如何做好生鲜水果蔬菜的供应链
囧人做过西瓜贩卖，呆在果批市场也有几个年头，对于蔬菜水果有点感悟，说下自己的看法，探讨下。
水果蔬菜的好坏，就在于新鲜与否，刚采摘的与放置五六天的西瓜，两者价格往往相差1倍多。那么该如何做好水果蔬菜种植-采摘-包装-运输-售卖间的供应链呢？
一、采摘是蔬菜水果质量的基础。
只有规范生产、严格采摘，才能从源头上把握蔬菜瓜果的质量。例如西瓜采摘要留西瓜把子，带一片叶子最好，有些商贩子专门出高价购买。因此在做蔬菜水果供应链时，最好能够亲自入户稻田，一来价格便宜，二可以把控质量，剔除残次品。又或者采用“自产自销”模式，标准化种植。利用息技术化技术，检测种植环境光照、水分、温度、湿度等。加强源头管理，严格培训员工，杜绝以次充好。从而树立品牌形象，赢得市场认可。
二、包装是蔬菜水果的名片。
换位思考下，如果你去买瓜果的话，看到包装难看，又难以提回家的，肯定大大减少购买的欲望。因此囧人在批发西瓜的时候，采用网套外包-半托盘纸箱承装的方式打包西瓜。这样做的有以下几个好处，1、网套可以将西瓜有些硬疤遮掩，统一的颜色，整齐摆放，给人一种美的感觉。2、半托盘装车方便，可以在运输中起到一定的缓冲作用，避免西瓜破裂，减少损失。3、根据西瓜的大小定制纸箱，可以做到大小均匀，做到大瓜有大瓜的价格，小瓜有小瓜的价格，提高利润。同样，其他水果包装的时候，也要考虑到分拣遴选、做到既美观又利于运输。
三、运输是蔬菜水果的保障。
蔬菜水果不同于其他产品，运输时注意时效性，因为运输时间过长会导致蔬菜瓜果加速衰退，更主要的是在果批市场上，价格变化实在太快。比如囧人以前在武汉光霞水果市场批发麒麟瓜时，前一分钟卖1.5一斤，后一分种由于宁夏石头瓜近来，价格马上降到1块，真是损失惨重。可以根据蔬菜水果不同性质，配置同车辆，如葡萄、龙眼、大白菜长途运输，购买专业冻藏汽车，提高冷链运输效率。另外有条件的，可以根据《中央一号文件》指示：启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程。咨询当地政府，是否有相应政策支持，有没有对应的补助可以申请。
四、销售是利润转化的核心。
蔬菜水果传统销售模式是以果批市场批发，店铺零售的模式。但在“新冠”的影响下，宅经济拔地而起。蔬菜水果同样可以借助“直播助农+电商带货”的销售模式。习主席近日在考察金米村指出：电商作为新兴业态,既可以推销农副产品、帮助群众脱贫致富,又可以推动乡村振兴,是大有可为的。
以上是囧人结合自身，几点关于生鲜水果蔬菜的供应链的看法。由于长年不曾动笔写作，文字实在有些生疏。正好借头条，与广大高手交流学习，也不失为一幸事。
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摆摊卖水果怎么开直播
要开直播卖水果，需要先准备好手机、直播软件和网络，然后将水果摆在画面中央，简单介绍每个水果的品种、特点和价钱。
建议还可以展示一些水果的切开、品尝过程，让观众更加直观地感受水果的美味。在直播过程中，要注意礼貌待客，回答观众的问题，提供周到的服务。通过直播，可以增加水果销售的曝光度和吸引力，吸引更多的潜在顾客，提高水果销售的效益。
水果直播卖货最快的方法
和观众互动并提供优惠
因为水果直播中不仅要展示商品，还需要和观众建立良好的互动关系，回答他们的问题，提供商品的品质和口感等方面的介绍，让他们下定决心购买。
同时，提供一些优惠措施如打折、赠品等可以加速销售速度。
此外，良好的口碑和评论对于吸引更多观众以及提高销售也非常重要。
具体地，可以利用一些直播平台提供的互动功能，如直播时设立抢购链接等。
除此之外，一些粉丝私信提供优惠折扣码、组团购买等方式也可以在一定程度上增加销售速度。
良好的定位可以帮助我们快速提高人气。早期的账户定位越准确、垂直，就越能吸引粉丝，在后期就越容易实现和销售商品。
如果条件允许，尝试向微信添加用户，微信好友将建立一个私有域流量池。每个城市都将在几个平台上有一个地方论坛或门户网站，如小红树、知湖、提克托克、今日头条和葵。
自然光直播是许多果农会选择的一种直播方式，通常在自己的果园进行直播。这种直播的优点是自然光很强，自然光下水果的颜色状态最真实。
由于水果是一种保质期较短的产品，许多人仍然更加注重水果的味道，塑造水果的营养价值，补充人体维生素，所以用户不必担心食用水果。一些担心高糖含量的用户也可以吃它。无副作用的水果还可以知道他们在与我们的粉丝和用户互动时的想法和担忧，我们可以将其全重量交付，将所有担忧放在胃里。
产品售完后，现场销售不会结束。产品售完后，我们应该注意售后服务，尤其是一些水果和蔬菜，它们在运输过程中可能会损坏或腐烂。对于这种情况，我们可以选择给客户更换或给他们优惠券进行补偿。
除了抖音，我们还可以将相同的视频内容复制到快手、头条等平台，以产生相同的效果。同样，那些在微信朋友圈卖水果的人只使用他人的资源。仅凭一种时令水果，他们就可以在两三个月内赚取数万元。最重要的环节是如何利用抖音的吸粉、引流。只要有粉丝基础，变现就是一件非常容易的事。
