凉薯的育种方法
1、留种
前季种植时，要留好下一季的种子，留种就是直接在种荚成熟变黄时，选择大的没有被虫咬的饱满种荚，摘下后剥开后，取出成熟、变色、不饱满的大粒种子。如果豆荚 完全干燥，可以直接密封种子，如果没有你，可以先晒干炸裂后 取种保存。
青荚
2、选地整地
需要通透，保水保肥、深层不黏重的沙壤土种植，播种耕地要深翻，翻土30到40厘米的深度，有利于根系生长。翻地后要施基肥，一般一亩要家畜肥1000斤左右，草木灰100斤，过磷酸钙50斤，施肥比较多，因为根喜肥，生长需肥多。施肥后就要混合细土，再埋入地下，上面覆盖8厘米无肥土，再整平土地。
采种
3、处理种子
种子较大，较坚硬，皮厚实，然后皮韧性强，直播，发芽难。所以要浸种催芽处理后，再播种，出苗快而齐。先把种子放在55度的热水中搅拌浸泡20分钟，然后拿出放到25到30度的温水中浸泡10个小时左右。种子吸水足够后，取出晾干用干净的湿毛巾包裹放在电子控温箱中催芽。每天都要拿出来冲产生的粘液，避免烂种。大约几天后，先拿出出芽种子先播种，后面出来就后播。
种荚
4.、播种
播种直接再苗床上用手挖穴播种，一般播种株距3厘米，行距5厘米的样子，直接播种，覆盖1厘米的土层，如果已经出芽，较多，覆土可以再减少。也可以直接插播种子将露白的芽上端露出土面，其他插入土中。播种后要浇水，湿润土壤紧密结合。如果遇高温强光时要覆盖遮阳，并且在傍晚浇水。
取种
5、管理
出苗后，有些较慢可以等到出苗50%时就检查一次，出现烂种要补苗，补苗在阴天进行。及时施一些淡肥水促进齐苗。齐苗后，间苗分苗一次，留下健壮苗，之后不施肥水，炼苗，移栽前一周施足肥水，移栽前浇透水。
育苗
凉薯主要是种子育苗种植，但是种子坚硬所以，育苗需要格外注意，通过人为浸种催芽后再播，是生产上常用的方法，但是可能需要时间，浸种温度要调整进行。
什么时候播种凉薯
凉薯一般3月份左右育苗，5-6月份种植，10月左右丰收。今天咱们交流一下凉薯的种植需要注意的事项和它的吃法，朋友们都是吃货！
第一种吃法：煮地瓜，这种方法是最简单的，直接煮就可以了，把地瓜放入锅中，然后加水，刚好漫过地瓜就可以了，这种吃法非常适合健身的人吃，因为健身的人不能吃大量的碳水，米饭里面有大量的碳水，所以不太好，这种慢热量的食物，像地瓜，土豆是特别适合的，所以这种吃法健身的人吃的会比较多
第二种吃法：烧地瓜， 在农村的土灶里面，可以烧地瓜吃，做完菜之后，剩下的火炭挖出一个小坑，把地瓜丢到坑里，然后用火炭埋上。烧30分钟左右，我们就可以将地瓜取出，这样的地瓜一般会烧出流油的样子，特别的香，有条件的朋友可以试一试。
注意事项： 有胃病，胃寒症状的人不能吃凉薯，痛经来事情的时候，女孩子不能吃生或者比较冷的凉薯，这样对身体不好！
种植凉薯需要注意的事项：
第一点：凉薯要选择比较肥沃的土地，而且呢，比较宽松，最好是沙质的那样的地方比较适合种凉薯，像那种粘性比较高的，不太透气的黑土地比较潮湿，水分比较大但排水不好的的土地，这样的地方不太适合中凉薯！
第二点：确保阳光的充足，种植凉薯阳光也是需要保证的，凉薯的生长环境的温度25度到30度左右，是比较合适的。
这样的阳光，加上第一点说的土壤问题，是凉薯收成好的必要条件，在配合种植技术才能事半功倍。如果温度一直低于15度，那么秋收的凉薯产量就会受到很大影响！
我是乡村老崔，欢迎关注交流，有关于三农方面的话题
凉薯移栽方法
种植时间：凉薯的种植时间一般为4-5月，种植地区不同所以成熟时间也不同。
2、选地整地：凉薯适合在土质疏松、有良好透气性和排水功能的土地上种植，种植前将土壤全部整碎。
3、种植方式：凉薯种子较坚硬，干籽播种发芽慢而不整齐，生产上多采用催芽播种，催芽时先浸种10-12小时。
凉薯什么时候种植比较好，什么时候能收获，凉薯有哪些吃法
凉薯什么时候种植比较好，什么时候能收获，凉薯有哪些吃法？
凉薯是七星老农家乡的说法，云南，四川，贵州人叫它为地瓜，凉薯味甜性寒，含有丰富的维生素，糖份，能消暑解毒，通肠道，利尿降血压，在七星老农家乡来说是一道不错的小菜了。
凉薯在七星老农家乡有生土与熟土之分，我们本地人喜欢把凉薯种植在生土里，也就是山坡上的黄土里，因为黄土凉薯皮上没人咬，吃起来易扒皮，又清甜爽口，脆一点，水汪一点儿。
而熟土凉薯虽然说产量高，但是凉薯皮易遭白蚁咬，吃起来不甜，所以过去有些商贩们进了熟土凉薯以后，为了买高价，尽快销售出去，就把熟土凉薯放到黄泥巴里去搅拌，然后再去销售。
不过说到凉薯什么时候种植比较好，在七星老农家乡凉薯一般是4月中旬下种，6月底收获，其间只要给凉菜泼点水肥，整整枝就行了。
凉薯在七星老农家乡主要是用来洗干净扒掉皮，一家人切一块生吃，有时候在三伏天里，把凉薯切成薄薄的片片儿，加点醋，剁椒，切碎的蒜头，生姜凉拌着吃，可以清凉解毒，消暑止渴。
除此之外，我老家人还有一个习惯，那就是挖凉薯时把上面的藤留着，回来把它们三五个扎捆在一起，挂在家中的墙壁上，让它软掉，到冬天下雪的时候去吃，吃起来比蜜甜，不知道大家平时吃过没有，欢迎大家在评论区留言，相互交流一下吃法吧。
根据七星老农种植凉薯的经验，凉薯在4月中旬种植最好，6月下旬就可以收获了，凉薯可以生吃，炒菜吃，凉拌着吃，也可以切成块块用泡辣椒水泡着吃，也可以把它带藤挂在墙壁上储存着吃，味道儿棒棒哒啊！
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凉薯是什么？相信很多人不清楚。但是如果说它就是南方地区称呼的地瓜，我相信大家就都知道。凉薯也称豆薯，有丰富的营养，还有美容养颜的功效。那么，凉薯在什么时候种植呢？怎么种植？下面我们来聊聊。
凉薯是喜温喜光蔬菜，生长期对温度的要求高，合适的温度有利于其发芽生长。比如发芽期要求30度左右的温度，开花结荚期25～30度又比较适合。所以它一般种植时间在4-5月份，如果是北方种植，时间还需要延后。
凉薯要想长得好，需要土层深厚、疏松透气、排灌良好的壤土或砂壤土，有利于块茎的膨大。这和马铃薯种植是一样的。
凉薯一般以直播为主，种子坚硬，建议催芽播种，否则出芽慢并且不整齐。温汤浸种后漂洗催芽，大概4-5天即可露白，露白后播种。每亩用种量大概2-3公斤。由于凉薯也有很多品种，在种植前建议选择市场表现出色的品种，种植方式主要是大田爬地种植。播种15天左右出苗，需要定苗、补苗，每穴留1-2株，苗子达7厘米左右建议中耕除草、培土。凉薯容易抽生花序，花序过多消耗营养不利于块茎生长，除了要留种的，其它的要及时摘掉。根据品种的不同，收获时间也不一样，一般播种后5-6个月就可以收获块茎。不论什么品种，都应该赶在霜冻前收获。
上面是凉薯的种植方法，那么凉薯怎么吃起来好呢？凉薯可以生食也可以炒菜。可以清炒、油炸、还可以做成凉薯泥。这个在南方地区吃法很多，这里再不详细介绍了。
谢谢邀请。农村的凉薯什么时候种植，什么时候收获？凉薯有哪些吃法？
凉薯在北方很少见，有种植的地方不多。凉薯属于薯科类，和北方的红薯一样都属于地下块茎。但凉薯的茎蔓以及种子是有毒，严禁人畜食用。我接触凉薯还是有一年去云南，在那里见到了凉薯，并且和他们了解了凉薯的种植方法，下面我就来说下他们是怎么种植凉薯的。
凉薯发芽的温度需要在25度以上，由于凉薯种子外壳比较硬，一般都要进行催芽后在种植，催芽的方法是把凉薯种子放在常温水中浸泡12小时，然后放在28度左右的温箱中，每天清洗一次，大约四五天发芽后待种。
凉薯适宜种植土壤为沙质土壤，这也都与其它类地下茎植物类似，种植前可以施入有机肥，草木灰，磷肥等作为底肥使用，要深翻20厘米，把土壤耙平整下种，一般的行间距为50到30厘米左右，凉薯的生长周期大约需要五六个月，凉薯的产量也是很高的亩产都有好几千斤。
凉薯的吃法也有很多，如可以生吃，煮食，可以熬粥用，可以加工凉薯粉等
