什么是有机水果
有机水果（食品）：跟种植过程有关，是通过有机农业生产出来的水果，完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、蓄禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程生物及其产物。有机水果比绿色水果难得。
我是一个无核沃柑水果种植户，该如何去种植有机沃柑呢
看到这个题目，我第一反应是题主一定是个见识深远、头脑灵活的人，一定是一个喜欢标新立异又脚踏实地而且能够紧跟时代发展潮流的人！我不是胡乱吹棒一个人，而是从题目最亮眼的两个词去判断，一是无核沃柑，二是有机种植！题主抓住了种植业发展最关键的两个环节：选择了最好的品种，按照最严格的标准生产最高级别的食品！
一方面，我们知道，沃柑是当前柑橘品种中异军突起的明星品种，以漂亮的外观和超棒的口感俘获无数消费者，而柑橘无核化是今后发展的方向。无核沃柑在品质上传承了有核沃柑优越品质，且因为它无核，符合现代人的消费爱好，可以说是沃柑中的沃柑，公鸡中的战斗鸡！
另一方面，我们知道，目前我们国家对食品分为无公害食品、绿色食品和有机食品，三者逐级递增，有机食品是最高级别的，也是我们作为消费者最期待的，但也是生产上最难达到的。
说实话，看到这个题目，我心里是有点儿矛盾的，既高兴又担忧。高兴的是，题主品种选得好，方向选得对；担忧的是，作为个体种植户，发展有机食品困难重重，能否成功还真的是一个未知数。那么，作为个体农户，如何种植有机沃柑呢？
首先，要明确有机农产品生产的标准和要求。
有机农产品的定义，它指的是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。定义非常简单，但要做到，我感觉是非常难的，特别是在柑橘生产上。以前我们这里有一个火龙果园，也是生产有机产品的，并通过了有机认证，但最后可能是因为产量低等原因，没有取得成功。
因为我们都知道，有机农产品，是非常高级的食品之一，是没有污染的，生态环保可持续的，高端且营养的，在生产上是不能用化肥和农药的，生产出来之后，能否达到有机级别，还需要有资质的机构认证。
这个定义不怎么好理解。最简单的理解，就是生产有机农产品不能使用化学农药、化学合成的肥料、生长调节剂和转基因技术等，而且需要2--3年的转化期，也就是说同一地块，从生产其他农产品转到生产有机农产品需要2--3年时间的转化期。这些都是有机农产品生产的基本要求。
其次，根据标准和要求做好规划设计。
要对自己的果园根据有机农产品生产的标准要求进行全面的规划设计，包括生产环境、土壤和灌溉水源等方面，生产条件首先要达到生产标准。
在环境条件方面，建议对土壤进行送样检测。检测土壤是否还存在农药残留，是否存在重金属超标等，是否还存在其他污染物或者污染源。
对使用灌溉水也要送样检测，看是否存在污染或者是否符合生产标准。
最后，要严格按照标准进行生产。
在生产环境条件达到有机农产品标准的基础上，最重要的就是要落实好不用化学农药和化学肥料等方面的技术措施。重点是做好几个方面：
1.在病虫害防治方面要做好绿色防控工作。因为有机农产品全程不能使用化学农药，而沃柑是病虫害比较多的水果品种之一，特别是溃疡病和红蜘蛛，每年多次反复发生，在这方面需要多措并举做好病虫害的防控工作。
对虫害，要实行生物防治和物理防治，黄板、诱虫灯、诱剂，利用天敌防治等。如对柑橘红蜘蛛，可以采用“以螨治螨”的办法进行，就是利用红蜘蛛的天敌--捕食螨进行防治。我们在2002--2003年的时候运用过这个技术，当时是每一株柑橘树（大概是6年左右树龄）放一袋捕食螨，当时好像是1.8元/袋，效果还不错，基本上不用农药防治过红蜘蛛。
对病害，最好的办法是及时套袋。套袋应该说是目前比较好的绿色预防病虫害办法。
2.在树体管理上，要使用有机肥料；合理留果，有机农产品产量不要预期太高，要及时疏果，不让过多的果子消耗过多的营养；合理修剪，通过修剪，平衡好营养生长和果实发育的营养需要；采用生草栽培法等等。
小结：有机农产品是今后发展的方向，要求高、检测严，在沃柑生产上更需要精准施策，在严格全程不使用化学农药和化学肥料、生长调节剂的基础上，要积极采取可替代办法进行应对。
1.你好，很高兴为你答题，沃柑属晚熟杂交柑桔品种，生长势强，树冠初期呈自然圆头形，结果后逐步开张。
2.首先要，选择好地，施足底肥为了达到早结丰产的目的，选择土层深厚和有水源的地区建园，整地时必须施足底肥。方法为：在整地前要在种果树的位置撒施猪鸡粪肥1800～3000千克，和花生麸，然后进行全园耕翻。翻完后按7米开沟做厢（沟心7米），把厢面做成弧形，中间高4周低，每厢栽4行，行距2米，株距1米，整好地1个月后即可定植。
3.前期管理很重，要勤浇薄肥，第1～2）非常重要，应在春梢长5厘米时开始多放肥，以速效肥为主，建议每10～15天追肥一次，以促进新梢快速生长，新梢20厘米时及时摘心促发分枝，力争第1年能抽发3～4次新梢，迅速扩大树冠。我们最好的施肥方案，使肥料结合灌水分次施入（有机肥则须土施）。
4.栽苗后及时定干，一般留30厘米短剪定干，以促进分枝。适当短剪在夏季，由于夏梢生长不整齐，要对长枝在20厘米时有时摘心，在夏梢停止生时时，对过长的夏梢及时短剪，然后及时追施速效氮肥，促进枝梢萌发。力争在第一年促发出3次以上枝梢，以迅速扩大树冠，力争次年能试花挂果并获得一定产量。第二年继续扩大树冠，保留方位合适的4～5个枝作主枝，让其不挂果或少挂果，继续延长生产扩大树冠，其余枝可让其适当挂果。夏季对徒长枝及时短截，秋梢及时控梢，让其老熟，分化花芽。
很高兴为你答题，希望能帮助到你
农民该如何去发展有机水果种植
谢谢邀请，个人观点。
说实话对种水果不是很清楚，我们家以前种过苹果，很久了，没有多少。但是对于农民去种植有机水果我认为是好的。
首先方向是没错。三农经济越到后面越会体现出农民的专业性和产品的个性化。有机食品我们提了好久，但是真正有机的有吗，很少。所以只要是用心真实的市场会很大。
其次有机水果成规模化确实能带动一个地方经济的发展。就像四川的丑柑，现在是规模化种植，产业越来越大，有一个产品发展成一个产业，再带动二三产业的整体发展，现在这个不到20万人的县，经济估值300亿，还在增长。类似的还有很多。大家可以关注我，发给大家，或者我们一起交流。
最后销售渠道是关键。有产品没有销路也是个问题，会直接导致我们种植的积极性。所以要用新的渠道做营销。
我是沃陇先森，如果大家对三农感兴趣，可以关注我，我们一起交流学习。
我国有机水果的生产尚处起步阶段,但有机生产的研究和开发己经引起广泛重视.有机水果在我国局部地区也己开始试验示范基地的建设。随着我国农业生态环境的逐步改善和有机食品行动计划的进一步实施,势必加速我国水果生产向有机化栽培模式的纵深推进。
有机生产方式并不是一种高科技的、新的栽培体系，而是一种最古老、最简单、最传统的生产体系，或者说是一种在化学工业发展之前的农业生产方式。成功的进行有机生产，首先是果园的选址准确,要选择新区新建或老产区内相对独立的老园片,建立隔离带。其次病虫防治上将防治重点提前,重点解决休眠期病虫源的铲除,减小生长季的病虫发生强度。第三要充分利用现有的生物、农业、矿物类药物纺织措施综合防治。因此将现有的一些无害栽培技术进行嫁接、整合，形成一套完整的有机生产技术体系，目前是完全可行的。
首先我国的有机果品需求市场将是巨大的，一方面随着人民收入水平的迅速提高，使人民有能力支付较高价格的有机水果消费，另一方面，由于大量使用农药、化肥而导致的高残留，严重影响人民的身体健康，也使真正健康的有机水果有着广泛的国际国内市场需求。其次对于有机果品生产这样的劳动密集型产业,我国充足的农业劳动力资源是一个巨大的优势。第三，我国地域辽阔，有各种地理、气候条件可供选择。适合建立有机果园的理想地点为数众多。
我国地域辽阔，劳动力资源丰富，传统果树栽培的基础好。通过解决好选址、隔离、水源的分开使用以及病虫防治思路的转变。特别是在资源和生态环境具独特优势的区域,有计划地加快建设和转化步伐,建设一批有特色的有机水果生产基地。
