今年大蒜还能再涨钱吗
随着近两年大蒜种植面积的不断扩增，导致大蒜供过于求，价格处于下滑阶段，而且因大面积扩张，会抬高今年的冷库库存量，对2019年的大蒜价格影响深远，因此预测2019年大蒜的行情仍然持续低迷状态。
一、大蒜当前的市场价格行情
先看看主产区金乡大蒜，大混级杂交大蒜价格1.06～1.15元/斤，好混级杂交大蒜价格0.98～1.05元/斤，一般混级杂交大蒜价格0.92～0.98元/斤；杞县大蒜，脱水蒜价格在0.52～0.55元/斤，蒜米料价格为0.55～0.65元/斤，一般混级价格为0.65～0.70元/斤；仓山大蒜，脱水蒜价格在0.50～0.55元/斤，大混级价格为0.85～0.90元/斤，一般混级价格为0.80元/斤。
综合以上几个大蒜主要产区的市场价格可知，2018年的大蒜价格并不高，普遍低于1元/斤。那么，这样的行情是否会持续到2019年呢？
大蒜处于高价位运行已经两年多了。极大的提高了咱老百姓种植大蒜的积极性，所以这两年大蒜的面积不断的增加导致现在的大蒜供过于求。去年的大蒜价格就开始下滑了。况且现在冷库蒜的价格不高，一般混级出库价格大概在1.2到1.4元每斤。去库存的压力不小。总之2018年的大蒜行情不太好！
二、2019年大蒜价格行情预测
今年大面积的扩张，将抬高今年的冷库库存量，对2019年的大蒜价格依旧影响深远，所以并不看好，如果明年大蒜价格不到均价三元每斤，种植户依然白忙！
综合以上分析，大蒜近两年来，种植面积和产量在不断提高，市场供应量不断增加，价格会因此受到影响而下滑。加上库存挤压，大蒜的价格低迷持续到2019年的可能性很大。
相信不少人希望19年大蒜价格不要再延续蒜你惨的惨状！建议蒜农理智种蒜，减少大蒜种植面积，毕竟大蒜的消费量和库存量决定了19年大蒜价格最高也就在成本价上方，如果规模就如18年，大蒜价格依旧涛声依旧！
今年的大蒜或许还能涨钱，但是幅度不会太大。
其实，2019年的大蒜整体走势已经给了很多蒜农们一个惊喜，给了很多蒜商们一个意外。虽然说2019年的大蒜体系没有达到历史的最高价格，但是相对于很多人心中的的大蒜价格今年的蒜价真的出乎很多人的意料。
大蒜价格稳定的原因
虽然说今年的大蒜面积有所减少，但是其减种面积真的有限。加上去年的库存量还是比较大的。所以我推断这段时间大蒜价格无论是涨，或者是跌，其幅度都不会太大。也就是说今年的大蒜会有一个平稳的价格从蒜农手中卖到蒜商手中。
蒜你狠可否重现？
至于后续库蒜能否暴涨，能否蒜你狠再现，那就是蒜商们的事情了，我也看不透，也不关心。但我依然觉得库蒜的价格变化幅度也不会太大，无论是涨还是跌
今年的农产品市场并不平静，在年初的时候就出现了很多的滞销声音，不管是苹果还是西红柿还是辣椒，都出现了不同程度的滞销现象。而本以为这只是春节前后的小插曲，但实际上现在的滞销却出现在各个季节中，只要有果蔬上市的时候就会有滞销的声音。而今年的大蒜滞销也是颇受大家的关注，在5月初的时候就因为蒜薹的滞销而被大家所关注，事实上今年的蒜薹出现了大面积的减产，但还是免不了滞销的声音。
蒜薹的滞销似乎预示着今年大蒜的滞销声音出现，普遍的蒜薹收购价在3-4毛钱一斤。但农民请当地的农户抽蒜薹也需要5毛钱一斤，这样一来怎么看都是亏本。到了最后蒜农们索性直接不抽蒜薹了，毕竟人工成本花出去了，蒜薹卖不掉，这样的损失更大。但随后大蒜也随之上市，让人没想到的是大蒜的价格依旧这么便宜，5毛钱一斤的价格让蒜农接受不了，要知道在前两年大蒜的价格可是达到了1-2元一斤。按照5毛钱一斤那大家要损失上千块一亩地，为什么大蒜的价格这么低？
其实在16年的时候大蒜的种植面积就已经开始扩大了，到了17年的时候大蒜的价格其实中间出现了回落现象，但因为经销商大量的压售惜售现象，导致大蒜的价格依旧十分的坚挺，没想到的是在18年的时候大蒜的种植面积却继续扩大。这时候的库存大蒜含量很多，而新蒜的上市后库存大蒜还没有消化完，这样一来价格上只能大规模的下降。而今年因为天气的影响，导致大蒜的上市期都集中在一起，这也是大蒜价格降低的主要原因。而规模增加、上市期集中，这才是大蒜价格下降的主要原因。
当然大蒜因为自身属性的原因，可以长时间的保存，只要在通风的地方就不会出现大蒜的破损。但我们也要注意的是大蒜如果保管不当容易发芽，尤其是在湿气比较重的夏季，所以大蒜的保存也需要格外的注意。虽然大蒜的发芽并不影响营养，但这种大蒜已经不能在市场上流通了，只能留种栽种。所以说想要留存大蒜的蒜农们还是赶紧抛售出去，如果是冷库保存的话，后面价格也难能保证会不会挽回这部分的成本。今年的大蒜库存量巨大，就算涨价也很有限，下半年大涨是不可能的了。
