从日本引进的水果品种
夏黑葡萄
即三倍体无核葡萄——该品种别名黑夏、夏黑无核。欧美杂种,由日本山梨县果树试验场1968年杂交所得,其亲本为巨峰和卜厶,1997年8月获得品种登记。2000年2月,我国从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗。
红富士苹果
红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交,历经20余年,选育出的苹果优良品种,具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点,于1962年正式命名,是世界上最著名的晚熟苹果品种。(我国山东、陕西等地的红富士非常好吃!)
日本最贵的中国水果
1、黑皮西瓜,单颗售价121美元,折合人民币757元
看到黑皮西瓜这样的价格,相信很多中国小伙伴们都表示非常的不淡定,要知道在中国,夏季的时候,西瓜这种水果可以随便吃,而在日本,这种黑皮西瓜是一种非常少见的品种,生长于日本北部岛屿北海道,年产仅有一百个,而其中最贵的一个重大17磅,在2008年的时候还被拍出了6100美元,一个小小的西瓜,折合人民币都达到了3.82万元,真的是让人大开眼界。
2、Sekai-ichi苹果,单颗售价21美元,折合人民币131元
在日本,很多水果都是按颗来卖的,而在中国苹果一般都是论斤称的,这种苹果同样产自于日本当地,只不过是他用蜂蜜清洗,手工包装,以此避免损伤,而破坏新鲜度,在日语中Sekai-ichi差不多就是“世界第一”的意思。所以这种苹果也被日本人誉为世界第一果。
3、红宝石罗马葡萄,6400美元/串,折合人民币4万元/串
这串红宝石罗马葡萄,同样产自于日本,它的大小就跟乒乓球的大小有得一拼,而且这种葡萄让中国吃货们感到非常不可思议的事,在日本的各大水果市场,不是随随便便就能买到的,基本上都会送到拍卖场进行拍卖,所以6400美元的价格也是非常平价了。
4、凸顶柑,79美元6个,折合人民币是494元
这种凸顶柑也是日本当地的品种,是柑橘和橙子杂交而生长出来的品种,据了解,这种凸顶柑被称之为是世界上最好吃的橘子,上面的三种水果相比,这个凸顶柑的价格还算是最便宜的了,这种橘子与我们内地的橘子有很大的区别,就是它没有籽,吃起来水分也比较大,而且非常的香甜,有机会的话可以去日本买来品尝一下。
日本水果为何贵出天际?主因竟是农协本身
日本水果奇贵的根本原因是:人多地少。
日本国土面积不到38万平方公里,住着1.27亿人口,发展了从农业、钢铁、化工、到高科技的几乎所有产业,整个国家只有12%的土地可以用作农耕。日本农业人口数量虽然从1995年的265万户下降到2010年的163万户,还是地少人多!关键还有:农地分散。
因此,日本农业的根本特征就是小规模分散经营加精耕细作。而日本2017年的人均生产总值为4.87万美元,可想而知,日本的农业成本(光人工就呵呵了)是非常非常高的。即使日本政府有高额的农业补贴,水果(和一切农产品)价格一定还是要被小规模分散经营的奇高成本拉起来的。
既然不得不贵,那就干脆让它贵,但贵得有道理。所以,日本搞“精致农业”!首先是专注精神,种草莓就种草莓、种梨的就是种梨,一个地区一个特色、一个农户就一两个产品,特色鲜明。第二是精选优质品种,挑好的种。第三是精细管理,种水果像修盆景一样细致。第四是完善土地配套设施,比如绝大多数农田在田垄下都埋有水管,干旱了就灌溉。第五是关注资源保护的可持续发展,比如施肥都是专用复合肥,注意保护土质。第六就是注重包装,日本超市的水果除了有按个卖的,居然还有切开卖的,但是每一个包装时都处理得干干净净、晶莹剔透,让人一看就知道它很贵、但是贵得有道理。
关于日本农协,这是一个主要从事农产品销售、农药农机集中采购、以及农业金融服务、技术与经营指导等活动的组织。农协与水果价格奇高没有必然的联系,因为日本农产品的自给率只有40%,也就是说60%的农产品靠进口。美国加利福尼亚州产的无核黑提子(相当甜,不知道是不是种植过程打了糖水)在祖国华南地区可以卖到15元人民币一斤左右,相信他们在日本的价格也不会高到哪里去(假设日本收100%关税,也比日本国产的便宜得多)。
因此,日本水果价格奇高的根本原因是日本地少人多以及农业土地分散所造成的高成本导致的。而在不得不卖贵的情况下,选择高质高价就是一条明智的经营道路。而日本本身经济发达、富裕阶层人数众多,因此足以支撑高质高价产品的销量。这也是日本农业可持续经营的根本原因所在。当然,日本也有不那么贵的国产水果,那就是工业化生产的,品质过得去,满足基层民众的消费需求吧。