水果滞销问题出在哪里
我是甘肃静宁果农，对于这一问题，我想发表一下自己的小小看法。
水果卖不出去的原因：
1.盲目地跟风种植。趋于利益，农民看见什么水果价格高就种什么，不管当地自然环境是否可以产出优质水果。等挂果出售，其品质的问题直接导致该水果在市场上没有竞争力，滞销产生；
2.突然选择种植某种水果，果农的种植经验不足，水果质量必定受影响；
3.大面积种植时，幼苗卖家为了利益，不管好坏品种都卖，果农辛苦种植，到头来发现品种不好；
4.产业发展未形成规模，零散小户种植的话，收购商不知道，也就没人去收购；
5.最关键的，我认为还是水果质量问题！
最后，我还是希望，果农朋友们在选择水果之前，能好好考察一下，看当地是否能种出优质水果，不然还是竹篮打水一场空。当地政府部门能配合检测土质，气候，对比相关数据，我觉得对于当地农业经济发展更好！
祝好运！
谢谢老友邀请。
在中国，我始终坚信一句话——没有卖不掉的东西！之所以出现滞销。绝对有原因！
本人曾经在蔬果批发市场做过13年，对这里的门道还是懂一点点。说实话，现在的果蔬等农产品滞销不滞销，农户们根本不具有话语权。除非你离大城市近。想要解决这些农副产品滞销的问题，个人认为必须解决下面的几个问题。
第一个问题，资本对市场的垄断。简单的例子就数姜、蒜这几种。因为资本的大量介入，导致价格疯涨，来年种植户发现利润如此之高，跟风进场，又会导致暴跌、滞销，这时候，资本又会大量的收购，然后再次抬高价格出售。同样的情况，也适用于水果市场。资本就像是洪水猛兽。割完生产者，再去收割消费者～
第二个问题，隐蔽的蔬果批发黑团体。这一帮人，混迹于全国各大批发市场，农副产品的价格基本都是他们来规定。群体十分庞大，从收购、运输、销售以及控制各个大城市批发市场，已经形成一整套利益团体。举个最简单的例子，2004年，福建有一个蔬果批发，发现杭州的青椒价格非常诱人，达到每百公斤500元利润，于是就大量收购青椒到杭州批发，然而，等他抵达杭州的当天，那些长期控制杭州青椒价钱的批发商们，把同品种青椒批发价格从每百公斤920元给爆降到百公斤230元。直到那个福建批发商巨亏几十万离场而终结。同样的情况，在所有大型批发市场都不稀奇。包括水果、蛋禽肉类、干货等所有农副产品！
第三个问题，市场价格联动机制的区域化明显。打个比方来说，今年好像北方的西瓜出现滞销，瓜农拉着瓜卖不出去，很多甚至卖一车瓜出去都不够油钱，而我所在的杭州，西瓜的批发价格就没有低于0.7元过。偶尔出现小批量的，也是短时间就被抢购一空。如果价格联动机制变成全国性的一种机制。相信能从根本上解决大部分农副产品滞销的问题。
第四个问题，农副产品的质量把控没有严格的流程，一旦出现一些负面的消息，对农户来说，就等于一场灭顶之灾。类似的例子不用详细的介绍了吧？
想真正的解决农副产品滞销的问题，不是你种多少的问题，主要还是流通环节太多的不公平。不解决这个问题。受伤的永远是农民！
谢谢邀答!
我个人认为水果出现滞留第一个原因肯定是味道欠佳，导致销量不好。
第二个原因就是味道好质量行，但是运输存在困难，或者是存放存在困难，难以调剂，错过了水果黄金销售期。毕竟消费者都是爱新鲜的。
第三个是盲目竞争，跟风种植，没有控制的大产出。不根据市场经济调控走。
第四是啥都好但是自己抬价过高，让消费者产生逆反心理，我水果可以扛着不吃，到你卖不掉就只能自己抗着了。所以一个准确的市场定位也很重要，别把消费者当冤大头搞。合理定价。
希望能帮到你！
感谢邀请我回答问题！我是果农，对于水果滞销的问题我站在果农的角度说说我的看法：
第一、缺少政府统筹计划生产，盲目搞”果椒建园，产大于求。这种盲目主要来自政府行为，根本不考虑原来的那个“宜粮则粮，宜林则林”原则，不做统筹规划和市场分析，只看眼前利益，山区种果树，川区种果树，使得果树种植面积大增，现在产大于求明显存在。
第二、水果销售市场缺少监管，销售环节复杂，消费者吃不起。以我2015年在四川成都某超市看到的甘肃红富士的零售价看，果农卖出价只是那个价的三分之一不到，在最近两年一些果农通过微信等网络渠道搞直销，邮资几乎占销售价的一半。销售环节层层加码，太高了水果零售价，消费者吃不起。
第三、水果缺少深化加工企业，水果只是大多以初级产品在国内销售。
第四、追求早出产，大、鲜、好看、抢市场，农药化肥超标、水果口味下降。
又到了鲜果上市的季节，琵琶、荔枝、樱桃、杏、桃、西瓜纷至沓来，各地果农弃果的悲情不断。
不少果农宁可讲果子废弃也不出售，为什么果农卖水果难？
简单分析一下。
人口老龄化严重，对水果的消费能力越来越小，加之有进口水果的替代，水果丰产了当然就会有一部分滞销，特别是对于质量差的，想卖高价而错过了最佳出货时机的，交通不便利的。
过去没有冷链保鲜条件，树上摘下来的鲜果有一半儿能吃进人嘴就不错了，从树上到人嘴的途中至少损烂过半，有些品种基本上不可能长途运输，比如说水蜜桃。40年前你去问问哪里的水蜜桃最好吃？苏州人说苏州的最好吃、无锡人说无锡的最好吃、常州人说常州的最好吃，为什么？因为当时产地销售可以等水果成熟了摘，异地销售半生的时候就得摘，当然异地水果不如本地水果好吃了。所以过去主要是当地人吃当地水果，不存在现在这样大片的地区水果滞销的问题。
冷链仓储物流发达的早已不是当年可比的了，水果从树上到人嘴的途中烂损很小了，所以也就不需要那么多水果了，如今的水果可以长途运输，质量偏差不适合种植水果的地方的劣质水果不滞销那是没有天理。 因地制宜，该种植水果的地方种，不适宜种的地方就别种了，别听那帮人瞎忽悠，忠告。
2021年水果市场前景分析
根据中国水果产业不同参与主体的创新变革总结出中国水果产业的发展趋势，从种植源头的标准化到零售端的智慧化和个性化。
不同水果供应链端点的痛点均不相同，从整体来看，水果种植端供给和水果零售端的需求均较为旺盛，中间由于流通环节的仓储和运输问题导致水果损腐率居高不下，从而导致水果的供需出现一定的缺口。
如能降低水果供应生态链含种植端、采后处理、水果流通、水果零售、水果冷链物流成本的话才会更好的实惠广达居民。
水果是人类营养的重要来源，它是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化。随着生活水平的提高，改善性需求增长，我国的水果行业成为万亿级的产业，是一个巨大的事业。 我国一直都是水果种植和水果消费大国，行业规模极为庞大，对GDP有相当程度的贡献。2021，水果行业市场规模约24524.4亿元，对GDP共享率达到2.72%。；前景不错！
2021年水果发展趋势
水果行业趋势研究报告是通过对影响水果行业市场运行的诸多因素所进行的调查分析，掌握水果行业市场运行规律，从而对水果行业的未来的发展趋势特点、市场容量、竞争趋势、细分下游市场需求趋势等进行预测。
水果行业趋势研究报告主要分析要点包括：
1）水果行业发展趋势特点分析。通过对水果行业发展影响因素分析，总结出未来水果行业总体运行趋势特点；
2）预测水果行业生产发展及其变化趋势。对生产发展及其变化趋势的预测，这是对市场中商品供给量及其变化趋势的预测；
3）预测水果行业市场容量及变化。综合分析预测期内水果行业生产技术、产品结构的调整，预测水果行业的需求结构、数量及其变化趋势。4）预测水果行业市场价格的变化。企业生产中投入品的价格和产品的销售价格直接关系到企业盈利水平。在商品价格的预测中，要充分研究劳动生产率、生产成本、利润的变化，市场供求关系的发展趋势，货币价值和货币流通量变化以及国家经济政策对商品价格的影响。
水果行业趋势研究报告主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家发改委、国家商务部、国家工业和信息化部、行业协会、国内外相关刊物杂志等的基础信息，结合水果行业历年供需关系变化规律，对水果行业内的企业群体进行了深入的调查与研究，对水果行业环境、水果市场供需、水果行业经济运行、水果市场格局、水果生产企业等的详尽分析。在对以上分析的基础上，对水果行业未来发展趋势和市场前景进行科学、严谨的分析与预测。
