威宁三大特产
1.威宁火腿
威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。威宁海拔2000多米，属高寒的乌蒙山区，漫山遍野生长着丰富的牧草，历史上畜牧业就十分发达，当地的彝族同胞又有赶山放牧的习俗，猪牛羊同群为伍，运动量大，猪腿非常发达，肌肉结实饱满，肥瘦肉交错；本地的可乐猪和法地猪等优良品种又有耐粗养耐寒的……
2.威宁党参
主治气血不足的党参是专门出口东南亚的“贵州枝党”。威宁党参含糖量和含蛋白质较高，年产量在15万公斤左右。威宁党参地理标志产品保护产地范围为贵州省威宁彝族回族苗族自治县草海镇、么站镇、金钟镇、新发乡、黑石镇、麻乍乡、哲觉镇、海拉乡、岔河乡、观风海镇、哈喇河乡、秀水乡、牛棚镇、迤那镇、斗古乡、龙街镇、雪……
3.威宁黄梨
威宁黄梨，贵州省威宁县特产，全国农产品地理标志。威宁黄梨拥有金黄色的薄皮和细嫩的肉质，个大核小，味道香甜、色泽深黄、肉色雪白，皮薄细嫩，渣少汁多。威宁县水果品种多，其中以威宁黄梨最为有名。黄梨味道香甜、色泽深黄、肉色雪白，皮薄细嫩，渣少汁多，“威宁黄梨”曾经被列为中国的八大名梨之一，是中国砂梨系统中……
威宁比较有名的特产有：威宁火腿、威宁党参、威宁苹果、威宁荞酥、威宁小粑粑、辣甜酒等。其中，威宁火腿肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美，多食不腻。威宁彝族回族苗族自治县（简称：威宁），隶属于贵州省毕节市，西、南、北三面分别与云南省接壤，是云贵川三省的交通要冲，被誉为贵州的西大门。威宁地处贵州省西
彩椒的主产区和主要销售市场
彩椒是指除绿色以外的辣椒的统称，一般是指甜椒类型的品种，那么彩椒产地是哪里呢，我国彩椒产地较多，如山东寿光、临淄、广西田阳、河北阳原、贵州正安、云南元谋、河北无极、山东冠县、广西银海、内蒙敖汉、广西田东、云南宣威、贵州威宁、广西平果、广东廉江、福建诏安等，还有很多地区都产彩椒，这里就不逐一列举了。
纵观全国各地的彩椒产地，每年都有很大的生产量，其中一部分供应国内蔬菜市场，一部分用于加工冷冻出口，由于我国彩椒产地众多，各地区使用的彩椒品种也比较杂乱，但目前各地区主要栽培的黄色彩椒大多选用“黄帝彩椒”品种，红彩椒的种植基地主流的栽培品种是“荷椒13”。这两个品种成熟后都是由绿色转成黄色或红色的品种，目前是我国彩椒产区的主流品种。
