什么样的水果一掐一股水
西瓜一掐一股水，杨桃一掐一股水，水分大的水果一掐都会出水。比如西红柿，水蜜桃等水果都是一掐一股水。
水分大成熟的水果像葡萄，樱桃，西石榴，梨等水果水分含量大，一掐都会一股水。还有小瓜，酥瓜苹果等都会外力掐压下出水很多，当然，水分大的水果好吃。
糖葫芦水果串出水怎么办
可以放冰箱里冷冻或冷藏。
水果糖葫芦一会儿就滴水可以把糖葫芦装在一个盒子里面，然后盖上盖子，把它用保鲜袋子包好，放进冰箱的冷冻抽屉里面，或者放在冰柜的冷冻冰箱里面可以了，因为水遇冷它就会凝固了，所以就不会滴水，仅供参考
原因可能是因为水果本身含有较多的水分，或者是糖浆过多或煮的时间过长导致糖浆过于稠厚。以下是一些解决方法：
1. 将糖浆煮至稍微稀一些，这样可以减少糖浆的黏稠度。
2. 在糖浆中加入少量的柠檬汁或醋，这样可以帮助糖浆变得更加流畅。
3. 在糖浆中加入少量的玉米淀粉或薯粉，这样可以帮助糖浆变得更加稠厚，从而减少水果串出水的情况。
4. 将水果串在糖浆中浸泡的时间缩短，这样可以减少水果吸收过多的糖浆。
5. 将水果在糖浆中煮短一些时间，这样可以减少水果的水分流失。
6. 在糖浆中加入适量的食用明胶，这样可以帮助糖浆变得更加稠厚，从而减少水果串出水的情况。
买的水果外面为什么有水
有几种可能，第一种比如苹果，在夏天的时候，商家会在上面喷水的，以保持新鲜，好看有卖相，还有桔子，火龙果，梨子，都会在上面喷水的，另外红提， 葡萄，圣女果，青枣，香蕉，青提，贵妃枣，刚从保鲜柜里面拿出来的，上面都会有一层水珠，来吸引顾客购买的
因为采收后的水果吸收植物根部水分的过程终止，水果中水分的损失可以引起结构、质地和表面的变化，因此减少水分损失对于保持水果新鲜度和质量起着关键的作用。
减少采后水果水分的损失主要依靠水果和周围环境中水蒸气压差以及水果表面及内部组织对水分蒸发作用的抗性
水果出水就不新鲜了，买水果最好是挑选表面干爽的。如果表面有水或者湿漉漉的，那很有可能被商家洒了水，看起来水灵灵的很新鲜其实买回去很快就好烂掉的。
再就是蔬菜水果买回来不要长时间放在塑料袋里不然也会出水，出水后就容易坏掉。
雨天蔬果葡萄为何会流水
雨天蔬果葡萄表面流水的现象称为“渗出液”。当葡萄经受长时间降雨后，果实组织会吸收大量水分，导致内部细胞膨胀。果皮的蜡质层被雨水冲刷后，细胞壁变得更加松散。
在这个过程中，内压增加，葡萄果实中的汁液就会从果皮的天然开口或微小裂缝中渗出，形成表面的流水现象。
