制作苹果白兰地用加糖吗
要的。
狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。
为什么水果加糖会烘干是脆的。加什么料子
水果加糖后烘干会变得脆是因为水分蒸发,而糖分会留在水果表面,形成一层糖衣,从而使水果变得脆脆的。如果想要使水果更加脆,可以在加糖前将水果切成薄片或小块,这样可以更好地蒸发水分和糖分,从而使水果变得更加脆。
如果要添加其他材料,可以尝试添加一些淀粉、面粉或面包屑等,这些材料可以使水果更加酥脆,也可以添加一些巧克力、坚果或香料等,以增加水果的口感和风味。但是需要注意的是,添加材料时要适量,过多的材料会影响水果原有的口感和风味。