泰国煲仔饭的做法
1· 砂锅刷油。
2.放入米和水（米和水的比为1:1.3左右）。盖上盖闷饭。
3.闷饭的时候调酱汁: 2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺糖，1勺香油，适量清水。
4.约10分钟左右水基本干了，就把腊肠铺在饭上，继续闷5分钟左右。
5.再次开盖，打入一个鸡蛋。盖上盖，并在盖边淋一圈油。闷2-3分钟。
6.铺上青菜。（这一步可和上一步合并）
7.最后淋上酱汁就可以吃了。
1、主料：泰国香米、广式腊肠半斤、西兰花一颗、口蘑六朵、花生、核桃、肋排。
2、将花生洗净，用清水浸泡30分钟。
3、将泰国香米洗净，一次性加足适量的清水。
4、倒入浸泡的花生。
5、将肋排洗净，灼烫一下。
6、放入砂锅中。
7、盖锅盖，大火烧开。
8、用筷子隔放锅盖，以防溢出。
9、煮至米粒粘稠，捞起泡沫。
10、放入洗净的核桃。
11、放入适量的食盐调味。即可关火。
你好，泰国煲仔饭是一种传统的泰国美食，它由米饭、蔬菜、肉类和各种调味料组成，味道鲜美，营养丰富。以下是泰国煲仔饭的做法：
材料：
1.米饭
2.各种蔬菜（如豆角、胡萝卜、青椒、洋葱等）
3.肉类（如鸡肉、牛肉、猪肉等）
4.咖喱粉、盐、糖、酱油、鱼露、辣椒等调味料
5.煲仔
做法：
1.将米饭洗净，加入适量的水，煮熟备用。
2.将各种蔬菜和肉类切成小块，放入煲仔中，加入适量的水。
3.加入咖喱粉、盐、糖、酱油、鱼露、辣椒等调味料，搅拌均匀。
4.将煲仔放入炉上，加热至水开。
5.将米饭铺在煲仔上，用铲子轻轻压实。
6.将煲仔盖上盖子，用中火煮10-15分钟，直到米饭吸收了汤汁。
7.用铲子将煲仔翻面，继续煮5-10分钟，直到底部呈金黄色即可。
8.将煲仔取出，撒上适量的青葱和辣椒丝即可享用。
温馨提示：
1.根据个人口味调整调味料的用量。
2.可根据自己的喜好选择不同的肉类和蔬菜。
3.煲仔饭要用小火慢慢煮，这样可以保证米饭吸收汤汁，口感更好。
1. 泰国香米适量，用水洗净，再用水浸泡十二小时；
2. 腊肉和香肠适量，切片备用；
3. 煲底刷少量的猪油，将浸泡好的泰国香米倒入煲中拔平；加适量的水，依次放入腊肉和香肠；盖上煲盖，按【功能】键 选择【煲仔饭】时间【50分钟】按确认；
4. 煎蛋器中加少量的油，敲入一个鸭蛋，煎单面，煎至六成熟时铲出；
5. 40分钟后，打开煲盖，依次放入鸡蛋、青菜；加入适量的煲仔汁；盖上煲盖将剩余的时间煲完；打开煲盖这一锅香喷喷的【煲仔饭】就制作完成了。
泰国香米 (2量杯)
青菜 (一小把)
鸡蛋 (1个)
广式腊肠 (150g)
香油 适量
生抽 2勺
耗油 1勺
盐 适量
糖 适量
花生油 适量
1
泰国香米泡水，1小时。
在这期间腊肠切片，青菜焯水。
2/3
加两勺生抽，一勺耗油，适量盐和糖，一点点香油，两勺水，搅拌均匀调好酱汁。
砂锅底刷油，倒入泡好的香米，加水，并滴两滴香油。因为米泡过很好熟，所以不需要加太多水，大概没过米半截手指即可。大火烧开，这时候不需要盖上锅盖
3/3
水烧干后，在米饭上戳几个洞洞，然后沿着锅边淋一圈油，这样可以作出嘎嘣脆的锅巴。转小火再继续烧一分钟。
把腊肠摆入锅中，盖上盖子焖一分钟，然后放入青菜，打一个鸡蛋在中间。焖一分钟关火。焖一会，打开后淋上酱汁拌匀就可以啦！
