莲花菜种植时间和方法
莲花白的最佳种植时间有两个：一是春季的4月，二是是秋季的9月这两个时间段。
因为这两个时间的环境温度一般都在25-30度之间，是莲花白最好的生长温度，但是温度最好不要超过30度以上或者20度以下，这两种情况都可能会造成它的生长发生停止的现象。
莲花白的种植方式有两种：一种是按照一定的距离把种子撒好，然后掩盖一层薄土等到小苗长出来就可以了。另一种就是通过育苗后再移栽，在培育小苗的时候我们一定要先把苗床浇湿，然后把种子均匀的撒在苗床上，用一层很薄的土掩盖住种子，盖一层塑料膜，等小苗长大一点再进行移植。莲花白的破土能力是非常差，如果土盖的太厚就没有办法出苗了。小苗移栽时要严格按照一定的距离来进行，一般50公分左右的距离比较合适。
莲花白的种植管理方法。在移栽成功之后，就要进行浇水的处理，然后每隔3~5天左右的时间进行浇一次水。在10天左右之后检查场地，检查小苗的成活情况，把没有成活迹象的苗补齐浇上水。等到小苗全部正式成活之后，就需要进行第1次的施肥和除草，这样也可以减少一些不必要的养分消耗，同时也可以有效的增加土壤的通透性，以及对土壤养分的储存。
莲花豆种植时间和方法
莲花豆就是蚕豆，蚕豆的适宜播种期为10月下旬到11月上旬。
蚕豆的播种方法
1、精细整地：蚕豆是深根系作物，播种前进行精细整地，可使土壤松软，有利于根系扩展和根瘤的形成。
2、根瘤菌接种：播种前用根瘤菌接种，可提高产量。接种方法有土壤接种和种子接种。土壤接种是从上年种过蚕豆的地上运约50公斤的表土，于播种时均匀撒在播种沟内。种子接种是在播种时将根瘤菌粉加水稀释，再与种子拌匀即可播种。并随播随盖土，以免根瘤菌被阳光直射杀死。
3、播种时间：蚕豆在不同的地区种植时间也是不一样的，种植方法也不尽相同，南方稻田种植冬蚕豆的时间，应在水稻收割后抢时播种，长江沿岸播种时间为寒露到霜降之间，华南双季稻地区在小雪前后，北方一般在春季解冻之后抓紧时间播种。
4、播种密度：播种密度应根据栽培目的、品种特性、土壤肥力和施肥水平等因素而定，一般收取籽粒的比作青饲料或绿肥的宜稀些，生长期长、植株高、分枝多的品种较生长期短，植株矮小的宜稀些，土壤肥力低、施肥水平低的宜密些，通常大粒种基本苗每亩1至1.3万，小粒种2.4万左右，亩播种量10至12公斤。
莲花豆就是蚕豆蚕豆的适宜播种期为10月下旬到11月上旬。播种前要精细整地，做到土块细碎，土面平整。播种时要保证播种密度，一般耐旱力较强、成熟较晚的大粒品种宜在旱地种植，每亩4000-5000蔸，每蔸播种2-3粒，每亩用种量为7.5-9公斤；成熟较早、耐湿力较强的小粒种，宜在稻田种植，每亩5000-6000蔸，每蔸播种2-3粒，每亩用种量6-7.5公斤，播种后要用湿润的火土灰盖种，以利出苗
地莲花种植技术
养殖旱地莲的土壤可用腐叶土、园土、沙土、堆肥土相混合，温度则保持在17-25℃之间能保持良好的长势，夏季不可高于30°℃，冬季不可低于10℃。
浇水保持土壤的湿润，夏季喷水增施，冬季减少浇水，施肥可每月一次，冬季停止施肥。
