水果黄瓜的发展
水果黄瓜是黄瓜（Cucumis sativus L.）的一类，又称为无刺黄瓜，果实长度12~15 厘米左右，直径3厘米左右，果实表面无刺，可以生食。水果黄瓜是新的蔬菜品种，随着它的快速发展，全国各地都开始进行栽培种植，早期的水果黄瓜品种多是从荷兰引进，近几年，我国已经研发出了一些国产品种。
水果黄瓜生长过程
黄瓜生长过程分为发芽期，幼苗期，初花期，结果期四个阶段，发芽期是从播种至出现第一片真叶的时间，一般为5-8天左右，幼苗期是真叶出现到长出2对真叶的时间，初花期是从长出2对真叶至第一雌花瓜坐住的时间，结瓜期是从第一果坐住至拉秧的这段时间。
奶油水果黄瓜的种植方法
1、选种处理：水果黄瓜播种前选好良种，提前浸水催芽。
2、播种育苗：水果黄瓜多采用育苗后移栽的方法，将种子播入土壤，利于萌芽出苗，长出1-2片真叶时间苗。
3、准备土壤：用草炭土和蛭石混合配制好土壤，加入适量有机肥，提前杀菌消毒。
4、定植管理：当苗龄35-40天，长出3-4片真叶时定植。
一、选用良种：宜选用“甜脆绿6号”、“春光2号”、春秋大丰12号、京育9号、京研迷你2号、翠玉、迷你水果等品种，每667平方米用种50～70克。
二、环境要求：适宜土层深厚、疏松肥沃的土壤条件，需肥量多，宜氮、磷、钾、微量元素配合施用；需较强光照条件，适宜在保护地种植。
三、栽培季节：
1.秋冬茬：8～9月育苗，9～10月定植，10月～翌年2月采收。
2.春茬：2～3月育苗，3～4月定植，5～6月采收。
四、培育壮苗：用草木灰做基质，营养钵育苗，苗龄25～35天，三叶一心时，达到子叶肥大、叶片深绿、根系发达、无病虫害的标准。
五、施肥整地：每667平方米施用腐熟细碎有机肥2000公斤以上。耕深25厘米，翻耘2～3次，使肥料与土壤混匀，达到疏松、平整的要求。
六、定植：行距90～100厘米，1.8～1.9米畦植两行，也可单畦定植。株距35～40厘米，每667平方米1700～2000株。宜选在晴天定植。
七、田间管理：
1.浇水：缓苗后蹲苗5～7天，促进根系生长，以后小水勤浇，常保土壤湿润。
2.追肥：采瓜后每隔10～15天穴施一次有机肥，每667平方米100公斤。叶面喷施3～4次磷酸二氢钾。
3.植株调整：从第6节开始留瓜，1～5节位瓜及早疏掉。及时插扦，不插扦，用绳吊蔓固定植株，中部每节可留1～2个瓜，分枝可留1个瓜后拿顶。植株一般高时将下部老叶打掉盘条往下坐秧。
八、及时采收：长度达13～18厘米，直径为2～3厘米，花已开始谢时即可采收。采收时用剪刀或小刀割断瓜柄，要轻拿轻放。单瓜重80克左右，每株可结20～30条，667平方米产瓜2000～3000公斤。
