水果盆栽怎么种？有哪些需要注意的吗
对于“果树”专业出身又喜欢盆景的“木头工程师”来说，水果盆栽并不陌生。在花木市场、各种媒体上也可以经常看到它的身影。水果盆栽是盆景造型艺术与果树栽培技术的完美结合，在栽种养护过程中有着自己的特点，要在保证能够正常结果的前提下，塑造完美造型，给人以美的享受。
首先，要选择合适的树种和品种。它要适合本地盆栽环境，并有很好的丰产、稳产、优质的结果性能。购苗时要选择具有一定观赏性、姿态奇特、树矮枝短、枝叶繁茂的短枝型或矮化嫁接苗或扦插苗。
其次，为了满足生长结果需要，用盆一般应选择中等深度以上、排水透气性良好、大小合适的盆钵。土壤应无毒无病虫、疏松、肥沃、湿润的沙壤土。栽植之前盆底铺粗沙以利排水，并施入充分发酵的有机肥和骨粉做基肥。
第三，造型应考虑到具体树种、品种的结果、生长习性。不可片面地追求造型的美观而影响结果。
第四，加强光照与土肥水管理，“无肥不长树、无光不结果”，水果盆景平时应放在光照充足、空气流通的环境下养护。保持盆土湿润，特别是花前、花后、果实膨大期不可缺水。栽植时施足基肥，生长季节每半月追肥一次，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，冬季不施肥。花期和挂果期防止狂风骤雨引起落花落果。
第五，通过整形修剪、刻伤、花芽分化期控水来促花促果。对于自花授粉不良的品种，还要及时人工授粉，花期喷硼来提高坐果率。对于花果较多的盆景还应适时疏花疏果，防止结果过多而影响水果品质与树势。
第六，一般花果类盆景，根据生长情况每2-3年翻盆换土一次。
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目前市民对盆栽草莓感兴趣的越来越多，认为盆栽草莓既能尝新鲜果实，又能观赏并美化环境。近几年郊区农业部门对盆栽草莓进行试验，积累了一定的经验，现介绍如下：
1.品种：目前上海郊区草莓品种主要有日本品种：如红颜、章姬、丰香；欧美品种：如甜查理、卡姆罗莎；及引进培育的新屯一号。日本品种果实长圆锥形，呈鲜红色，果肉多汁、甜香且个头较大，品质较高，近年发展势头较快。欧美品种果形为圆锥形，表面深红色或暗红色，味甜，个头较小些，生长势较强，产量较高。新屯一号主要特点是适合大棚栽培，结果期长，丰产性强，果实粗园锥形，果面鲜红色，风味甜香。盆栽草莓最好选择果大，生长势强的品种。
2.可用花盆或木箱。花盆用20～33厘米×20～33厘米的泥瓦盆钵，木箱大小根据植株数量决定，箱底要有渗水孔，栽植前应将花盆或木箱放入水中浸湿。
3.养土：最好用阔叶林表层的腐殖土。也可用田园土、腐熟的厩肥、河沙各1份均匀混合，再加入2%～3%的过磷酸钙。还可用肥沃的菜园土加少量腐熟的粪。此外，在花盆底部也可放些碎骨、鱼粉或蛋壳等有机物。培养土应腐熟半个月后再装盆。
4.植方法：一个花盆可栽1～3株，也可将不同成熟期的品种选栽到一起，利于授粉，并能延长观赏和食用期。盆栽分春栽和秋栽两种。栽植时要选用当年的匍匐茎新苗，具3～ 5片叶，叶柄粗短，顶芽饱满，白色须根多的健壮苗。先在盆内装一部分培养土，把苗根向四周舒展开后填土。盆土不要填得太满，上面留出3厘米距离。栽植时要将老叶及匍匐茎和发黑须根剪去。栽后将土压实，并立即浇透水。为防止植株下沉埋没顶芽，可适当将草莓苗轻轻提一提，再压土。
5.水管理：盆栽草莓每7～10天追肥1次，最好采用10%～30%的饼肥、鱼杂或家禽内脏等加水充分发酵腐熟后的混合液。在室外，盆栽叶片易缺水萎蔫，要早晚浇小水1次，经常保持盆土湿润。夏天不要直接放在阳光下曝晒，最好放在遮阳大棚内，其它季节都应摆放在阳光充足的地方。
6.株管理：需要结果实的应及时摘除抽出的幼嫩匍匐茎，如以观赏为目的，则可把匍匐茎留下，使其长出丛叶自然下垂，培养成吊兰状。要及时摘除黄叶，及时培土至露出苗心。有条件的，春季结果后，于立秋前后换1次盆，新盆要比原盆稍大一些，要加入新培养土，换盆时掰掉黑根老根。冬季来临前，将室外盆栽移入室内有阳光处，或放在朝阳的封闭阳台上。如气温过低，可在盆上罩一层塑料薄膜保温，中午温度高时再拿掉。
