宁夏辣椒为什么好吃，宁夏水果辣椒种植面积多大。

宁夏辣椒为什么好吃

辣椒，和所处的地理位置有关，身处黄土高原腹地，干燥寒冷，经年饱受西北风的侵袭，如果不是贺兰山，成就了如今的塞上江南。

这个地方日照时间长，早晚温差大，这样的条件很适合农作物的生长和发育，

很多物产都极具地方特色，也成为了一方标志的辣椒，宁夏人钟情的“辣”就是平罗辣椒的辣。

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宁夏的油泼辣子怎么炸的

油泼辣子是宁夏的一道传统美食，制作方法十分简单。首先需要准备好辣椒、花椒、葱、姜等调料，然后将辣椒晒干切成小段，用沸水焯烫捞出，晾干备用。

接着将花椒、葱、姜等调料切成末备用。

将晾干的辣椒用刀削成薄片，放在碗里，加入调料末，用热油将辣椒泼上，发出“嗤嗤”的响声即可。炸制时要注意火候，以免烤焦或过油。成品色泽红亮、香辣味浓郁，是宁夏人民喜欢的美食之一。