长丰十大名菜排名
1.庄墓圆子
正宗庄墓圆子产于长丰庄墓镇一带。基于人们对圆子的喜爱，庄墓圆子的生产规模向外拓展，不仅长丰主要城镇生产庄墓圆子，北到淮南，南至合肥都可见到庄墓圆子的名号。
圆子的制作工序复杂，要做出一个美味可口，入口难忘的圆子，第一步须仔细选料，主料选用的是上等的猪前夹肉，五花肉，上等面粉制作的大馍，猪板油，辅料有姜、葱、蒜、盐，老鸡汤、味精等。
将各主辅料按一定比例搅拌，揉成面团，再分搓成大小如乒乓球状的小圆团，在表面滚上豆面，最后在沸水中氽水。氽至七分熟
1、下塘烧饼
下塘烧饼是安徽省合肥市长丰县下塘镇的特产。下塘烧饼干香扑鼻、外焦内软、酥酥绵绵，一直深受消费者“宠爱”。
2、庄墓圆子
庄墓圆子是安徽省长丰县特产。主要在本县庄墓镇一带流行。圆子作为一种菜肴，在长丰而言，有糯米圆子、挂面圆子、烧饼圆子、绿豆圆子等，但最负盛名的当属庄墓圆子了。庄墓圆子历史悠久、制作、风味独特，享有盛誉。
3、吴山贡鹅
吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。
4、罗塘红烧肉
罗塘红烧肉的烧法很讲究，买来当地家养的生猪五花肉，洗干净，切成约5厘米长、宽的方块。铁锅上火(农村的草锅最佳)，加水烧开，将切好的肉放入锅中，除去浮沫，待肉略硬，颜色由红变粉白色时取出，沥干水。铁锅刷干净，上火，加适量黄豆油，待油炸至微微冒烟倒入肉块，不停地用铁锅铲翻动，炒到肉块出油，用酱油焖上后再加上葱、姜、八角、桂皮、红糖、料酒等佐料，翻匀后注入高汤，在大火上烧开后，将肉倒入瓦罐移至小火煨。喜欢吃甜的可以多加点红糖，喜欢口味重的还可以放上自家晒的黄豆酱。罗塘红烧肉色泽金黄、爽口软滑、肥而不腻，风味独特。
5、长丰草莓
长丰草莓是安徽省特色水果，也是安徽省的特产之一。长丰草莓果实色泽鲜艳，体大而多汁，远销日本、韩国以及热销国内的北京.上海.天津.武汉等大中型城市。
6、朱巷红烧仔猪肉
朱巷红烧仔猪肉是安徽省合肥市长丰县朱巷镇的特色美食。红烧仔猪肉是朱巷地区的一道特色菜。它不同于普通的红烧肉，不油腻，无污染、脂肪低、口感独特，适合所有人群享用。
安徽特产水果
歙县柑桔是安徽歙县的特色水果，有着非常悠久的历史，在四千多年前的夏朝就生产桔子了。歙县新安江两岸有着非常优越的条件，由于得天独厚的温润气候，给柑桔生长提供了极为有利的条件。所产出的柑桔色金黄、味酸甜、气清香，还含有非常丰富的营养。
安徽特产二：怀远石榴
安徽有哪些特色水果 安徽特产
怀远石榴是安徽省怀远的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文记载，在唐代就已经有关于怀远石榴的相关记载了。怀远县有着优越的自然环境，四季分明，雨量适中，非常适合石榴的生长，所种植出来的石榴皮薄粒大，肉肥核细，味道甘甜。怀远石榴不仅食用起来可口，还含有维生素，蛋白质，多种矿物质等丰富营养，还具有美容养颜的功效，在2010年，怀远石榴被列为中国国家地理标志产品。
安徽特产三：三潭枇杷
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三潭枇杷是安徽黄山的特色产品，有着非常悠久的历史，在宋朝就已经有相关文献记载了，距今已经有八百多年的历史。黄山歙县有着优越的地理自然环境，冬暖夏凉，降水充沛，常年云雾缭绕，非常适合枇杷的生长，所种植出来的枇杷色泽艳丽，皮薄肉厚，酸甜适度，肉嫩多汁，清香爽口。
安徽特产四：曹庵草莓
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曹庵草莓是安徽省淮南是曹庵的特色产品，曹庵种植草莓已经有着二十多年的历史了。这里有着非常优越的地理环境，光照充足，土壤肥沃，所产出的草莓果肉细嫩多汁，酸甜适口，还含有维生素，胡萝卜素，柠檬酸等丰富营养，曹庵镇因此被称为“中国草莓第一镇”。
安徽特产五：黄山猕猴桃
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猕猴桃是安徽黄山的特色产品，有着非常悠久的历史，但具体来历已经无从考究，明代医学家李时珍对黄山的猕猴桃做了很高的评价。黄山有着优越的地理环境，气候阴凉，土壤肥沃，降水充沛，所种植出来的猕猴桃汁多味甜，果香浓郁，还含有蛋白质，维生素，矿物质等丰富营养。
