水果玉米要怎么处理保鲜时间更长
对于新鲜的水果玉米,保鲜时间较短,一般建议采取以下几种方式延长保鲜期:
1. 低温储藏
将玉米穗置于塑料袋或保鲜盒中,储藏于冰箱(建议温度控制在0-4℃),这样可使玉米保鲜3-5天。
2. 真空包装
用真空包装机将玉米穗密封真空,可延长保鲜期至1-2周。
3. 冷冻储存
首先将新鲜玉米穗加工成玉米粒,装入密封袋中,放入冰箱冷冻层冷冻,冷冻玉米可保存6-12个月。
4. 糖渍加工
用白糖浆或糖蜜浆浸渍玉米穗,密封包装后,室温下可保存约1个月。
5. 干燥处理
用烘箱或太阳能将玉米穗脱水干燥,即可获得玉米干货,保质期较长。
无论采取何种方式,尽量在玉米采摘后的1-2天内进行处理,保持低温和密闭环境,有利于延长新鲜玉米的贮藏期。
可以通过以下方法进行保存：
1. 冷冻保鲜：采摘后24小时内蒸煮冷藏，或真空包装速冻6个月。
2. 焯水后冷冻：将新鲜的玉米煮熟捞起凉透，用保鲜袋分袋包装放于冰箱速冻，食用时拿出解冻后重新煮一下即可。
3. 冷藏保鲜：家庭可将鲜玉米煮熟捞起凉透，用保鲜袋分袋包装放于冰箱速冻，注意不要长期鲜贮，避免影响口感和营养。
水果玉米种植要注意什么
种植水果玉米要选用优良品种，选好地块后整地施足基肥，浸种催芽后播种，在移栽的时候要注意控制好定植密度，并且要合理追肥、浇水、除草，保证其正常生长的需要。
1、土壤选择
水果玉米是无法进行自花授粉的，而且在花期的时候也不能与普通玉米授粉，否则对其品质会造成很大的影响。所以我们在选择种植土壤的时候，周围尽量避免有普通玉米的种植。如果有的话也要距离其至少300米左右，错开与普通玉米的花期。土壤要有充足的肥力、通透性强，然后做好整地工作，挖好排灌沟，暴晒土壤进行熟化。在移栽前一周的时候要施足基肥，将其与土壤充分搅拌，再整齐土壤。
2、浸种催芽
做好浸种催芽工作可有效的提高水果玉米种子的发芽率。首先我们需要将种子放在30度左右的温水中浸泡5个小时左右，然后将其捞出风干。再用湿布包裹，将其放在33度左右的温度下进行催芽，催芽时间控制在3天左右，当有一半以上的种子露白后即可播种。在浸种的时候一定要注意控制好催芽时间，时间过短的话催芽效果不佳，发芽率低。而时间过长的话则会导致烂籽率增加，同样降低发芽率。
3、播种育苗
水果玉米的种子发芽率是比较低的，而且比较贵，因此我们在催芽后最好是使用育苗钵进行育苗。提高齐苗率，保证全苗。首先要在苗床施足基肥，在播种前7天左右时施入充分腐熟的农家肥与食量的复合肥。然后将土壤精整细耙，每个营养钵播种一粒种子。播种后覆盖一厘米左右的细土，再盖一层膜，提高保温性能。在出苗后揭开地膜，加强管理，适当浇水，幼苗长到3片真叶时进行移栽。
4、田间管理
在移栽的时候要注意控制好定植密度，保证有足够的通透性。移栽的时候每个种植穴要施入适量的复合肥再浇足水，提高移栽成活率。成活后每亩施入适量的农家肥，满足幼苗生长所需的营养。然后做好中耕除草工作，田间水分不宜过多，要及时排出积水，防止沤根。在管理第二茬的时候，由于温度过高，虽然管理方法不变，但是要适当提早时间，增加施肥量，保证产量。
