适合冬季种植的农作物有哪些
要看地区，露天还是温室，要是北方露天的话主粮冬季就是小麦，蔬菜就是萝卜白菜，胡萝卜，菠菜，香菜，蒜苗，其实这些菜具体说是秋季播种，冬天生长，像海南岛的话很多作物都可以种，一年三季，这也是很多培育种子和苗木的公司在那边选基地的原因，可以缩短时间，而广东这边很多绿色蔬菜都是可以种的
适合冬季播种的植物有很多，北方冬小麦，南方大白菜，还有马铃薯、油菜、韭菜、黄瓜、大蒜、辣椒、豌豆、萝卜等，并且这些都是十分普通的农作物，能够在自然条件下的冬季播种种植，不需要有大棚才能生长。
1、冬小麦
冬小麦我国北方十分有名的农作物之一，但是冬小麦也不仅仅是冬季播种，如果在长城以北的区域种植冬小麦，还需要等到春季才能播种，因为那里温度太低，如果在长城以南的地方则都是在冬季9～10月份播种。
2、大白菜
大白菜也是比较适合冬天播种的农作物之一，南北方都有但是北方以秋天播种为主，在南方则可以冬天播种，如果用大棚的话，那么一年四季都可以种植大白菜了。
3、豌豆
豌豆是一种喜欢较为阴凉生长环境的农作物，加上豌豆品种较多，只要选择较为耐寒的品种就可以在冬天播种了，大部分豌豆都是以秋播为主，在秋季末期播种，如果有一定的耐寒能力就可以在冬季种植。
4、马铃薯
马铃薯就是土豆，它的适应性较强，并且品种非常多，一年四季都可以看到，气温适宜的地方一年可以种两季土豆，冬及播种，夏季收获，然后夏季继续播种，秋季还能收获，北方地区则只在夏秋季播种一次。
5、辣椒
辣椒一般在春季和秋季播种，春季辣椒实际上还是在冬季1月份播种，只是等到2～3月份在定植，秋季则是在10月份种植，也十分临近过冬了，因此辣椒也算是冬季播种的农作物。
6、韭菜
韭菜一年四季都可以播种，但是冬季如果有冻土的现象则不能播种，最为常见的就是在秋末和冬初播种韭菜，韭菜是多年生农作物，一次种植可以多次采收，因此在采收韭菜的时候要在地面茎部割下，而不要全株拔出。
7、萝卜
相信大部分人都听过“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这句话，萝卜不仅仅是冬季出产，它还是在冬初播种的，萝卜的成熟期十分快，一般种下后1～2个月就可以成熟采摘了。
8、油菜
油菜就是油菜花，在每年春季开花收获，播种的时候一定要注意好时间段，播种太早容易提前开花，减少产量，播种过晚又无法过冬，因此一定要选择秋季末或者冬季初期播种。
9、黄瓜
黄瓜分为春黄瓜和秋黄瓜，春黄瓜在冬季2～3月份播种，春季4月份定植移栽，秋黄瓜是在春黄瓜收获之后开始栽培，可以不用育苗，直接播种种植，秋黄瓜产量不如春黄瓜高。
10、大蒜
大蒜的种植时间也是和地区环境所挂钩，冬季比较冷的地区，应该在秋末开始播种，在冬季最冷的时间段，幼苗能有一定的抗寒能力，不会被冻死，如果冬季比较暖和，则可以在冬季初期期播种。
常见的耐寒性花卉植物有二月兰、玉簪、萱草、蜀葵、玫瑰、碧桃、百合、木槿、丁香、海棠、紫藤、金银花、龙柏等。大多数二年生草花耐寒性都比较强，例如：紫罗兰、金盏菊、勋章菊、羽衣甘蓝等等，这类植物即使在冬季生长缓慢，但仍会保持顽强的生命力。开春后就会继续生长、开花。
1、球根植物：如朱顶红、风信子、水仙、郁金香等。
2、常绿木本植物也有耐寒性强的，如小叶女贞、紫叶小蘖、冬青、小叶黄杨、金叶女贞，这类常见的木本绿化植物即使在冬季也不会大量落叶，但观花性就差了很多。
3、木本的扶桑、石榴、牡荆树等均是落叶木本，同样也比较耐寒，也容易伺候。但冬季是落叶休眠，春季到来，天气转暖会重新发芽。
4、宿根植物：如菊花，花期结束以宿根苗越冬。
5、多年生草本，如温度适宜，常年生长，最典型的如矮牵牛。
1、大麦别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。
2、蚕豆。
3、豌豆。
4、冬种马铃薯、瓜类、番茄等。
5、油菜:有的品种12月种植，次年5月收获。
另外由于农业现代化的发展，温室在我国北方地区的推广，使很多农作物在冬季种植成为可能，我国农业科学家正不断培育适合冬季生产的不同品种的农作物来满足广大人民的生活需要。
冬天种植的农作物，各个地域不同，可种植的产品也就不同！中国地域广阔，冬天南北温差大，所以各地可种的农作物也不一样，我们河南信阳属中原地带，冬天可种的农作物效益较高地有:青头萝卜，大蒜，莲藕、以及茼蒿菜、生菜！
适合冬季种植的农作物有哪些
适合冬季种植的植物有很多，北方冬小麦，南方大白菜，还有马铃薯，油菜，韭菜，黄瓜，大蒜，辣椒，豌豆，萝卜等，并且这些都是十分普通的农作物，能够在自然条件下的冬季播种，不需要大棚。
1、冬小麦主要分布在长城以南，9－10月份播种，次年4、5月份收割；秋种夏收；长江中游的冬麦区，3－5月江淮平原光，温，水比较协调，该区域的小麦商品率较高；西南冬麦区，四川盆地，云贵高原。四川冬暖，温水适宜，但光照少，病虫严重。高原光照强，灌溉成熟期温度低，利于高产。
2、大白菜也是比较适合冬天种植的农作物之一，南北方都有但是北方以秋天播种为主，南方则可以冬天播种。
3、豌豆是一种比较喜欢阴凉环境的农作物，加上豌豆品种较多，只要选择较为耐寒的品种就可以冬天播种了。
4、马铃薯就是土豆，它的适应性较强，并且品种非常多，一年四季都可以看到，气温适宜的地方一年可以种植两季，冬天播种，夏季收获，然后夏季播种，秋季还能收获。
5、辣椒主要是春辣椒在冬季1月份播种，只等到2－3月份在定植，秋季则是在10月份种植，也十分临近过冬了，因此辣椒也是冬季播种的农作物。
6、韭菜最常见的是秋末和初冬播种的韭菜，韭菜是多年生农作物，一次播种可以多次采收。
7、萝卜不仅仅是冬季出产，他还是在冬初播种的，萝卜的成熟期十分快，一般播种后1－2个月就可以收获了。
8、油菜在每年春季开花收获，播种的时候一定要注意好时间，播种过晚则无法过冬，播种过早容易提前开花，减少产量，因此一定要选择秋末或冬初播种。
9、黄瓜春黄瓜在冬季2－3月份播种，春季4月份定植栽培，秋黄瓜是在春黄瓜收获之后开始栽培，可以不用育苗，直接播种，秋黄瓜产量不如春黄瓜高。
10、大蒜的种植时间也是和地区环境挂钩的，冬季比较冷的地区，应该在秋季开始播种，在冬季最冷的时间段，幼苗能有一定的抗寒能力，不会被冻死，如果冬季比较暖和，则可以在初冬播种。
