白黄瓜腌制最简单方法
步骤 1白瓜去皮、吃掉内囊，切成小长条，撒少许盐搅均均匀。
步骤 2锅中放油，烧热，加入花椒翻炒，爆出香味，将花椒从锅中撩出（如果吃瓜时不在意一口下去咬到花椒的，可以将花椒留在锅中），将蒜末、姜末、葱末倒入锅中翻炒，与油一同倒入碗中。
步骤 3碗中再加入生抽、老抽、红醋、蚝油、蜂蜜，搅拌。
步骤 4倒出白瓜中的盐水，废弃
步骤 5将料汁倒入白瓜中，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。
步骤 6隔15分钟左右，从冰箱中取出再将白瓜与酱汁翻拌均匀，放回冰箱，腌制时间至少10小时。第二天食用口感更佳。
步骤 7饭前装盘即可（喜欢香菜的，可以切些香菜于表面），多余的腌制白瓜放回冰箱里，想吃的时候，取出装盘，口感更清脆。就着粥就着饭，特别爽口。
浏阳白黄瓜种植技术
1、整地施肥
在种植之前，我们要现在选择好种植地，虽然白黄瓜对于环境和土壤的要求并不高，只要是平常的土壤都能够进行种植，但是如果要是大规模种植白黄瓜的话，好还是选择富含有机质、土层深厚疏松肥沃、排灌良好、通气性强的土壤进行种植，在种植之前要先翻耕几次，这样是为了利用太阳把地上的害虫杀死。一般每亩地可以施肥过磷酸钙八十斤左右，氮磷钾复合肥一百斤，重要的是农家肥一万斤左右。把肥料均匀的撒施在地面上，然后进行深翻，把土壤和肥料充分的进行混合，再做畦等待播种。
2、培育壮苗
在南方地区一般是在三月播种育苗，在大部分地区可以春播或者是秋播。育苗的时候可以使用锯末育苗，可以让幼苗能尽快的破土而出，因为保温保湿和通透性都很好，并且在分苗的时候不会轻易的伤害到植株的根系，壮苗的根系要求在两厘米左右，并且根系多而发达，叶子肥厚叶绿，伴有三四片真叶。
3、水肥管理
在生长前期一定要做好中耕除草的工作，促控结合，进行蹲苗，以蹲至根瓜坐稳为宜。让植株生长过程里有足够的生长空间，浇水要等到瓜秧可以坠瓜的时候进行，浇水太早就会造成植株陡长，出现化瓜的可能性，结果期要以促瓜为主，为了能稳产高产，每亩追肥磷酸碳铵五十斤左右，追肥一定要遵循薄肥勤施的原则。
4、病虫害防治
植物都会出现病虫害，白黄瓜也不例外，对于病虫害还是要以预防为主，不同的病虫害，对于白黄瓜的不同位置都会造成危害，白黄瓜的主要病虫害有霜霉病、角斑病、白粉病等虫害有蚜虫等，可以喷洒杀虫剂来预防，一定要及时的查看，一旦发现有病虫害发生，就要及时做出相应的应对措施。白黄瓜可以直接食用，等长到一定的长度和粗度时，为了避免影响口感和品质，就要及时的进行采收，避免种子和表皮硬化。
白黄瓜怎么做好吃又简单
以下是一道简单的白黄瓜菜谱：
凉拌白黄瓜
材料：
- 白黄瓜 1 根
- 葱花 适量
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
步骤：
1. 将白黄瓜洗净，去皮，切成细长条状。
2. 将白黄瓜放入碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右，使其出水。
3. 将腌制好的白黄瓜沥干水分，加入适量的葱花，淋上适量的食用油、醋、生抽和糖，搅拌均匀即可。
这道凉拌白黄瓜清爽可口，适合夏天食用，而且做法简单，容易上手。
