水果农残超标怎么处罚
没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
怎样才能安全有效地祛除蔬果的农药残留
为减少农药残留，人们想了很多方法应对，比如用自来水冲、用盐水泡、用淘米水洗等，1、自来水：不要泡太久，以10分钟为宜2、盐水：易让营养流失，有利去除小虫3、水中加碱（小苏打）：若浓度把握不好与自来水无异4、淘米水：有帮助，但得确保本身无残留5、洗涤剂：不提倡，可能会造成二次污染
如何清除蔬菜里残留的农药一直是人们比较关注的话题，就我个人而言，我觉得采用自己制作环保酵素来浸泡蔬菜是除残农药的最佳方法，制作方法和用法如下。
一般情况下，为了保障一家人的健康问题，好多家庭把蔬菜从市场上买回来以后，都要用清水或者淡盐水长时间浸泡。但是，这样做虽然可以去除一部分残留的农药，但是不能做到清除。
所以在多年的生活实践中，我喜欢变废为宝，利用果蔬垃圾自己制作环保酵素，并把酵素运用于生产和生活中，用它来替代清洁剂、洗发液、洗涤剂、泡脚液等化学制剂，尤其特别适用浸泡蔬菜和水果，可以有效去除残留的农药。
首先说说环保酵素的制作方法，先备用红糖、果蔬和水，红糖也可以用黑糖替代，果蔬一般就是水果皮、废弃的蔬菜茎叶等，然后红糖、果蔬和水的比例按照1:3:10的比例进行。
譬如，找一个有盖口会密封的塑料桶，加入60 %的清水，如果是10升的桶那水的比例就是6升的水，加入0.6公斤的红糖或者黑糖，再放入1.8公斤的果蔬。
弄好这些后，关紧塑料桶盖，让其自然发酵3个月后就可以过滤酵素液用了。注意，发酵的第一个月每日需要稍微打开桶盖放出一部分气体，不然水桶会发胀。
过滤后的酵素液用途很多，可以兑水浇施蔬菜、果树、花卉等植物，是很好的生态肥料营养液，能改善土质、分解农药和中金属等有害物质。
如果在家里我们最常用来兑水浸泡新鲜的蔬菜、水果，一般浸泡时间在30分钟至一个小时左右，然后再用清水冲洗，这样可以有效地清除蔬菜里残留的农药。不信，你也可以试一试哦。
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蔬菜上的农药残留，一直是人们关心的问题。一方面，种植户为了增产，控虫，打农药是避免不了的。我们日常饮食一定要非常注意农药残留的问题，避免日积月累对人体造成伤害。
分享下减少蔬菜上的农药残留的小方法:
一，盐水浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净。盐水具有杀菌杀毒的作用。
二，果蔬清洗剂，小苏打清洗，一般农药属于酸性，就溶解了，再用清水冲洗干净。注意一点，不要把果蔬的外皮弄破。
三淘米水，淀粉，面粉少许，溶在水中，浸泡蔬菜，可以洗的更干净。
四，去皮，农药一般在蔬菜外皮上残留较多。
五，储存，买回来的非叶类蔬菜，可以放上两三天再吃，也有助于农药的挥发。
确实各地时不时地传来蔬菜有农药残留的消息，《优生活实验室》做过去除蔬菜农残的试验，供你参考。
10月27日，海南省食品药品监督管理局通报了食用农产品的检测结果，在8批次不合格的样品中，《优生活实验室》发现，6个芹菜样品农药毒死蜱超标，其中一批次芹菜，检出有3种农药残留超标！
比如，国家标准规定毒死蜱残留量≤0.05mg/kg，检出量最多的一个摊位销售的芹菜，毒死蜱残留达2.06 mg/kg；
国家标准规定克百威残留≤0.02mg/kg，一个摊位销售的芹菜检出了克百威0.11 mg/kg。
喜欢生吃芹菜和榨芹菜汁喝期望有保健作用的朋友，是不是有点扎心？
10月30日，天津市市场监管委通报，两批次菠菜和韭菜里也检出了农药毒死蜱。
大家还记得今年夏天发生的一件事吗？山东寿光80多头羊，在食用含有甲拌磷、毒死蜱的大葱叶后死亡。
相信蔬菜可能的农残超标并不止出现在海南、山东、辽宁，相信在各级监管机构的严厉监督之下，这样的事情会很少发生。
有农残很正常，关键是咱们尽可能少地把残留的农药吃到肚子里。
《优生活实验室》曾经做过一项洗菜试验，用了8种方法，看看哪种洗菜方法去除农药残留更有效。试验由CEC食安检测中心的杨宇斯操作。
一、模拟打药
为了更清楚地看到去除农残效果，试验人员在购买的小油菜、菜花和大葱样品上人为地喷上了农药（并不是市场买来的蔬菜就有这么多农药哦）。
二、放大招
准备大部分家庭常用来洗菜的小苏打水、盐水、洗洁精水、淘米水、白醋水、臭氧机、清水
第一测 去除小油菜农残
从农药残留快速检测仪上可以看出，用臭氧机处理15分钟、洗洁精浸泡15分钟的效果最好（对酶的抑制率越低，说明去除农药残留效果越好，得分最高为5分）。
第二测 去除菜花农残
菜花的结果与小油菜的结果有些差异，这一次，清水浸泡15分钟和白醋浸泡15分钟的效果不理想，其它方法都遥遥领先。
第三测 去除大葱的农残
检测结果显示，15分钟的处理时间里，用小苏打水浸泡、白醋水浸泡和臭氧机处理的样品，同时荣登榜首。
3种蔬菜都洗完了，我们发现，臭氧机产生的臭氧太臭了，而用洗洁精水浸泡蔬菜，虽然去除农药残留效果很好，但不少人有强迫症，担心冲洗不充分又会出现洗洁精残留……
按说用清水洗菜最方便了，可是，清水浸泡15分钟的效果并不好，如果泡的时间长点呢?于是，检测人员又测试了清水浸泡30分钟的效果。
结果让人惊讶，30分钟后，效果出现了大反转，清水去除农残的效果从差变为优。
对酶的抑制率越低，说明去除农药残留效果越好。
综合三项评分给出总分如下：
从得分中可以看出，清水浸泡30分钟、洗洁精水浸泡15分钟和臭氧机处理15分钟去除农残的效果都很好，小苏打水、淘米和盐水效果也不错。以往的试验也证实，并不是浸泡时间越长越好，可能会反渗哦。
怎么样，怎么洗菜，各取所需吧！
文/优生活实验室/闻视频出品
