为什么现在的人喜欢吃新鲜的活体有机蔬菜
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，含有绿色食品标，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
美国化学协会（ACS）主办的《农业和食品化学》期刊公布了一项最新研究成果：在有机蔬菜的含有的类黄酮水平是普通蔬菜的几倍。类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，也是许多中草药的有效成分。它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用。最新的科学研究证实，类黄酮可以有效预防癌症、心脏病和其他与年龄有关的疾病。
有机蔬菜的特点在于没有经过任何农药的喷洒，根据自然规律的生态原理由专业人员进行种植，对人体的健康非常有益。所以明星们为了更好的身体健康都会选择有机蔬菜，很多明星瘦身的方法是每天的饮食作息一天三顿都是有机蔬菜
随着社会经济的快速发展让老百姓生活有了质的提高,现在饮食不在是吃饱吃好,而是追求通过饮食维护健康、预防疾病、保持生命的活力!
我觉得应该大部分人可能不明白活体蔬菜是怎么回事包括很多从事农业的朋友.活体蔬菜要从无土栽培开始说起,早期由中国农业科学院蔬菜花卉所将卫杰老师带领的团队做蔬菜无土栽培,分两种一种是基质栽培另一种是营养液栽培.由于无土栽培技术要求高,前期投入大不适合大面积推广,随后被一些农业公司看到了商机,利用无土栽培做起了立体种植和盆栽也就是现在所谓的活体有机蔬菜.
营养液栽培出来的蔬菜不可能是有机的,大家对营养液应该都了解.基质栽培完全不用农药和化肥在家阳台做个试验可以,大批量是绝对不行的.因为我做了几年的试验了.所以说活体有机蔬菜是一种炒作,它并不是真正意义的有机蔬菜.
那现在为什么有人喜欢吃呢,原因很简单,因为消费者都认为蔬菜应该长在土地里面,但是活体蔬菜是立体的还有的是种在盆子里面的,现在有厂家专业制做和设计的种植盆很漂亮.所以消费者是被这种新颖的蔬菜种植方法和外观吸引着了,在加上有机概念的炒作认为这种活体蔬菜就是有机产品.
因为有机蔬菜能改善体质。有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。
长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。有抽烟喝酒习惯的人，如果常吃有机蔬果，会促进肝脏排毒，身体会比较清爽，有机蔬菜是营养又健康的
有机水果和普通水果有什么区别
有机水果外表长得可能难看了一些，并且形状不太均匀，有时还会有一些斑，但这些都对水果的质量没有影响，反而有机水果营养成分更多，里面含的维c比普通水果多好几倍还多，这是因为有机水果种植的土地肥沃，在培育有机水果之前，土地一定要经过净化，使用农家肥料，从不使用任何化学药物，包括一些催生的药物，所以呢成熟期相对比较长，里面含糖也比较多。
什么叫做有机水果了
有机水果是指在生长过程中不使用化学农药、化肥、生长调节剂等化学物质，而是采用有机肥、生物防治、物理防治等方法生产的水果。
有机水果的生产过程更加注重生态平衡和环境保护，尽可能减少对环境的污染。有机水果通常更安全、更健康，因为它们不含化学残留物，营养价值也更高。
