感觉很淡。
二、以前人们生活非常艰苦果树又少，平时也就见不到水果更别说能吃到了，一旦能吃到水果那肯定感觉又香又甜了。
三、以前果树都是靠树叶等腐烂后或农家肥做肥料，它挂下的果实成熟后就比现在使用的化肥好吃。
四、以前的果树一般在旱地种植，而现在很多的果树是在水地种植的，旱地结下的果实就比水地的香甜。
水果淡说明糖度低水份高造成这种现象的原因主要有以下几种：
一、气候原因：雨水过多，水果内水份含量较高，相对糖度就会低，口感就比较淡。
二、化肥农药过量：改革开放以来我们的土地随着化肥农药的大量摄入，土壤已经严重受到破坏，很多种植户只注重产品，不关心质量，不重视有机肥的投入，因此水果品质得不到保证，口感也就越来越差。
上市水果味道淡，是由多种原因造成的。其原因不外乎下面的几方面。
水果在生长过程中，如果化肥丶农药使用过量，造成水果表层农药残留量大，而使水果味道变差:。
另一方面i是在水果成熟时，雨量大而使果味变淡。这只是我个人的看法。
经常下雨水果味道确实会偏淡，肥料搭配不当只会影响果子的酸甜度，并不会让水果味道变淡，当然水果味道淡的主要原因还和土壤及光照有关系。
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在水果摊上买水果难免买到几个甜果子里偶尔有一两个味道淡的。即便在在果园里亲自采摘，都会出现一棵树上不同口味的水果，有的就甜一些，有的就味道淡一些。
如果在膨果期到成熟期雨多，那这些水果的味道自然会受影响，甜的也会变淡，淡的只会更没味道了。
雨天多直接反映出来两个问题，一个是果树能见上太阳的日子比较少，一个是土壤里的水分比较大。
阴天的影响
多数水果都是喜光的，光照不足的环境对于果树来说就像每天吃茶水泡馍的艰苦日子，营养首先就跟不上。没有光照就没有光能，果树叶子就没办法产生含碳化合物，也就没有了水果的糖分积累，时间久了只是消耗糖分，而产生的却比较少，甜度自然而然就低了。
雨水的影响
①含水量大的影响
下雨自带了水分，土壤湿度比较大，果树摄取的水分也比较大，水果的甜度也会被冲淡，水果味道也会整体变淡。无论原先水果是酸是甜，到这时候都会淡如水，酸不起来也甜不起来。
②雨水酸碱度的影响
雨水和我们日常喝的水还不一样，常常伴随着下雨，一些化合物也随之就进到果园的土壤里和果树叶面上了，一部分改变着土壤里的酸碱度，一部分被叶面直接吸收改变了果树内环境的微素配比。有些微量元素在不同的土壤环境中被果树吸收的概率也不一样，所以也可能引起缺素现象，这时候果实的味道也会受到影响。
解决办法
①铺设反光膜
水果采收期无论后期阴雨还是晴天，都建议铺设反光地膜增强果树内膛的光线强度，同时疏除影响通风和光线的阴郁无用枝叶。
②开垦排水沟
排湿是关键。味道变淡的主因是水，那就要做好减水工作。疏松中耕土壤，提前预留排水沟。即使下雨天也可以不让果园积水，建议在树行两侧挖一条小而浅的排水渠。
③施用有机肥
有机肥含有的有机质和肥力比较全面温和，也可以改善土壤疏松度，能补充果树需要的多种微素，改善水果味道。建议在天晴的时候可以选择叶面喷施，阴雨天选择根施。
总之，雨水确实会影响水果味道，即将成熟果实的味道确实会因此变淡。而肥料偏用只能改变风味，例如钾肥偏施水果确实会发酸，却很难使其味道减淡。所以上市水果味道淡雨水多应该是主因。
