香蕉催熟的正确做法
1、把香蕉放入袋子中密封，香蕉释放的乙烯气体会加速香蕉的成熟。
2、把苹果和香蕉放在一个袋子中装起来，苹果和香蕉在一起也可以让香蕉熟的更快。
3、利用大米催熟香蕉，把香蕉放在大米的容器中可以使香蕉更快成熟，并且还带有米香
香蕉可以通过和熟水果放一起、放进大米里、放到通风的地方保存变得成熟，以和熟水果放一起为例，操作方法如下：
1、把香蕉和熟了的苹果、芒果等水果放在一个干净的袋子里，然后将袋口密封好。

2、密封好之后放到阴凉、干燥的地方保存，一般3天以后就会自然成熟。

大米保存：把香蕉放到大米里，一般放3-5天左右香蕉完全熟了，可以根据香蕉本身的成熟程度来减少或增加时间。

通风保存：将香蕉放到干燥通风、温度适宜的地方保存，过几天香蕉就自然成熟，成熟度快一些的香蕉最好先吃。
熏烟催熟法：在密闭的蕉房或缸中，点燃适量不含硫磺的檀香，密闭24小时后通气待熟。2、乙烯利催熟法：将乙烯利溶液浸果或喷果，放于催熟房中待熟。3、自然催熟法：将香蕉用塑料袋装起来，系紧袋口后存放在密封的纸袋中，静置2-3天，即可快速催熟香蕉。

4、水果催熟法：在装有香蕉的塑料袋中加入苹果、梨、杏子、鳄梨等其他水果，密封起来保存几天，也可以催熟香蕉。5、高温催熟法：将装有香蕉的塑料袋放置在18–20℃的环境中，可以显著加速香蕉的成熟。6、把西红柿跟香蕉放在同一个袋子里，把塑料袋口扎好，再用皮筋扎严实，只需要密封1天香蕉便会被催熟。
巴西蕉种植有什么要求？注意哪些
巴西香蕉园地要求土质疏松，土层深厚、肥沃，地下水位低，易于排灌，阳光空气充足，并便于运输。
二、备耕工作
1、开园、整地目前我市香蕉种植，大多使用水田，水田一般地下水位高，排灌不够及时，降低地下水位，及时排灌是关键，因此，应用深沟高畦的整地方法。将前作的茎杆残体清理，然后犁翻晒白。晒白时间最好有个半月至两个月。晒白后接着开沟起畦，为便于空气流通，畦向应与常风向平行，畦宽包沟2.5-2.7米，沟面宽50-60cm,深度50cm左右，每两畦之间的深度及宽度可相对浅窄少许，待到幼穗分化联畦时作施肥穴。
2、基肥的准备与打穴为使巴西香蕉获高产，必需备足基肥，基肥占全生长期需肥量的20%.基肥以有机肥为主，如鸡屎、猪牛粪、粪坑泥等，基肥应加磷肥和少量石灰堆沤腐熟，亩备基肥不少于2500kg.一般情况下，在定植前15天要挖好穴。穴挖在畦中央，穴距以2.0米为宜，这样亩可植120-130株。打穴规格以60×60×60cm为宜，深度还要视地下水位高低而定，低的可挖深些，反之可浅一点。
三、种苗的选取与种植
1、种苗的选取巴西香蕉种苗应选取合法经营单位培育出来的试管苗，我市巴西香蕉定点育苗单位有市农科所、水口农技站、镇隆农技站、东镇农技站、丁堡农技站。这些单位的一级苗由广州市农科基地提供，种苗纯度保证，经严格检疫，不带病，继代数符合标准，同时这些部门技术力量强，育出来的苗好，售后服务到家，要选取新出叶6-8片，假茎基部粗壮，茎高度8-10厘米，叶色青绿不徒长、无变异、无病虫的种苗。种苗种植前2-3天要喷一次600倍氧化乐果和800倍多菌灵，也可追施0.1-0.2%复合肥液（1∶1∶1）.
2、大田种植我市香蕉种植以春植为主，最佳时期是3月上旬（惊蛰前后）,这时冬冷已过，天气渐暖，雨水增加，种植成活率高，病虫少。头造蕉春节前后收，二造蕉中秋时节收，这时气温不高，易于保鲜运输，售价理想。种植前要施足基肥，每穴下基肥20-25kg,以腐熟家禽、猪牛粪最好，基肥混和耕作层泥土放在穴的下部，上覆15cm的泥土。因为试管苗娇嫩，根系幼细，穿透能力差，所以定植土要破碎，疏松不板结。定植时浅种，轻轻将营养杯除掉，不破坏杯内营养土的结构，回土时覆盖营养泥不超过1cm,淋足定根水，浅种成活率高，前期生长快，但随着生长到一定程度，球茎会露出地面，故整地时要预留些土壤供培土用。
四、肥水管
