水果醪糟汤做法
主料
醪糟、苹果、橘子、梨
辅料
枸杞、葡萄干、冰糖
做法
1.加500--800ml左右的水，把醪糟倒入，大火煮开
2.在煮开的水中倒入瓶装醪糟，再放枸杞，煮3分钟左右
3.最后把苹果、梨切成小块放入，然后把橘瓣和葡萄干放入，煮开后加入冰糖即可关火起锅啦
水果醪糟汤是一道非常受欢迎的中国传统甜品。以下是制作的做法：
材料：
- 鲜果(可以选择芒果、木瓜、菠萝等等) 适量
- 黄米 适量
- 红糖 适量
- 醪糟 适量
步骤：
1. 黄米淘洗干净后泡水2小时，然后用清水煮烂。可以在压力锅中煮烤，用小火煮30分钟即可。
2. 将果肉削去皮，去除籽，切成小块状备用。
3. 锅中加入清水，加入红糖煮至糖溶解，然后将切好的果肉放入锅中煮熟再加入煮烂的黄米炖煮。
4. 不断地搅拌汤煮至浓稠状，此时加入醪糟再煮10分钟，这样醪糟就能更好地去除酒精味。
5. 最后，熟铁锅在炭火上烧热，倒入以上煮好的汤，闷煮片刻即可。
注意事项：
1. 煮鲜果的时间不要太长，以免热量损失过多而影响营养；
2. 平常可以把醪糟放在家里自然发酵，方便后续制作水果醪糟汤；
3. 煮汤时需不断地搅拌，以免黏在锅底而糊掉。
1、将汤圆粉用水调和，成团后，搓成条捏成小剂子，再做成小园子。用汤圆粉均晕的撒在盘子里，将小园子在盘子里滚一下，直到汤圆粉均匀的粘在小园子上。
2、将草莓和菠萝和火龙果洗净后切成小块。
3、坐一小锅水，烧开后放入整个一盒醪糟，小火烧开，下入小园子，待飘起后，放入水果粒。
4、关火，上桌前撒入白糖，即可
水果醪糟花样做法
首先将所需水果洗净切小块后放入容器中加入适量白糖和酒曲搅拌均匀，封口放置于阴凉处进行发酵；每日打开搅拌一次，直至无残渣产生，水果醪糟便做好了。可以根据不同水果的特点和个人口味调整白糖和酒曲的用量，也可以尝试添加不同的调料和香料来增加口感层次。饮用时可以加入适量冰块和清水冲泡，既可口又养生。
酒酿和什么水果搭配
酒酿是一种传统的发酵酒，在中国有着广泛的应用，而它的搭配对象则因地区和个人口味不同而多种多样，特别是加一些水果，可以使酒酿的口感更加丰富和可口。例如，枸杞可以增加营养价值，桂圆可以增进血液循环，红枣可以美容养颜，山楂可以促进消化等，还有草莓、芒果、猕猴桃等。总的来说，搭配水果和酒酿要根据个人口味和身体需要进行选择，并严格控制酒酿的摄入量。
