文章目录
[+]
深色水果有那些
常见的有桑葚、黑葡萄、黑加仑、乌梅等。吃黑色水果的好处：黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成为国内水果市场上的新宠儿。相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。多吃黑色水果抗衰老。
老农说蔬菜水果成熟时越是浅色越是健康，大鹏种植的越深色毒素越高，你们觉得靠谱吗
蔬菜水果仅靠外表颜色是不能判断是否安全和毒素含量高低的。你能说红辣椒就有毒吗？西红柿难道要吃青的吗？
蔬菜水果的颜色是由叶绿素、花青素、类胡萝卜素等决定的，大多数蔬菜水果品种颜色越深口感越好，营养价值越高，所以，在购买的时候大多数人都喜欢捡颜色深的买。
蔬菜水果的颜色深浅由品种特性、光照强弱、成熟程度等因素决定的，与毒素没有一毛钱的关系。光照越好颜色越深、成熟越好颜色越深。光照可通过修剪、摘叶、转果、铺反光膜、上遮阳网等生产措施进行调节。成熟度可以通过适当晚收、调控肥水、降低产量等管理措施进行调节。
可以这样理解老农的说法：蔬菜水果颜色越深，需要的时间越长，打药的次数可能就越多，农药残留就越高；颜色越深，使用的催熟剂可能就越多，毒素就越高。由此看来，老农的说法仅仅是可能而已！
那些属于深色水果及蔬菜?请详细列明
详细列明太多了，告诉你个比较方法，同一类型同一色系，颜色越深越好。比如：紫薯、红薯、白薯 紫色洋葱、白色洋葱 绿叶蔬菜中：菠菜、油麦菜、空心菜等 橙色蔬菜：胡萝卜、西红柿、南瓜、红辣椒等 紫色蔬菜：紫甘蓝、茄子、紫薯、紫薯洋葱等
