如何种植大豆
一、选种
选取种子的时候没有太大的难处，只需要将粒大饱满的种子挑选出来，没有虫蛀的且干燥状态的就行。
二、>处置惩罚/p>
播种之前要对种子进行晾晒，干燥状态下的种子能更好的发芽。播种之前要对种子进行拌种，用0.1%-0.2%根瘤菌搅拌即可。
三、>泥土/p>
土壤对大豆的生长起着至关重要的作用，种植之前要把土壤整理好，最好是进行深耕20厘米以上，且没有其他的农作物杂枝，土壤要细匀为好。
四、播种
播种的时候一次性的种植3到4粒，这样可以保证种植的成活率以及存活率。播种的间隙要间隔30-50厘米左右，把育床用水浇湿，播种完之后用土把种子盖住即可。
五、管理
种植完成之后要对它进行管理，其中除草是一项比较重要的工作，因为如果杂草生长的太过旺盛的话，会争抢它生长所需的各种资源。除草最普遍的方法就是喷洒药剂，尽量做到趁早趁小。
种植大豆方法如下：
1、选地
要选择土壤肥沃，排灌方便，没有污染，这样的地块最适合种植大豆，不过要掌握好轮作的时间，不要重茬进行播种，不然会很严重影响大豆的产量，同时大豆的病害，虫害，也会增加，对大豆的生长极为不利。
2、整地
选好地后，把发酵好的有机肥均匀的撒施于地表，然后用耙将肥料耙入土中，粪、土充分混合后进行深翻，翻后耙瓶耢细起垄等待播种。
3、播种
播种时间可以分为夏播和秋播，可根据大豆品种及各地具体情况而定。夏播大豆最佳播期为6月10日至25日，最晚不能迟于7月上旬；秋播一般在8月10日前播种，每亩播种量为8-10千克。播种行距3米，穴距0.33米。每穴2-3粒种子，密度每亩3万株左右。
4、田间管理
天气温度高时可以使用遮阳布进行遮挡，浇水进行降温，雨水多的季节做好排水。出苗后3叶期及时间苗、定苗，一般定苗密度为每亩3-4万株，定苗后每亩及时追施尿素6-8公斤。及时中耕除草，一般中耕除草2-3次，做好病虫害防治。
大豆生长期常见病虫害防治：
1、灰斑病：大豆灰斑病主要为害成株期叶片，也可侵染幼苗、茎、荚和种子。
防治方法：40%多菌灵胶悬剂或50%多菌灵可湿性粉剂，每亩用药100克，兑水80公斤-100公斤-雾。视病情发展，间隔7天-10天，共2次-3次。
2、大豆红蜘蛛：大豆红蜘蛛主要是成、幼、若螨在叶背叶丝结网吸食汁液，受害豆株生长矮小，结荚小，豆粒变小。
防治方法：清除地头、路边及田间杂草和枯枝落叶，耕整土地以消灭越冬虫源。发现有零星豆株叶片出现黄白斑为害状时，立即点片喷药防治。可选用73%克螨特乳油1500倍稀释液，每亩用药液50千克。打药注意喷头朝上，上下喷透，喷匀。
3、大豆毒蛾：初孵幼虫群集叶背食害叶肉，留下叶脉。以后便分散开为害，将叶片咬成缺刻和孔洞，当虫口密度大时可将叶片全部吃光，造成植株衰弱，产量下降。
防治方法 ：喷洒90%晶体敌百虫800倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液，每667平方米喷对好的药液75升
目前大豆的种植方式很多，增产显著的方法有以下几种：
一、大豆等距穴播栽培法
在高产栽培条件下，实行大豆穴播栽培，使穴间距离加大，促使封行期拖后，造成良好通风透光条件，有效的利用光能，提高光能利用率，而增加产量。
等距穴播栽培法的技术要点：
1、等距穴播栽培法的适应条件。穴播栽培法在肥水充足的条件下，与其它措施配合能获得亩产200公斤的高产。在中上等肥力条件下也能比条播增产。穴播栽培法是适于高产条件及中上等肥力条件下的栽培方法。
2、大豆等距穴播栽培法以行距70厘米，穴距15～20厘米，每穴保苗3～4株，平方米保苗数南部地区25～28株，北部地区30～35株为宜。
3、适宜的播种机具：垅上穴播机适于在手扶机械上装置。一次播两行，效果效好。劳力充足有人工扎眼种的地方，改为穴播也能收到增产效果。
4、为了使穴播充分发挥增产作用，最好选择玉米或小麦这样良好的前茬，进行翻耙或耙茬。清理好前茬，整好地，保证播种质量。同时，增施农家肥，施好化肥，加强田间管理，防止伤苗，保证苗数，使个体与群体达到均衡发展。
二、大豆波浪冠层栽培法
大豆波浪冠层栽培法是人为造成波浪冠层，以扩大群体叶片截光面积，充分利用和提高光合作用能力，为大豆生育后期造成良好的通风透光条件，减少底叶黄枯，提高大豆产量。
波浪冠层栽培法的技术要点：
1、高矮不同品种间作（以1∶1种植方式）使其自然形成浓浪冠层。这种方法经济有效，简便宜行。如果组合搭配适宜，可在大面积生产上应用。但必须是熟期相近高矮不同的品种搭配。
2、同品种不同密度，隔行种植人为造成波浪带状群体结构寇层。生态条件变化可以影响株高的高矮发生连续性的变化。通过种植密度和施肥量的改变可调控株高。人为造成波浪冠层，使其大大增加截光面积，提高光合效率，增加产量。
3、喷酒三碘笨甲酸人为造成波浪冠层。用三碘笨甲酸隔行喷洒植株，促其矮化，也可形成波浪冠层。但必须掌握适宜喷药时期和用量。
4、近等位基因系品种，配制成波浪带状组合，该品种仅是在株高相差10～15厘米，其它性状基本相同，尤其是熟期、粒形、粒色、粒大小和其它品质性状基本相同。这亲播种时，仅按四垄一带，中间为高杆，两边为矮杆，同时播种，同期混合收获，原种可单独繁殖。
一，选种
选择色泽鲜艳有光泽饱满的好大豆。
二，选地
选择土壤肥沃没有污染的土地。
三，播种
播种时间要根据当地气候，最好在六月种植，一边浇水一边下种。
四，田间管理
天气温度高的时候，可以用遮阳网遮挡，合理浇水降温。雨水多的季节做好排水措施。密度合理，及时除草，做好病虫防治。
整理苗床
黄豆是非常好养活的植物，基本上什么土地都可种植的，但想要高产量的黄豆，就必须要比较肥沃疏松的土壤了，在整理苗床的时候，尽量深耕这样可以预防在各种虫害。在整理的苗床上适量的撒一些农家肥作为基肥即可。
2、播种育苗
将黄豆的种子，播撒在准备好的苗床沙灰姑娘，每株的间隔大概在30～50厘米左右。播种前需要将苗床浇湿，播完后用土壤将种子覆盖，就可以等待发芽了。等到豆苗长到4～5厘米的时候，就可以进行移栽定植了。
3、田间管理
在移栽完之后，需要给整块黄豆田里面浇灌一次水，每根植株都要浇到的。过了一周后，在给黄豆进行一次除草和施肥，并再浇一次水。施加的肥料一般是复合肥和尿素。第二次施肥的时候，要等到黄豆开花结豆荚的时候进行，为了是豆荚饱满可以施加一些磷钾肥。
4、适时采收
黄豆的成熟时间不一致，在黄豆荚摸上去比较硬的时候，就可以采收了。第一次采收豆荚，第二次成熟的时候，可以将整株黄豆都收割掉。收割完之后，就是晒干脱粒了，之后将种子清理出来即可。
二、黄豆种植的时间
黄豆的种植方法与时间是在每年的六月份进行，如果是北方的话需要稍早一些，一般是在4～5月份开始慢慢种植。这个温度比较适合黄豆的生长，而收获的季节一般在每年的9月份。
现在还有一种秋大豆，是要在7月底到8月份进行播种，收获的季节也相对比较晚一些。总之不同地方的黄豆播种时间不太一样，要考虑自己的地理位置和环境气候。
三、常见病虫害防治
1、豆天蛾
豆天蛾俗称豆虫，是以伤害大豆叶片为主的虫害，能够造成叶片孔洞缺刻，如果虫害严重的话，能够将豆株吃成光杆，导致植株不能结荚。此时应该立即喷洒杀灭菊酯溶液进行防治。
2、根腐病
根腐病常发生于幼苗期，导致茎基部出现褐色椭圆形的病斑，病斑略微凹陷，会导致茎基部腐烂，严重会导致植株死亡。发现后应立即用多克福、大豆微复药肥1号以及呋多福等药剂喷洒防治
甘肃棋子豆的做法
小麦面粉 300克
花椒 3克
小茴香 1克
食盐 1/2茶匙
花生 10克
核桃 10克
杏仁 10克
白芝麻 10克
鸡蛋 2个
五香蛋酥棋子豆的做法>步调/p>
第1步.准备花椒3克、小茴香1克、食盐1/2茶匙
第2步.炒锅放火上，放入准备好的花椒、小茴香和食盐，小火炒至食盐由白变黄，花椒和小茴香出香味

第3步.炒好的香料放在案板上，用擀面杖擀成细末备用
第4步.花生、核桃和杏仁各10克，放在锅中炒香
第5步.炒好的坚果放在案板上，用刀切成碎末
第6步.准备10克白芝麻，放锅中炒至芝麻出香味，由白变淡黄色
第7步.准备2个鸡蛋
第8步.准备300克小麦面粉，家里做面条、包包子和饺子的面粉即可
第9步.把所有材料放在面粉中，用筷子搅拌成干的面絮状，放在面盆的一边，另一边留出空间
第10步.锅里放入30ML食用油，小火加热至七八成熟，放凉
第11步.冷却的食用油倒在面盆的另一边，加入1/4茶匙小苏打、1/4茶匙酵母
第12步.用筷子把小苏打、酵母和食用油搅拌>匀称/p>
第13步.再用筷子把面粉和食用油搅拌均匀，形成油性面絮
第14步.用手把面絮揉在一起，揉成光滑面团
第15步.面团上盖一块干净湿布，放在一边饧制30分钟
第16步.饧好的面团放在案板上，用擀面杖擀制
第17步.擀成厚度约1公分的大圆饼
第18步.用刀把大圆饼分割成宽度约1公分左右的长面条
第19步.用手掌心压着把每一根长面条，并轻轻在案板上滚动搓几下
第20步.把长面条搓成圆柱>外形/p>
第21步.用刀把长面条分切成宽度约1公分左右的小丁
第22步.平地锅放火上大火烧热，转小火
第23步.切好的小丁平摊在平地锅中，小火烤制
第24步.烤到面丁底部出现轻微的发硬
第25步.用铲子翻炒或者掂锅，把小面丁翻面
第26步.继续小火烤制，如此反复>频频/p>
第27步.直到翻动面丁的声音由“闷闷声”变成“清脆声”，面丁表面变成金黄色，即可出锅
