合肥有什么特产可以带走
作为在合肥生活了17年的“土著”,说起合肥特产,一下子有些懵。细细想来,能代表合肥特色的东西真不多,我就自己知道的简单的说一下,有不全之处望大家指正!
传统的“四大名点”,其实就是白切、寸金等四样点心,本人多年前因外地朋友来肥,临走时不知到送什么,就去合肥本地大型超市各买了1盒送人,据说不是很好吃!
肥东“石塘驴巴”,顾名思义,就是驴下巴肉!因本人从事餐饮服务行业,早前多次购买“石塘驴巴”,确实很细腻、鲜美!但随着经济发展,现在已经很难买到正宗的驴巴了,即使去石塘也未必能寻见正宗驴巴!
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长丰草莓,有人说草莓各地都有,这个也算合肥特产吗?其实,长丰草莓完全可以作为合肥的大众特产。说大众是因为每年到了冬季,草莓盛产期,大街小巷,超市、菜场,随处有售。长丰草莓个大饱满,色泽艳丽,味道酸甜适中,口感清软,若闲来无事,本人一边看电视一边吃草莓,一连吃个3、4斤不在话下(曾经试过)。外地产的草莓也吃过,还真不如合肥产的,顶级的果子最贵要卖到二十几块1斤,而1斤大概只有十几个果子,这样算也可以称为奢侈水果了。
下塘烧饼。最具特色的烤烧饼的吊炉,和别的地方烧饼炉完全不同,他是一口大铁锅口朝下,下面是烤炉,侧面留一门,用着放烧饼的!一般都是肉馅,烧饼刚出炉时咬上一口,那种脆香夹着肉香,要是再夹着自己喜欢吃的东西,想想都流口水。不过凉了以后口感要差很多。随着近些年合肥大发展,下塘烧饼店在合肥到处开,让人们不去下塘也能品尝到地道下塘烧饼。但不建议包装带走。
大圩葡萄。大圩葡萄的兴起也近十多年的时间!经过不断改良、扩产,现在已经有很多品种了,口感也是很好的,作为特产也完全没问题!
詹记桃酥。免费为他家做次宣传!一定要去宿州路总店购买,不管是刮风下雨,一年四季365天天天排队,不排队半小时以上是买不到的。排队时看着店员熟练动作,也是一种风景!这可是上过中央电视台的哦!一定要买他家的现烤蛋糕,其他产品也很不错,参考个人爱好!
其它像庐州烤鸭店鸭油烧饼,梁园挂面圆子等等就不再一一叙述了!最后提一下,从肥东到肥西,手里拧个老母鸡!如果你有幸在合肥农村有亲戚,去拜访时送你一只老母鸡!那么你有口福了!
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在上海卖豆浆油条,生意好吗
在魔都做豆浆油条生意,现在来说,不好!这不仅仅是因为在魔都做这个早餐生意的有两大派系。
第一江苏系,魔都土著称其为苏北人,因为魔都人民本来整体方向性都不好,把长江以北统称为苏北,为什么这样说呢,因为热情的上海人民给人指路,都是这样的,这条路跑到头往右方向,而不是说往北。
第二安徽系,安徽帮在魔都人数太过出众,每4个人里面就有一个安徽籍,简直是太多了,安徽人民从南京一直到浙江,都能看到他们的身影。
这两大派系的民间人士,在外谋生,有一项生意比较突出,就是做早点,特别是豆浆大饼油条,在魔都街头做这个生意的,不出意外,十有八九是这两大区域的人民,尤其以安徽籍最多。
为什么这项生意过去火爆,现在不能做?
当前在魔都,除了早餐刚需外,炸一根油条卖出去,可是1块5毛钱啊,虽然涨价幅度不如山东煎饼果子,但一早上炸下来也不可小觑啊。
为什么不建议在魔都做这项生意?
因为基本饱和了,要做,就只能在郊区做了,在郊区做,不如不来上海了。因为魔都最近两年,总是在热情的建设文明城区,所有的无证店面全都封死,你在市区找个摊位,非常难,即使租赁人家的门面当早点位置,也没有多少上佳的位置了。早点摊位非常难找,露天无证摊贩一律取缔,即使是自家的门面房,也会被封掉,市容要做到整齐划一,跟上发展的节奏啊。
如果非要去做,可行吗?
可以做。但是要有思想准备,老王认识的一个安徽肥西人士,如何做早点呢?夜里两点起床,在浦东黄浦江民房外生火,做各种准备,五点出发到建筑工地,开卖!即使是这样,这个肥西兄弟一年下来也可以赚十几万,苦是苦了点,白天睡觉,夜间忙活。餐饮对象面对工地,根据工地变化而变化。
老王的周围,就有两家做豆浆大饼油条的,都是租的门面早点摊位,随着月租的变化,油条豆浆八年来涨价幅度尚能接受,两家都是江苏人,但是两年前全都回老家了,一是因为店面租金,二是店面屡次转让,不稳定的因素导致生意不能持续经营,在上海的郊区做豆浆油条,真的不如在老家附近开张了。