苹果炒山药做法
1、将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底，再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁；
2、坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。
主料：山药300克、苹果半个
辅料：胡萝卜50克 香葱2棵 食油1勺 食盐2克
做法：
山药去皮后，切薄片，然后放水中浸泡10分钟；苹果去皮切薄片；
胡萝卜切片、香葱切段儿，处理好待用；
炒锅放油，油温后把胡萝卜放入爆香 ，加入山药片、苹果片，大火翻炒片刻，加入半碗清水加盖焖煮至熟，加入盐炒匀，最后加入葱段炒至断生即可。
山药苹果红枣辅食做法
山药，苹果，红枣辅食制作方法如下：
山药切块，将80克山药，30克苹果，三颗红枣，一个鸡蛋放辅食杯，搅打细腻倒入刷油的容器中，盖上盖子水开，蒸20分钟，闷两分钟脱模切块，有着苹果和红枣的香甜，松软又好吃，适合8个月以上宝宝。
宝宝睡觉不踏实，夜醒频繁，这样吃赶紧来试试吧。
材料准备：
山药50克，苹果半个（1个也可），红枣5个
先将苹果山药洗干净，去皮，切小块，一起放入蒸篮蒸15分钟左右，然后取出，去掉红枣皮和红枣核，再一起放入辅食机搅拌即可。
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我用的是蒸煮一体的BEABA辅食机，感觉比较方便，粉粉嫩嫩的颜值放在厨房也很好看，不需要洗那么多锅碗瓢盆，而且清洗消毒也挺方便。如果没有辅食机，用破壁机或者研磨碗也可以，个人感觉先蒸熟口感会更好👌
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秋冬天冷的时候我也喜欢给宝宝吃蒸煮过的水果，我自己月子里吃的水果也都是蒸过以后才吃的，像苹果蒸煮后会更适合辅食初期的小宝宝，适合脾胃虚，不爱吃饭挑食或者拉肚子的小孩子哦。
毛豆炒山药的家常做法
下面是毛豆炒山药的家常做法：
材料：
- 毛豆：适量
- 山药：适量
- 蒜瓣：适量，切碎
- 生姜：适量，切丝
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量（可选）
步骤：
1. 准备毛豆和山药：毛豆去壳，山药去皮并切成薄片。可以先将山药切片，然后用清水浸泡片刻，以去除黏液。
2. 热锅加入适量食用油，加入蒜瓣和生姜丝炒香。
3. 加入山药片翻炒片刻，让山药均匀受热。
4. 加入毛豆，继续炒煮数分钟，使山药和毛豆充分混合。
5. 倒入适量的生抽和蚝油，翻炒均匀，使调味料均匀覆盖在食材上。
6. 继续翻炒几分钟，直到山药变软，毛豆熟透。
7. 根据个人口味，适量加入盐调味，并继续翻炒均匀。
8. 最后，将炒好的毛豆和山药装盘，即可享用。
这是一种简单的家常做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。可以加入其他蔬菜或调料，根据自己的喜好加入香菜或辣椒等调味品。希望你会喜欢这道毛豆炒山药！
所需材料：
毛豆：适量
山药：适量
葱姜蒜：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤：
将毛豆放入沸水中焯水，焯水时间大约为2-3分钟，然后捞出备用。这样做可以使毛豆更易于煮熟和消化。
山药去皮后切成片或块状备用。可以先将山药剥皮，然后用清水洗净，最后切成适合自己口味的大小。
热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
将山药倒入锅中，用中小火翻炒3-5分钟，直到山药变软。
加入焯水好的毛豆，继续翻炒1-2分钟，使其均匀受热。
最后加入适量的盐进行调味，炒匀后即可出锅。
