出口水果可以打蜡吗
出口水果是可以打蜡的。
水果可以打蜡，但是打蜡必须遵守国家规定，只能用“食品级蜡”，且要符合国家标准。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面，即俗称的打蜡，这些成分属于食品添加剂，合理使用不会对人体有害。
新鲜的苹果、柑橘、香梨、柠檬等果品在采收后依然是活的有机体，由于果实不断失水，果皮易出现皱缩，商品价值也会大大下降。水果打蜡一般出现在储存环节，种植环节是不需要打蜡的，果蜡是最早使用的果蔬涂膜保鲜剂，果蜡被覆在水果表面，可起到抑制水分蒸发、防止微生物侵袭、延长贮藏期和货架期的作用。除了这种人工施用的果蜡，很多水果生长过程中自身也会分泌一层酯类成分的果蜡，起到防止外界微生物入侵的作用。
水果打蜡安全吗？
水果果皮上的蜡主要有以下两种：
是果品在生长过程中自身分泌的天然蜡质，这种果蜡是一种脂类成分，它可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，对人体是无害的；
如何辨别水果表面的蜡是否安全？
一般应季水果、当地水果，都不会使用人工添加的食用蜡，反季水果、进口水果因长期存储、长途运输，表面大多会利用食用蜡保鲜，也不排除一些无良商家使用价格低廉的工业蜡来替代食用蜡。
我们在挑选水果时，可以用水或纸巾擦拭水果表面，如果没有颜色，就代表水果表面的果蜡是安全的，可以放心食用，如果擦拭下了淡淡的红色，说明很有可能是工业蜡，最好不要选购。

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如何更好地去除果蜡呢？
果蜡涂层是防水的，相关研究表明，单纯的用清水冲洗是不能洗掉的，我们可以削皮或者用热水、食盐清洗，这主要是因为蜡的熔点通常不高，用热水冲洗可以去除，而用食盐清洗是利用了盐的小颗粒增大摩擦，从而去除水果表面的蜡
一般情况下，只要是应季的水果，都不需要打蜡的操作，打蜡其实也会增加果商的成本。而对于那些过了季节的水果或者是国外进口的水果，就需要进行打蜡的操作了。正规的水果店都会使用可以食用的人工蜡进行打蜡的操作。打蜡只是把果子洗干净，然后大小分均匀，然后再包装”。而且国家对于水果打可以食用的人工蜡也是允许的。我国《食品添加剂使用卫生标准》也是允许给鲜水果表面打蜡的，但必须使用规定的添加剂，适量添加。
水果进口报关程序
水果进口流程：
1、与外商签订进口合同；
2、外商准备各种单据（产地证、卫生证等）；
3、预付货款，外商发货；或外商先发货，后付款；
4、到港提货，报检，报关，缴纳相关税费，货物放行；
5、进行法检，标签审核，送样或抽样检验；（检验与抽取样本要求略低）
6、商检出具卫生证书
一、报关前所需单证。
贸易性：合同、发票、装箱单、提运单、提货单正本（货到港后换单）
监管类单证：
输出国家或地区官方植物检疫证书、进境动植物检疫许可证、冷处理结果报告单(如需)。果温探针校正记录、热处理相关报告、热水处理温度探针校正报告、处理温度记录(要求实施冷处理和热处理的水果，具体根据检疫要求规定)。
税收优惠单证：生产国官方认可的原产地证（如：RCEP）
用集装箱装运的，还应在植物检疫证书上体现集装箱号;证书上的收货人、已办理的检疫许可证上的收货人和签订贸易合同应一致.
其他证明：
生产商或者经销商营业执照（证明进口商有经营水果资质）
商标授权使用书或者授权加工书
标签样张(5套)及标签所标注内容的说明材料
采摘日期证明
包装声明
二、报关中
这个过程，只需要按照“国际贸易单一窗口”报关单填制规范，一一录入申报项就行。注意以下几点：
出口国同中国有协定税率或者特殊税率优惠的，将相关企业享惠资格（产地证编号录入，不能错误，否则海关系统匹配不上，无法享惠）
需要海关出具卫生证书的，不要忘记勾选，否则只有删改单，增加成本。
出口国应在华得到海关注册，注册编号需单一窗口录入
标签要特别注意，出口国在华注册编号要显示在标签上
水果包装箱上应用中文（可中外双文）标注或有标识注明水果名称、产地、包装厂名称或代码。海关总署根据协议对输往中国的国外果园、加工包装厂、储存冷库实行注册登记制度，并将获准注册登记企业的名单在海关总署网站公布。
三、报关后
直接放行，或者开出检查通知书，如果查验出虫子就做熏蒸处理，其他情况按规定处理
