水果冬瓜怎么做
水果冬瓜的做法如下:
材料:
冬瓜 500克
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白糖 200克
酸梅 50克
清水 250毫升
盐 适量
步骤:
将冬瓜去皮、去籽、切片,然后在清水中加入少量盐,将冬瓜浸泡10分钟,备用。
将泡好的冬瓜片放入锅中,加入250毫升清水,大火煮开后转小火,煮至冬瓜变透明,捞出备用。
在同一个锅中,加入清水和白糖,大火煮开后转小火,边煮边搅拌,煮至糖浆变浓稠,呈淡黄色。
将煮好的冬瓜片倒入糖浆中,迅速翻炒均匀,使冬瓜片裹上糖浆。
将酸梅均匀撒在冬瓜片上,然后继续翻炒均匀即可。
将炒好的水果冬瓜装盘,放凉后即可食用。
注意事项:
冬瓜要选用嫩的、无籽的、口感清脆的。
在煮冬瓜时,不要煮太久,以免冬瓜变得太软。
在炒糖浆时,要不断翻炒,以免糖浆烧糊。
可以根据个人口味加入适量的酸梅或者柠檬汁,调整口感。
如果想要让水果冬瓜更加漂亮,可以在装盘前再撒一些酸梅或者柠檬汁。
水果冬瓜的制作非常简单。首先,将冬瓜切成块状,并去掉外皮和内部的瓤。
然后,准备一些新鲜的水果,如苹果、葡萄和橙子。将水果切成适当的大小。
接下来,将切好的水果和冬瓜放入搅拌机中,搅拌成为浓稠的汁液。如果喜欢更甜的口味,可以加入适量的蜂蜜或糖进行调味。
最后,将制作好的水果冬瓜倒入玻璃杯中,加入适量的冰块,即可享用清凉、健康、口感丰富的水果冬瓜饮品了。
冬瓜去皮、切片、菱形◇和条状。
烧一锅水、把切好冬瓜放水里过水啅一下
捞出冬瓜、沥干水份、倒入果汁、保鲜、放入冰箱冷藏、至少两小时
冬瓜皮刻花枝叶、摆好造型
冰箱冬瓜取出、菱形◇摆花瓣、造型。剩余的冬瓜条摆边上。
山楂条切丁、做花心、撒在盘中 小贴士 可以用果珍代替浓缩果汁、可腌制一晚口味更好。
准备食材:冬瓜500克,橙子3个。准备调料:米醋一勺,白糖或冰糖1勺。
制作方法:
1把冬瓜切去外皮,去籽,洗净后切成片或切成小块。
2锅中烧开水把冬瓜放入,煮至冬瓜断生捞起,放入准备好的一碗凉开水中,或冰水冷却,冷却后滤干水分,装入碗中待用。
3把橙汁洗净去皮切块,放入破壁机中按果汁键,我家的破壁机打果汁只需1分45秒;打成橙汁用纱布或过滤网过滤一下。
4把过滤好的橙汁倒入锅内,加冰糖和米醋,中小火慢慢搅拌至浓稠起锅,倒入装冬瓜的碗里;浸泡4~5个小时取出装入盘中。
水果冬瓜是一道清凉爽口的夏季甜品,做法如下:
材料:
- 冬瓜肉 500克
- 椰汁 500毫升
- 水果(如西瓜、芒果、草莓等)适量
- 冰块适量
- 砂糖 适量(可根据个人口味增减)
- 薄荷叶或柠檬片装饰用
步骤:
1. 将冬瓜去皮,切成小块。
2. 将冬瓜块放入锅中,加入足够的水,煮沸,然后转小火煮10-15分钟,直到冬瓜变软。
3. 把煮熟的冬瓜捞出来,用冷水冲洗几次,以去除多余的苦味。
4. 将冬瓜放入搅拌机或食物处理器中,加入椰汁,搅拌至光滑。
5. 根据个人口味,可以加入适量的砂糖,继续搅拌均匀。
6. 将冬瓜椰汁混合物倒入冰格模具,放入冷冻室冷冻至凝固。
7. 取出冷冻好的冬瓜椰汁块,用搅拌机或榨汁机打碎成细腻的冰沙。
8. 准备水果,洗净并切成小块或球状。
9. 在杯子中放入适量的冰块,倒入冬瓜椰汁沙,然后加入切好的水果。
10. 最后,可以用薄荷叶或柠檬片装饰杯子,即可食用。
这样制作的水果冬瓜口感清甜,爽口解暑,适合夏季享用。您可以根据个人口味调整砂糖的量以及添加自己喜欢的水果。希望您喜欢这道美味的甜品!