农民种植露地黄瓜，怎样打杈
黄瓜，一种蔓生草本蔬菜，在我国的栽培历史非常悠久，是保护地栽培的主要蔬菜种类之一，特别是北方地区，栽培更为普遍，选用不同的品种，结合各种栽培方法，黄瓜几乎可周年生产和供应，在保证蔬菜均衡供应中起着重要的作用。
一，种类
我国的黄瓜种类十分丰富，有白刺形，黑刺形，按种植方式可分为露地品种和保护地栽培品种，按结瓜习性可分为主蔓结瓜形和侧蔓结瓜形，按熟性可分为早熟，中熟和晚熟品种。
另外，近几年又从欧洲引进了温室栽培的水果形黄瓜，果面光滑而无刺瘤，有光泽，可作为生食品种供应。
二，植株调整
黄瓜定植后，要插架，绑蔓或吊蔓，去须，去雄花，打杈，摘心，疏花，去老叶病叶等工作，目的是培育壮秧，促进丰产。重点说一下黄瓜是如何打杈的哈。
打杈———就是指打去黄瓜的侧蔓。
1，打杈品种
对于以主蔓结瓜为主的黄瓜品种，特别是早春保护地栽培的早熟品种，如果在根瓜未坐住或坐瓜初期侧蔓就发生并迅速伸长，就会影响主蔓上瓜条的生长发育，影响产量和品质。
同时，如果侧蔓太多太密，就会影响通风透光，易引起病虫害。
所以，我们如果栽培了以主蔓结瓜为主的黄瓜品种，在定植到结瓜初期，就要及时进行打杈处理，保证主蔓早坐瓜和迅速生长，提高产量和品质。
2，打杈方法
黄瓜刚定植缓苗后，为促进根系生长和发秧，起初打杈可适当推迟，可在侧蔓长到3片叶时打去其生长点，当主蔓进入旺盛生长后，可打去全部侧蔓。
3，注意事项
打杈应在晴天进行，以利伤口愈合，不能在阴天或露水未干时打杈，否则会引起伤口腐烂，传染病害。
对于有病毒病的植株，一定要单独打杈或拔除消毁。
打杈后可适时喷洒一遍杀菌剂，防止细菌感染。
在我们这里农民种植黄瓜，大多数是选用露地栽培的方式。多数是清明前后播种，夏季收获。
随着气温的升高，黄瓜秧很容易出现分枝，就是农民常说的杈藤。
黄瓜秧出现杈枝，如果不及时摘除，就会影响植株生长，所以，我们要及时打杈。
一般来说，黄瓜秧十节以下的分枝，都属于杈枝，全部都要打掉。
而在瓜秧的中上部分，每一个分枝可以留一个1个瓜两步叶打顶，防止瓜秧疯长。
等到瓜秧爬满架子以后，就要把苗心摘掉，这样做可以促进回头瓜。
注意，在给黄瓜秧打杈时，也要顺带把老叶和病叶摘掉。这样做有利于通风和减少病虫害。
我是李茗说乡村，希望我的回答能对题主百所帮助。
炒黄瓜的家常做法王刚
主料:
黄瓜1根
胡萝卜适量
辅料:
黑木耳一小把
鸡蛋1个
盐小半勺
鸡精适量
生姜3片
食用油适量
步骤
1· 锅里加一点食用油，鸡蛋磕进碗里加入一点盐，用筷子搅散了倒进锅里，翻炒两面金黄就可以
2· 在锅里放入适量的食用油，加入生姜来爆香
3· 把切成片的胡萝卜放进去，进行翻炒，
4· 然后把黄瓜片和黑木耳也加进去
5· 用铲子翻炒均匀，变软了就可以了
6· 加入炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精
7· 一起翻炒均匀了就可以出锅，装盘即可
食材：黄瓜2根、大蒜适量、盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、醋2勺、香油几滴。
作法：1、准备好所有食材，首先将黄瓜清洗干净，然后去掉头尾，切成条状，用刀背轻轻的拍一下，切成菱形状。
2、切好的黄瓜块放入大碗中，撒入盐拌匀，腌制10分钟左右。
3、大蒜去皮剁成末，等待备用。把黄瓜腌出来的多余水分倒掉，放入白糖、鸡精、醋、少许香油拌匀即可，开吃。
主料:鸡蛋2个，黄瓜1根，辣椒2个。
辅料:食盐适量，味达美适量，葱适量，姜适量。
做法如下:
1.准备食材：鸡蛋2个，黄瓜1根，葱姜适量；
2.黄瓜切片，鸡蛋打碎搅匀，葱姜切片，辣椒切段；
3.鸡蛋入翻锅炒盛出到碗中；
4.热锅入油，加入葱姜红辣椒煸香后倒入黄瓜片翻炒；
5.倒入鸡蛋，翻炒后加一点清水，继续翻炒，然后加入味达美，适量食盐，翻炒后出锅；
黄瓜丝瓜种植技术与管理法
1、选择时间、适合温度
在播种黄瓜前选择适合的时间，露天种植一般在春季4月份进行，黄瓜生长发育的适宜温度为15℃～33℃最佳。15℃以下发芽困难。在25℃左右发芽快而粗壮，黄瓜开花结果的最适温度为20℃~25℃左右。
2、选种、整地
黄瓜的种子在正规市场上进行购买，选择生长速度快，抗病能力强，产量高的品种。选择一块肥沃的土壤，再添加腐熟农家肥，每亩1000斤农家肥作为底肥。用农用机将土壤和腐熟肥翻打均匀。最好在强烈太阳下晒白，这样做为了杀除细菌，土壤疏松，有利于种子《瓜苗》生长。

3、催芽、育苗、播种移栽
①播种前将种子放到40℃左右温水中浸12小时。然后取出将种子放在湿润的毛巾上，在上方铺一层沙土，将种子放置在25℃左右的环境中进行催芽。种子发出芽就可以进行播种育苗啦。
②育苗种子在苗床上进行撒播，将种子在苗床上均匀的进行泼洒，每厘米内要控制在2粒至3粒左右，撒播完成后使用细土进行覆盖，盖土为0.5厘米左右，做好浇水通风。
③黄瓜苗生长8厘米左右，进行移栽种苗种植。一般是挖穴播种，穴与穴之间隔30厘米左右，每个穴1~2棵瓜苗，种植完成后浇水一次，人行道留1.5米左右以方便以后搭瓜棚。

一、种植时间
种植黄瓜通常都是选在每年春季的三四月份进行的，这个时间段之间温度已经稳定了，能促使更快萌芽，小苗也能更快生长。不过，具体的时间也要根据当地的气候环境定，最好温度稳定在18度以上的时候进行。此外，秋季也可种植，要在霜降前的两个月进行，太晚会影响黄瓜品质。
二、种植方法
1、浸种催芽：种植之前要先浸种催芽。可将种子放在50度的温水里浸泡，能起到杀菌消毒作用。然后再换上30度的水，泡三四个小时，之后用湿布包住，经常喷水保湿，两天的时间种子就可冒芽了。
2、进行种植：不管是盆栽的还是地栽的，土壤都要选疏松，透气性好的。可在园土里面搭配适量的河沙和农家肥，提高透气性和肥沃度，这样对黄瓜的生长有利。将种子播种到土壤里之后，及时覆盖一层薄土，适量浇水湿润，这样大概一周的时间种子就能出芽了。
3、及时移栽：等黄瓜小苗长出两片真叶的时候要进行移栽定植。盆栽的一个花盆里面种两颗小苗就行。地栽的也要注意株行距，不能太密。且注意不要伤到根系，最好带着土团一起移栽，栽后及时浇水保湿，大概一周时间就会恢复生长。后期及时施肥，搭架即可。
水果黄瓜怎么种植高产
水果黄瓜的品种有哪些?
我来答
中国农业出版社
农业农村部直属的大型综合出版社 2019-02-25
专家解答
黄瓜栽培历史悠久，分布广泛，适于各地多样的生态环境条件，在长期进化过程中形成了多种品种类型。常见的有以下几种类型：
（1）华北型俗称“水黄瓜”，主要分布于中国黄河流域以北地区及朝鲜和日本。该类型黄瓜生长势中等，茎节和叶柄较长，叶片大而薄，对日照长短要求不严，喜土壤湿润、天气晴朗的气候条件，抗湿、抗热性及耐弱光性都较差。果实较细长，刺瘤密，白刺。代表品种有北京大刺、长春密刺、宁阳大刺等。
（2）华南型俗称“旱黄瓜”，主要分布于我国长江以南及日本各地。该类型枝叶较繁茂，茎粗，节间短，叶片肥大，较耐热及弱光，要求短日照。果实短粗，果皮硬，刺瘤稀，多黑刺。代表品种有九月青、旱叶三、杭州青皮、上海杨行等。
（3）欧美型此类型主要分布于欧洲及北美各地，有东欧、北美等品种群。该型枝蔓繁茂，果实多短粗，瘤稀，黑刺或红刺。现在以一代杂种用于生产，适于露地栽培。
（4）北欧型此类型主要分布于美国、荷兰。该类型叶大枝旺，果实光滑无刺瘤，适应低温弱光，种子少或单性结实，对日照长短要求不严格，多用于设施栽培。生产上应用的几乎都是一代杂种。
（5）南亚型此类型的品种多是没有被整理和改良的地方品种，适合南亚湿热条件下的露地栽培。茎叶粗大，易分枝。果实多粗而长，呈圆筒形，刺瘤稀少或无，皮厚味淡，皮色浅，喜湿热。严格要求短日照。地方品种很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜、昭通大黄瓜都属此类型。
（6）小型黄瓜此类型主要分布于亚洲和欧美各地。植株较矮小，分枝性强。花多果多，果实小，适合腌渍用，如中国扬州乳黄瓜。
1.培育壮苗：春季在2月上中旬播种，精量播种，种子消毒，催芽。秋季育苗，种子不催芽，定植前15-20天播种，日光温室栽培9月上旬播种，大中棚8月20天左右播种。
2.整地施肥：每667㎡施腐熟有机肥4000kg，翻耕之前均匀播撒。春季覆盖地膜，能够早成活、早上市。秋季需覆盖黑地膜，能够起到降温保湿的作用。3.田间管理光照：夏秋季的温度较高，需要盖遮阳网，提高光能利用率，提高水果黄瓜的产量。
水分：3月底前应少浇水，防止水分过多，土温上升慢，中后期可以勤浇水。秋季前期的气温比较高，需勤浇水，后期克适当控制，加强通风。温度：春季大棚的温度在28-30℃，能够促进水果黄瓜的生长，能够早结果、早上市。秋季早期晴天的时候盖膜、阴天的时候揭膜，中后期覆盖农膜保温防寒。
4.采收水果黄瓜生长比较快，应及时采摘，如果过迟采摘水果黄瓜会变的粗大，品质较差。一般根部不留或少留瓜，以种植株生长，多结瓜。
水果黄瓜怎么种？做好这几点 高产不是梦！
温光调控
水果黄瓜对环境并没有特殊要求，对温度的要求相对宽松，适宜温度在15-32℃，极限耐受低温为5℃(无刺小黄瓜为8℃)，耐受高温为40℃。
湿度和通风
通风量的大小和浇水的控制是对棚室湿度影响较大的两个因素。
菜农朋友在日常浇水过程中应采取“三看”的原则，即看天、看地、看植株。看天是及时关注天气预报，浇水前后要避开阴雨雪等不良天气；
黄瓜类植株体呼吸作用旺盛，因此在管理过程中通风也十分重要。水果黄瓜的瓜条生长速度快，果皮娇嫩，如果通风不当会引起表皮细小开裂，即“皴皮”现象。
化肥应用不宜盲目贪多
化肥应用往往存在“贪大求多”的误区。合理的化学肥料的投入能够及时供应植株的养分需求，但盲目大量的长期使用，不但达不到增产的目的反而加快了土壤环境的恶化速度，导致土壤环境恶化，根系生长受阻，起到适得其反的效果。
粪肥需充分腐熟
肥料的种类按时期可以分为基肥和冲肥以及叶面肥三大类。而有机肥(粪肥等)又是基肥的重要组成部分，鸡粪、鸭粪、猪粪、稻壳或作物秸秆等是水果黄瓜常用的基肥。
冲施肥料合理选择
随着农业技术尤其是灌溉技术的发展，蔬菜温室的肥料进入到了一个全新的阶段。管理过程中注意根据植株长势选择合理含量的水溶肥。既要保障植株养分需求，又能保证产量正常形成。
第一：选择好品牌种子，以优质杂交品种作为首选种植前进行种子消毒、催芽，然后播种。
第二：严格控制苗龄，适时增温降温，保证苗强苗壮，苗好半收成，及时定植，三叶一心至五叶定植最佳，切记带坨定植，大行为90厘米，小行50厘米，株距27一36厘米，浇足穴水再放坨苗，定植前进行土壤消毒和地下害虫防治，为高产打好基础，取精除劣，精心管理。
第三：温度管理应是18一33度最佳，13一18度生长缓慢，9一13度停止生长，6一8度冻伤及死亡，请严格控制温度，做到万无一失。
第四：防治好霜霉病和角斑病及其它病害，同时防好虫害，在病情严重时不可照本宣科式治疗，应该缩短防治时间，加大合适使用倍数，短时间立即让其恢复正常生长，减少损失。
第五：严格杀虫剂杀菌剂安全间隔期销售，防止食品安全事故的发生。
水果型黄瓜种植方法
种植户们注意啦，因为这种黄瓜结瓜量大，需要的营养多，所以最好选在土壤肥沃，保水保肥能力强的地块种植。在定植前结合整地，每亩施5方左右的腐熟农家肥。
种植黄瓜
黄瓜在定植一周左右后，要及时的浇缓苗水。在根瓜坐住之前，要控制浇水，或不浇水。等根瓜坐住后，种植户每隔3-5天可浇一次小水，千万不能大水漫灌。另外要结合浇水，每周左右，每亩可随水追施10公斤左右的全水溶性复合肥。
黄瓜种植
在黄瓜种植户生长过程中，还要注意叶面肥的施用。比如0.2%磷酸二氢钾溶液然后配合其他微量元素肥喷施。因为水果型黄瓜的雌性强，雌花节位较低。所以前5节产生的雌花要及时地摘掉。从第6节开始留瓜，这样能提高黄瓜的品质。
黄瓜
等到黄瓜秧长到25公分左右时，要进行引蔓吊蔓。一般中部每节可留1-2个黄瓜，把多余雌花去掉。到黄瓜的生长中后期，下部叶片开始老化，所以要及时的摘掉老叶、病叶，给黄瓜提供一个良好的生长空间。
黄瓜丰收
水果型黄瓜的主要病虫害有霜霉病，细菌性角斑病，瓜蚜等。黄瓜霜霉病可用600倍的72%霜脲锰锌或72.2%霜霉威水剂。黄瓜细菌性角斑病可用47%加瑞农可湿性粉剂600倍液或农用链霉素。瓜蚜可用吡虫啉或联苯菊酯等
