大棚的作用
大棚原是蔬菜生产的专用设备，随着生产的发展大棚的应用越加广泛。当前大棚已用于盆花及切花栽培；果树生产用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、桃及柑桔等；林业生产用于林木育苗、观赏树木的培养等；养殖业用于养蚕、养鸡、养牛、养猪、鱼及鱼苗等。蔬菜大棚、塑料大棚、透光塑料大棚、温室大棚、阳光板大棚、智能大棚、单栋温室、连栋温室、单屋面温室、双屋面温室、加温温室、不加温温室等等。
1、保暖:
在大棚里种植作物一般是为了抢早上市，或者做反季节蔬菜。南方的保温大棚大多是钢结构薄膜大棚，而北方的大棚主要是日光温室。
2、避雨:
大棚除了保温作用还有避雨的作用，很多作物在挂果的时候如果遇到大雨，很容易裂果，比如番茄或者葡萄在挂果期碰到大雨，就会裂果。
3、减少病虫害的发生:
在大棚四周加防虫网可以有效的减少大棚里的病虫害。
1.大棚可以合理调节光照强度和光照时间。
在栽培食用菌的时候，经常利用大棚覆盖遮阳网和深色农膜进行遮光处理，而在棚内进行补充光照，目的就是在高温强光季节减少太阳光照射，从而降低温度和增加湿度，保持大棚内部的环境能够满足食用菌菌丝生长的基本条件，从而提早上市、提高产量和提高优质食用菌的比例。
对于在长日照条件下容易未熟抽薹的蔬菜，利用延长覆盖物覆盖时间来减少光照时间，在容易抽薹的季节可以生产出优质的蔬菜。
2.大棚可以有效调节区域温度，延长秋延后蔬菜的生长期、保证冬季大棚蔬菜等正常生长、促使春季蔬菜提前上市和夏季种植不耐高温的蔬菜，获取较高的经济效益。
搭建大棚以后，可以采取不同的措施，有效调节大棚的温度。冬季大棚温度比外界气温提高20℃以上，夏季大棚覆盖遮阳网可以降低温度3-5℃，能够满足不同季节生长出优质的蔬菜需求，保证一年四季都能满足人们对于蔬菜、水果和食用菌的需求。
3.大棚可以有效调节大棚内部的空气湿度和土壤湿度。
在露地栽培农作物时，时常遭受干旱、阴雨、积水、冰冻等自然因素制约，农作物生长发育受阻，在大棚内部不受外界降水等影响，全部由人为控制，可以采取滴灌、地膜等辅助手段来控制大棚内部的土壤湿度和空气湿度。
在生长季节进行芽接、移栽幼苗等需要较高的湿度时，在大棚内只需要适当地控制光照，通过喷水等措施，保持较高的空气湿度，就可以大大提高成活率和加快生长速度。
养殖大棚还可以用来做什么用
养殖大棚通过清理消毒后，可以做种植蔬菜的大棚，比如蘑菇，平菇，香菇一类，只要空间够大，温度，湿度达标，种植起来相对要简单得多，因为种植平菇效益好，成本少，利润高，只有温度能达到15度，不低于零下就行。
养殖大棚还可以用来种植以下品种植物：
1. 种植反季节水果：农业大棚除了种植蔬菜以外，还可以种植一些反季节果树。
2. 种植名贵花卉：大家都知道很多花卉植物开花都是有季节性的，但是大棚养花可以创造出最适宜花卉生长的环境条件，打破花卉生长的季节和地区限制。
养殖大棚闲置，可以用来种植黑木耳。
购置 2 万棒木耳菌棒，改变传统贴地式摆放的方法，利用水稻育秧的立体架子将菌棒立体吊袋摆放，相较传统的地摆式增加 5 倍的数量，通过合理通风减少了病菌的发生，这种方式种植的高品质木耳每斤可比常规售价提高 5 元钱[20]。
