龙眼、桂圆和荔枝是同一种水果吗，有什么区别
龙眼，桂圆，荔枝这三种水果并不是很难区分，其实你只需记住两个关键点就能很好的分别它们了。龙眼和桂圆是一种果木，龙眼晒干之后就形成了桂圆，而荔枝的果皮是艳红色的，龙眼的果皮是土黄色的。
当然这些只是我们能够用肉眼看出来的区别，这三种果木之间在营养成分，还有口感等方面还是有很大区别的。
1、龙眼，
我们在水果摊上最常见的其实就是龙眼，龙眼是新鲜的水果，外皮是土黄色的，剥开之后果肉和荔枝很像，都呈现奶白色。龙眼的果肉比较薄，味道是一些苦味和甜味混合在一起的。整个口感的话有点像果冻一样，汁水很足，能解渴。带壳的龙眼晒干之后，被称之为龙眼干。
2、桂圆，
我们平时肯定会经常听到一个粥的名字叫做桂圆莲子粥，这也是桂圆最常吃的方法。桂圆和龙眼是同一个果木，只是桂圆是经过了一些加工的。将龙眼剥壳之后，再将果肉晒干之后就是桂圆了。桂圆的果肉是深红色的，因为大部分的水分都已经被蒸发，所以果肉呈现出干瘪的状态，桂圆不算是鲜果，而算是干果了。桂圆的口味要比龙眼更加甜一些，煮粥吸收水分之后，甜味就会更足了。
3、荔枝，
荔枝的外皮鲜红似火，表面并不像龙眼那样圆滑。荔枝的果肉比龙眼更加厚，但口感是接近的。荔枝的口味偏向酸甜味，而且有自己独特的香味，剥开壳之后就能闻到。荔枝的籽呈现黑色，表面光滑。荔枝也是可以用来煮粥的，但是量要少，同样可以搭配莲子来吃。
相信看完这些，龙眼，桂圆，荔枝你们就能很轻松的区分了，这三种果木都有一个共同点，那就是容易上火，吃之前喝点绿豆汤等下火的食物比较好。
龙眼和荔枝是两种不同的水果，桂圆则是龙眼加工成干品后的产品。
龙眼和荔枝都是热带水果，主要产于我国的海南、福建、广东、广西、台湾等地。下面我主要以广西的荔枝、龙眼来说明。
在广西，荔枝上市时间比龙眼要早。荔枝一般从5月中旬到7月上旬陆续上市，不同的品种，上市的时间不同。
广西的荔枝品种共有30种左右，比较有名的有三月红、妃子笑、黑叶荔、桂味、糯米糍、鸡嘴荔等品种。
现在是6月初，正是妃子笑荔枝大量上市的时候。接下来会到黑叶荔上市。卖的比较贵、比较好吃的桂味荔枝，一般在6月底7月初上市。
广西的龙眼一般在8月份上市，比较有名的有灵山县、平南县、大新县等地出产的龙眼。
荔枝和龙眼的区别，除了上市成熟时间不一样，外形也不一样。荔枝的皮都是红的，皮薄，有部分品种皮稍带青；果肉是白蜡色，肉比较清脆清甜。一般每斤荔枝有20多颗果。
而龙眼个头比较小，皮是青黄色的多，皮也很薄，核比较大，果肉也比较脆甜。龙眼和荔枝比，肉眼看大约3颗个龙眼可以顶1个荔枝吧，没有实际测量过。
桂圆是龙眼的加工品，我们广西农村本地人也叫龙眼干。将采摘下来的龙眼除掉果柄果枝，放到烤炉里烤干，就成为了桂圆干。如果拨开皮、去掉核，就是桂圆肉。
桂圆是比较好的药食两用农产品，人体有较好的滋补温补作用。可以用药，很多人都习惯拿来做桂圆饮品或者煮汤。尤其是老人妇女适当吃一点桂圆，对身体很有好处。
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龙眼什么标最好
龙眼蓝标和红标都是代表龙眼的等级，红标龙眼果径为2.5-2.6cm，蓝标龙眼果径为2.3-2.5cm。一般按照包装、外形尺寸及果实质量，龙眼分级为金标、红标、蓝标、绿标、白标。龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、广西等地。
一、龙眼蓝标和红标的区别
1、龙眼蓝标和红标代表龙眼的等级，红标龙眼的果径为2.5-2.6cm，蓝标龙眼的果径为2.3-2.5cm。一般按照包装、外形尺寸及果实质量，龙眼分级为金标、红标、蓝标、绿标、白标，金标龙眼的果径≥2.6cm，绿标龙眼的果径为2.2-2.3cm，白标龙眼的果径＜2.2cm。
2、龙眼是无患子科龙眼属植物，果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体，种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹，期春夏间，果期夏季。原产于中国南部地区，分布于福建、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、广西等地。
二、如何挑选龙眼
1、看果皮
果皮要选择干净整洁、无斑点、没有明显凹陷部位的，有一些外表长了霉点的不要选择，对身体是有害的，外表有一定裂纹的也不要进行选择，味道会有一些怪异。
2、挑颜色
颜色要选择土黄色的，这种的水分和日照都会比较充足，金黄色的不怎么甜，存放时间太久龙眼的颜色会变成褐色。
3、摸硬度
正常的龙眼手感很硬实饱满，如果摸起来是软的，表示存放的时间过久，如果摸起来非常硬的，是已经变质了的，也是存放了很久的。
4、看果肉
优质的龙眼果肉是白色且透明的，含有水分，且果肉光滑细腻，非常的好吃，要选择果肉饱满的，吃起来爽滑的。
5、闻气味
拿一个放在手上，用鼻子轻轻的闻一闻，如果闻到的是臭鸡蛋味道，表示已经不新鲜了。
