水果加工厂管理制度
1、按照卫⽣许可审查时功能⽤房的定位进⾏⾷品加⼯操作，不得随意变更，不交叉使⽤。功能⽤房配备合理、名称统⼀。有独⽴或相对独⽴的粗加⼯间（区）、切配间（区）、烹调间（区）（含蒸煮间）、洗消间（区）（或洗涤间、消毒间）、备餐间（区）。粗加⼯间、切配间、烹调间应配有可密闭的⼲湿垃圾桶。⼀个⼯作单元结束后，及时清除。
2、加⼯后的原料、半成品应根据性质分类存放在相应的⾷品架上（或容器内），已盛装⾷品的容器不得直接置于地上，避免污染。砧板⽴式存放，做到⽆霉斑，⼲爽清洁。
3、⽣熟⾷品的加⼯⼯具及容器分开使⽤，并有明显区分标志。各功能间（区）均有盛物架、⼑架。专间、专池、专⽤⼯具专⽤。
水果玉米种植技术要点与管理注意事项
选择品种首先考虑品种生育要符合当地的生态气候条件，同时兼顾品种的丰产性、品质性、抗病性、抗倒性、商品性等。用于罐头加工的甜型品种;用于加工糯玉米方便粥、糯玉米粉的，最好选择黄色或黑色籽粒的品种;以采摘鲜穗上市出售为主的，宜选用超甜品种和甜糯品种。即黑龙江省近几年种植的甜糯玉米品种主要有：黑糯、紫香糯、花糯、科甜110、美国超甜、日本甜玉米等。
水果生产车间管理制度
1 基地完全采用有机化生产措施，利用本农场堆肥、绿肥，配合外够有机肥料进行生产，不施用任何化学肥料。
2 采用物理和生物防治相结合的方法，切实做好病虫害防治，禁止使用化学合成农药，保证产品为有机产品。
3 基地要在各类生产资料入库时做好《入库单》。
4 为保证基地优良的有机生产环境，防止化学污染，应有效控制各项有毒有害物品的使用。
5 植保员每日巡视基地和周围的情况，及时对发现的问题上报处理。
6 按计划生产，对生产工人进行必要的生产培训，使其明白有机理念，明确生产目的。
7 蔬菜和水果在运输过程中，应执行《有机蔬菜和水果运输规程》。
8 为监督基地是否按照有机化实施生产，我公司成立检查小组，定期对有机蔬菜和水果生产从播种到收获的各个生产环节进行严密监控。
水果玉米种植技术要点与管理注意事项
选择品种首先考虑品种生育要符合当地的生态气候条件，同时兼顾品种的丰产性、品质性、抗病性、抗倒性、商品性等。用于罐头加工的甜型品种;用于加工糯玉米方便粥、糯玉米粉的，最好选择黄色或黑色籽粒的品种;以采摘鲜穗上市出售为主的，宜选用超甜品种和甜糯品种。即黑龙江省近几年种植的甜糯玉米品种主要有：黑糯、紫香糯、花糯、科甜110、美国超甜、日本甜玉米等。
