适合不见阳光种植的蔬菜水果
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。
韭菜性喜冷凉,耐寒也耐热,种子发芽适温为12℃以上,生长温度15℃到25℃,地下部能耐较低温度,不喜光照
蔬菜水果夏季种植生长几月份
蔬菜种植时间选择
适合春季（3-5月）播种的蔬菜
菠菜，小青菜，苋菜（喜热，最好在5月份播种），生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，韭菜、西红柿、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、紫苏、木耳菜、玉米、葫芦等木耳菜等。
适合夏季（6-8月）播种的蔬菜
空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜、西瓜、辣椒、苦瓜等。
适合秋季（9-11月）播种的蔬菜
可种些耐寒的蔬菜过冬，白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣、花菜、黑心乌（乌踏菜）、大蒜、牛皮菜，葱，生菜，豌豆苗等。
适合冬季（12-3月）播种的蔬菜
青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜等。
全年可种的蔬菜
大蒜、葱、小白菜、豆芽等。
冬天适合种什么蔬菜和水果，在南方
一山有四季，十里不同天。海拔高的地方温度偏低，生长的植被也就不同，这是南方山区的主要特征之一。
南方高寒地区相对来说海拔较高、气候冷凉、昼夜温差大，降雨量少，所以只能种适应生长较耐寒耐旱的农作物。
在这里我就以我们云南海拔高的山区为例，以他们那个地方主要种植的果树和农作物来简述一下吧！
山区高寒地带，可以种植的果树主要有梨，桃，李子，板栗，草莓，弥猴桃，苹果等。蔬菜有土豆，萝卜，菜花，大白菜，苤蓝等十字花科类蔬菜。农作物有大麦，燕麦，油菜，苦荞，玉米，水稻等。
除了可以种植以上的农作物外，还可以种植一些药材类，如天麻，重楼，三七，当归等等。
从广义来讲，如昭通的苹果，文山的三七，保山的蚕豆等都比较有名。狭义来讲，象我们这里属于高寒山区的大西，
富良棚，高鲁山等地方海拔二千八百多米，这些地方山高树多，村落分布散，主要盛产松子，核桃，油菜，萝卜和紫洋芋。
他们所种植的这些农作物及蔬菜都有抗寒，抗旱的特点，所以都很合适栽种。还有，农村里有经验的人都知道，雪落高山，霜落洼当。
洼当就是洼地，所以他们选择种植农作物或者蔬菜时，往往会在洼地里种植根块茎类。如萝卜，或者是抗寒能力很强的大麦。
象山顶可以种植一些油菜，蚕豆或者碗豆。每年的冬季，我们这里的富良棚乡山梁上种满了油菜，开花时金黄一片。
说到南方，地域太广泛了，对于我们滇中地区来说，冬天最适合也最常种植的蔬菜和水果有好多种，关键要看你是自己吃呢？还是要种植成商品出售？
如果是自种自吃，在自己菜园里，冬天最适合种植的蔬菜是有以下几类，这也是我们家菜园里当季种植长势最好的蔬菜。一是叶类蔬菜：青菜、白菜、菠菜、茴香、茼蒿菜、莲花白、牛皮菜、香菜、韭菜等。
二是根茎类蔬菜：莴笋、萝卜、青蒜、洋芋等。三是茄果类蔬菜：番茄、茄子、黄瓜、苦瓜等，这些最好在大棚内种植，以防霜冻天气。四是豆类蔬菜：蚕豆、菜豌豆、四季豆、扁豆等。
如果是商品化种植，蔬菜最好以青白菜、莲花白、萝卜、番茄、菜豌豆等为主，这几类蔬菜属于当季蔬菜，不仅长势好，便于管理，并且价格也比较好。尤其是番茄和菜豌豆，因为气候和温度原因，好多地方都难于种植，所以是目前我们本地蔬菜的主打产品，价格和销路都很不错。
而水果种植方面，建议以柑橘、甜橙、人参果、百香果等为主，尤其是我们当前发展种植的“黄金百香果”，色、香、味俱全，堪称极品百香果，最适合在温暖、湿润的地热河谷地带种植。
另外就是人参果，冬季进行大田移栽，次年3、4月份就可以挂果出售，比其他地方的要提前一个多月，不仅品种佳，价格和销量都很不错哦！ 当然，具体种植什么蔬菜和水果，一定要根据当地的实情出发，并结合市场行情进行合理的谋划，不能跟风，更不能盲目栽种，否则很容易导致失败，你说对吗？
话三农，聊农事，关注花腰妹，带你走进多彩的三农世界！（图文原创）
