实现“水果自由”无土栽培靠谱吗
无土栽培刚出现时
种出来的蔬菜不好吃
无土栽培这么好，为什么没有大面积推广？张业光介绍称，无土栽培刚出现时大家都感觉很新鲜，很多农家乐生产时都用无土栽培，但不少人做无土栽培还是照搬普通种植的方法观念。比如叶菜类的营养配方需要速效氮，但是量把握不好加多了就容易出现生理碱性，碱性高会影响麟、铁、钙的吸收，“导致很多无土栽培技术种出来的蔬菜不好吃”。
张业光认为无土栽培技术在科学普及、技术体量和人才培养三个方面要加大力度。无土栽培技术在我国起步比较迟，科学普及推广力度还不够，无土栽培设施的产业化没有形成，建造和使用成本较高。其次，无土栽培是一个生物高科技，技术发展还不够成熟。而且该栽培措施技术含量高，需要有经验的人来做，但是掌握无土栽培技术的人才本身相对欠缺。
今年水果价格上涨
受供求关系和天气影响
张业光介绍，我国是水果生产大国，产量世界第一，同时又是水果消费大国，水果消费量为世界之最。“之所以今年水果价格普遍上涨，主要是受到供求关系和连续降雨天气影响。”张业光认为，前几年因为部分水果利润高，于是果农大规模扩种那些水果，导致前两年出现水果局部过剩。通过气调贮存的水果，如苹果、梨子、柑橘等因过剩导致亏损。“果贱伤农”降低果农生产积极性，去年的水果贮存量因此降低了。另一方面，南方连续强降雨天气影响西瓜、甜瓜等大宗应时瓜果的产量，加上南方荔枝恰逢“小年”，产量变少，由此抬高了水果价格。
无土栽培技术，可以增大水果产量、降低价格，进而解决水果贵的问题吗？“无土栽培技术在水果种植应用上还比较慢”，张业光表示，无土栽培技术目前已经应用在草莓、西瓜、甜瓜的种植上，但果树生长周期长，相比瓜果蔬菜优势较弱。如果在新疆等荒漠地带，无土栽培显现出来的优势就比较强。“今年水果价格上涨的现象反映出我国农业的诸多问题。首先行业信息的收集分析以及对供求预测需要做得更深入细致。农民种植技术培训也需要进一步加强，不能只生产常规大路货水果，要出精品，走出国门，创立品牌。此外，产品质量安全至关重要，要从农业科技的基础研究抓起
我认为普通家庭想要通过“无土栽培”实现“水果自由”自由比蔬菜难度大很多，因为：
一是水果生长周期较长，不适合家庭种；
二是我国无土栽培技术还不够成熟，建造和使用成本较高；
三是没有经过培训，没有经验比较难通过“无土栽培”种出好吃的水果。
不用土可以培育出什么果树
无土栽培技术适宜种植多种作物，主要有茄果类、瓜类、叶菜类、鲜切花等。
茄果类包括樱桃番茄、番茄、茄子、辣椒、甜椒、人参果、草莓等；瓜类包括黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦等；叶菜类包括生菜、白菜、菠菜、芹菜、油菜等；花卉类包括切花月季、百合、兰花等。
