张家口有什么特产
主要特产有:坝上盛产莜面、马零薯、牛奶、柴鸡蛋、牛羊肉,坝下主产水果,特色有柴沟堡郭玺薰肉,暖泉白牛奶葡萄,沙越老窖,长城葡萄酒,蔚县毛糕,金丝小枣,石片黄杏,久保桃,八棱海棠,化销营驴肉,北辛笔鸭梨,怀安豆皮,蔚县豆干等。
下花园有什么特产
有山药鱼、烧南北、糊糊面、张家口馅饼、张家口莜面、下花园杏扁等。
1、山药鱼:以土豆和莜面为原料,在笼屉里蒸熟沾着汤吃,汤的佐料范围广,其中肉类,以羊肉汤为佳,菜类中口蘑汤算上等。 把土豆洗净去皮蒸熟,晾凉后加莜面挫成面团,面团以精到为佳。 揪小块面搓成鱼状,蒸熟。 山药鱼蒸熟后沾羊肉汤或蘑菇汤最佳。
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2、烧南北:烧南北是河北张家口市一种传统风味菜肴。 所谓烧南北,就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料,将它们片成薄刀片,入旺火油锅煸炒,加上一些调料和鲜汤,烧开勾芡,淋上鸡油即成。 此菜色泽银红,鲜美爽口,香味浓烈。
3、糊糊面:原料为豌豆,炒熟后再磨成面粉,营养价值高,口感极佳。 蔚州贡米蔚州小米在明清年间就为全国“四大贡米”之一而久负盛名,它颗粒光洁、色泽金黄,煮成米粥粘而松散,做成稀饭稀而粘稠。
4、张家口馅饼:馅饼是一种烤焗食品,由饼皮包著馅料。 馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。
5、张家口莜面:莜面即莜麦面,莜麦是坝上主要粮食作物之一,俗称坝上三件宝“莜面、山药、大皮袄”之首,故被称为“塞外珍珠”。
6、下花园杏扁:下花园杏扁是河北省张家口市下花园区的特产。 下花园区所产的杏扁具有果肉薄、果仁饱满且甜等特点,具有较高的营养价值。 下花园区是河北省优质杏扁产出地,所产的杏扁具有果肉薄、果仁饱满且甜等特点,具有较高的营养价值。
下花园有很多特产。
1. 下花园位于河北省张家口市,气候条件适宜,土壤肥沃,有着得天独厚的自然优势,因此下花园的农产品出产的品种很多,如小麦、玉米、马铃薯、草莓、苹果等水果以及各种蔬菜。
2. 此外,下花园还有独具特色的杂粮制品,如炒面、胡麻花,这些都是地方小吃的代表。
3. 此地还出产著名的下花园蜜柿,被誉为“天下柿子香最浓”,是当地的特色水果。
总之,下花园的特产非常丰富,值得一品。
张家口市最具特色的美食是什么,一年四季春夏秋冬最好玩的地方是哪里
张家口最具特色的美食是蔚县黄糕和坝上莜面。一句古谚语“三十里的莜面,四十里的糕,二十里的饸饹饿断腰”,可见糕为美食之首。
黄糕在张家口最流行的是大毛糕~~蔚县、二毛糕~~阳原,怀安、万全、宣化以及隔壁的山西广灵、阳高也吃,但不是家常饭。黄糕的特性为酥软+劲道。蔚县本地人特别是农村,家家户户午餐必定是糕,糕菜则易繁则繁、易简则简,通常有猪肉五花烩炸豆腐白菜粉条/烩干黄家菜(小白菜)粉条豆腐/烩茄子西红柿豆腐/烩韭菜头+熏豆腐干+粉条……还有韭菜头炒鸡蛋/凉拌水萝卜+黄瓜丝+豆腐+韭菜头/凉拌土豆丝+韭菜头+咸菜丝+豆腐/……还有羊杂烩胡萝卜丝+白菜丝+韭菜头,……炸糕也是蔚县人过节、办喜事或者款待宾客的,一锅油炸糕,香遍一整村。
除了美食,蔚县还是张家口唯一的兼有古城古镇古堡/历史文化民俗/草原峡谷河流的县份,是不折不扣的一年四季旅游都火🔥的旅游目的地,根本没有淡旺季。空中草原/小五台山/暖泉古镇/蔚州古城/神泉洞/活阳山/重泰寺/北方城/谷米小镇/艺术小镇/剪纸小镇/蔚州博物馆,……真可谓大美蔚州。应有尽有。一般北方旅游最怕冬季,但蔚县却恰恰是越冬越魅力四射。被广大网友誉为“中国十大最具年味的地方”。过年、元宵时依然一床、一桌、一票难求。
品美食,休闲游,别忘了,在北京西边,在张家口南边,还有这样一座古城,它就是蔚县。
我在这里,河北蔚县!