五色果蔬面粉怎么做不变颜色
和面完之后醒一下面，即不会变色。
材料：中筋面粉500g、清水50ml、菠菜汁适量、南瓜泥适量、酵母5g、细砂糖适量。
做法：
1、先准备好菠菜成汁，南瓜煮成泥，备用，中筋面粉分为三部分，分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。醒面一个小时。
2、把面团均匀地揉起来，弄成一张大面饼，用手揉成一片，然后，用小模具压出形状。
3、按下形状，10分钟后再醒面，然后放在笼屉上，中火蒸8分钟，焖4分钟，即可。
你好，你想用果蔬汁调出五彩面还要不掉色，果蔬有多种多样，但用于操面团确不是都适合，因为有些果蔬看着鲜艳但做熟了就变的无色了，而有些果揉的面团做熟了照样色彩艳丽，大用常用来调面团色彩的果蔬有，菠菜汁，火笼果汁，南瓜泥，胡萝卜泥，红苋菜汁，这些果蔬调出来的面团，做熟了色彩也很漂亮。
菜贱伤农的大白菜大家都知道，种植彩色的大白菜是否能够逆袭呢
答案是否定的，当蔬菜的供大于求时，蔬菜本身的质量、价格、技术上没有极大的革新，仅凭借颜色上的改变，根本不可能出现逆袭。
成也萧何败也萧何
基于种植现状，菜农们根本无法形成规模种植，很多菜农喜欢根据行情来决定来年的种植品类。假设今年的白菜价格是0.5元，菜农认为划算，第二年就扎堆儿种植白菜，最终导致白菜真的白菜价了。
白菜作为北方蔬菜，种植大多集中在山东一带，因为其生长习性，过年的很长一段时间内，白菜都作为北方居民过冬必须储存的蔬菜之一，东北酸菜的主要原材料就是白菜，而且还会将一些蔬菜的根、茎、叶、花，甚至是果实用盐、水腌制起来。另外，还会将白菜、萝卜、土豆、地瓜等蔬菜，放在地窖、温室、通风干燥处储存起来，留待过冬食用。
技术提高了，但需求并没有改变
随着国家开始重视蔬菜栽培，开始大力支持大鹏农业， 从种植技术、种植方式、方法上都有较为显著的提高，这导致了白菜的产能过剩，供大于需。
而随着人们生活水平的提高，无论是应季蔬菜，还是反季蔬菜，人们对蔬菜品种的需求不再集中在土豆、地瓜、白菜、咸菜这些蔬菜上，而是更加趋向于“随买随食”的消费方式。无论春夏秋冬，只要随便找一家大点的超市都可以买到新鲜蔬菜。虽然这方便了消费者，但实际上却苦了菜农。
供应链不完善
白菜从种植到收货，再到消费者手里，这期间经历了N个环节，从菜农到头道贩子、再到二道贩子、三道贩子，当地批发商、零售商，最后才是消费者。很多菜农抱怨，咱们种菜丰收不丰产，实际上菜贩子丰产了。白菜种植虽然白菜价，但是跨地区销售之后，被各个环节的菜贩子加价，毕竟他们需要利润，最后的成交价是非常悬殊的，产地白菜可能0.1元一斤，但是到了其他地区，价格可能要上扬10倍、20倍，甚至是50倍。
这就导致了一个非常无奈的状况，菜农嫌弃菜贱、消费者嫌弃菜贵。说一千道一万，还是因为供应链不完善导致的。
改变的不是刚需
我们做个大胆的假设，假设白菜的基因被改良，它的形态、颜色、营养价值翻倍的增长，从普通的大白菜摇身变成白富美，如果白菜的价格不变，我想大多数人都会去吃白菜。
但实际上却不是这么回事，传统大白菜与彩色白菜的营养价值相近、种植方法、质量、产量相对持平，改变的也仅仅是一个颜色。
在产品没改变、质量没改变，有并非刚需菜品的前提下，哪怕就是七彩的白菜也不会有太大市场。
一个“伤”字可以看出题主的悯农情怀，人们常形容一个物件的价值是“白菜价”，就知道白菜确实是大众廉价的蔬菜，白菜怎么实现逆袭，确实需要改变。
通过改变自身的性状，实现逆袭的水果蔬菜很多。比如水果玉米，相比传统玉米，籽粒甘甜黏糯，能蒸煮能生吃，比传统玉米口感好，营养丰富；还有红瓤火龙果，相比白瓤的甜度增加，少了白火龙果的生涩味，价格高虽高，但却比白色受欢迎；还有彩色辣椒，色泽鲜艳多样，有的商家还打出了水果辣椒的招牌，都有很好的销量。
彩色大白菜可不是通身颜色不一样，蔚叶为绿色，剥去外边的叶，里面才是橘黄色的芯，色泽鲜艳，所谓彩色。彩色大白菜的营养价值远高于普通大白菜，胡萝卜素高出了5倍，维生素高出约60%。还是有种植和宣传价值的，可以通过「营养价值高」、「色泽好看」这两点实现逆袭。
那么彩色大白菜的种植技术，跟普通大白菜有什么不同呢，应该怎样种植呢。
一农是华北地区，种植在8月中旬，跟普通大白菜种植没什么不同，只是种子稍贵，由于是新品种，没有卖秧子的，一般采用直播方式播种。
选择肥沃疏松的沙壤土，清除杂草杂物，深翻土地，将地里大块土砸碎，平整地块。
起垄间距60厘米，垄深10厘米左右，在垄沟里施入有机底肥，每亩80到100千克的。将垄沟两边的土填入沟内，高约20厘米左右，用耙子扒平。
彩色大白菜的种子无需特殊处理，直接播种就行，用一个长35厘米竹竿和一块砖头，就可种植。竹竿定株距，砖头压窝穴2-3厘米深，将穴浇满水不外流，待水渗入后，每穴播种10-15粒。4天左右出苗，5-6天即可间苗。
以后视干旱情况，5-6天一次浇水，追肥以硫酸钾复合肥为主。病虫害防治跟普通大白菜没什么区别。
这样，一场大白菜的翻身仗就打赢了，种植成本其实没什么增加，价格却比普通大白菜高不少，白菜再也不是白菜价。
一农与您分享真实经验，放下锄头容易，笔耕码字不易，点赞悯农如快马十鞭，动力不辍——图片来源网络侵删。
