过年家谱前上供有什么菜
在过年家谱前上供的菜品并没有严格的规定，通常会因地制宜，因家庭习俗而异。一般来说，供品应该包括一些寓意吉祥、美好的食物，如：
水果类：如苹果、橙子、桔子、香蕉等，寓意着平安、吉祥、团圆和富足。
糕点类：如年糕、糖果、饼干等，寓意着年年高升、甜甜蜜蜜。
肉类：如猪肉、鸡肉、鱼肉等，寓意着丰衣足食、年年有余。
此外，一些地方还会有一些特殊的供品，如：
饺子：寓意着财源广进，因为饺子的形状像元宝。
面条：寓意着长寿健康，因为面条的形状像长寿面。
总的来说，上供的菜品应该注重寓意和美好祝愿，同时也要考虑到家庭成员的口味和饮食习惯。
代表吉祥的水果蔬菜是什么
代表吉祥的水果有柿子，苹果，甘蔗，橙子，芒果，石榴等等。
1、柿子——事事如意。
2、苹果——平平安安。
3、甘蔗——节节高升。
4、橙子——心想事成。
5、芒果——光芒万丈。
6. 石榴——多子多孙
寓意好的蔬菜：
生菜，谐音“生财”
过年吃腻了大鱼大肉，生菜就是年夜饭中的一股小清新，清凉解腻，可以直接蘸酱吃，也可以卷肉吃，当然了蚝油生菜也是不错的选择，当然最主要的是寓意好，生菜谐音“生财”，寓意一年都发财。
九菜，谐音“久财”
九菜被誉为“春天第一鲜”，过年前后的九菜也是最有营养的，许多九菜都是头一次九菜，不但味道好而且营养足，价钱比起其他蔬菜也相对要便宜，不管有钱没钱都能吃得起，最主要的是寓意好，九菜谐音“久财”，寓意长长久久，永远发财，而且九菜特别的鲜嫩，可以做馅料、可以炒着吃。
油菜，谐音“有财”
油菜有些地方也叫“上海青”，很多人都做过“花开富贵”这道菜，寓意新年新气象，花开富贵，吉祥如意，这道菜的主要食材就是小油菜，而且寓意特别好，油菜谐音“有财”，寓意新的一年里，有才亦有财。
芹菜，谐音“勤财”
芹菜是一年四季都能吃到的蔬菜，但是冬天的芹菜特别的鲜美，特别是过年时芹菜的喜爱指数会爆棚，主要是因为它具有美好的寓意，芹菜谐音“勤财”，意思是人一年中都要踏踏实实、务实就会发家致富，勤劳致富。
从民间流传的风水习俗上来讲，寓意吉祥的食物有年糕、鱼、猪蹄、芹菜，寓意吉利的水果有葡萄、句子、枣子、梅子、樱桃、苹果，当我们在送礼或准备宴席的时候，就可以从这几种食材中挑选。
1、年糕：过年要准备年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
2、鱼：因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。
3、猪蹄：猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。
4、芹菜：年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。
