我国三大原产水果
桃、杏、李是我国三大原产水果，它们在我国的种植栽培历史都在2000多年以上。近年来，桃和李的势头可以说都是“蒸蒸日上”。
桃有日本引进的品种——黄金蜜桃，也有国内的龙泉驿水蜜桃、锦绣黄桃。当然了，桃子也有滞销的时候，但大多数为普通的黄桃品种，像一些优品水蜜桃在上海、深圳等大城市，真的是价格不菲。
而李子也有黑布林、南华李、恐龙蛋（杏李）等品种，在消费市场上不仅名气大，价格也不便宜，都可以列入精品水果行列。
说实话，杏的热度如今都比不上杏仁的热度高。杏原产我国，距今已有2600多年的历史了，为什么沦落到今天这样的市场情况呢？
“五沃之土, 其土宜杏”。
这是公元前685年的《管子》中，对杏树有所记载，由此可见我国栽培杏树的历史之悠久。在全世界，目前发现的杏属植物，一共有10种，除了法国杏外，其余9种都在我国。而且杏在我国很久以前已经实现了人工规模化栽培——杏园。北魏时代的《齐民要术》中，也阐述了“文杏实大而甜”，可见古代对杏这一水果作物的重视程度就不一般。
无论是从互联网上，还是线下超市里，杏确实没有像大樱桃（车厘子）、荔枝、菠萝（凤梨）、杨梅、草莓、蓝莓、网纹瓜、羊角蜜、水蜜桃、黑布林李子、苹果等等水果那样名声响亮。
在农村，“麦黄杏熟”的时候，家里经常会赶大集买上几斤杏来吃，或者自家门口的杏熟了摘来吃。因为那小时候水果的选择毕竟比较少。一年到头来也就吃个桃、苹果、西瓜、杏、李子
对比一下今日，如果你想吃水果，一年四季你至少有20多种以上的水果来选择。与杏同期上市的水果，就有十几种，而且还有很多冷库贮存的水果。
就这个时节，超市里有杏、有大樱桃、有杨梅、有荔枝，有网纹瓜，有小菠萝等等，在这个水果繁盛的时代，很少人能注意到千篇一律、毫不起眼的“杏”，无论是黄杏，还是红杏，是新疆杏，还是陕西杏，它在超市里都不是那么出众。还有些高档的水果摊几乎都不怎么出售杏。
主要原因一是杏的价格太低，利润不高。二是杏的贮藏时间也不长。三是杏的外观花样太少了，没多少“新奇特”的点。这些问题都给了杏很大的压力。
桃子、杏子、李子是我国的传统原产三大水果，种植历史都超过二千年之久。
其中桃子的栽种历史在三千年以上，在河北的藁城台西村，人们曾经发现了距今约3000多年的人工栽培桃的桃核。从历史文献记载显示，桃子也是已知种植最早的水果，在《诗经》以及《尔雅》中都有关于桃子的记载。
李子也是传统的原产果树，李子味道酸甜可口，果树适应性强，具有结果量大结果早等诸多的优点，在《诗经》、《齐民要术》中均有对李树栽培的记载。杏子酸甜可口，曾经是北方地区主要水果之一。
杏子的种植历史也非常悠久，在《管子》（公元前685年）中曾说：“五沃之土，其土宜杏”，《山海经》（公元前400年至公元前250年）中有记载：“灵山之下，其木多杏”，这里的灵山指的是陕西秦岭一带地区。
