古代的蔬菜水果是什么样子的
这个问题应该没有一个具体的答案,毕竟没有人是从古代过来的,只能靠现代的蔬菜水果样板来猜测,再者,就靠古代的文献和画作了,理论上物种一直都在不断的进化,在慢慢地改变其外形,但这却需要一个极其漫长的过程,而古代距今最早也不过数千上万年,所以我觉得其蔬菜水果应该和现代的没有多大变化。可能就是大小不一吧。
哪些原产自古代中国的植物,后来在世界其他地区获得更广泛的种植
与中东、中美洲这样的农作物驯化中心相比,中国驯化的植物种类并不多,原产中国而又在全球范围内获得广泛种植的就更少了。下面举几个例子:
最出名的,当然是茶(Camellia sinensis),茶原产中国西南地区,2000多年前见于历史记载,但直到唐朝才开始形成饮茶之风,并传播到汉字文化圈的其他国家(如日本);十七世纪,欧洲人将中国的茶叶带回,在欧洲,尤其是英国人和俄罗斯人,都养成了饮茶习惯。后来英国人将茶树苗带到其殖民地种植,如印度、斯里兰卡、肯尼亚,现在这三个国家都是产茶大国,是最大的红茶生产国和出口国(注意是红茶!绿茶嘛当然中国是老大)。目前,在全世界热带地区,都广泛种茶,如热带亚洲、热带东非、南美等地。
大豆(Glycine max),重要的油料作物和豆腐原料,在中国驯化,上世纪在其他地区获得广泛种植,关于转基因、孟山都之类的话题(多数是阴谋论)在这里不讨论,但目前的事实是,美国是世界上最大的大豆生产国,其次在南美、中国、印度也有广泛种植。中国广泛分布的野大豆(Glycine soja)是大豆的最近缘野生种,尽管在河道、水边成片生长,很常见,但出于保护种质资源考虑,被列为国家二级保护植物。
柑橘类(Citrus spp.)水果的野生型亲本和重要栽培类型,起源于中国南部至中南半岛地区,现在全球热带和亚热带地区广泛种植。
还有像杜鹃(Rhododendron)、月季(Rosa)这类的花卉,其亲本种类主要产自中国,可以说在世界上一定范围内获得了较广泛种植。
其他的植物,如水稻(Oryza sativa)的起源有争议,有认为产中国的,有认为产东南亚的,有认为在两地各自驯化的,在这里就不深入讨论了。