陕西大荔的特产是什么
在大荔，闻名全国乃至世界的优质水果特产很多，如大荔冬枣、大荔西瓜、大荔黄花菜等，都是颇为有名并深受人们喜爱的陕西水果特产。
大荔的特产不光有大荔脆冬枣，还有大荔黑布林酸李子、大荔果蔬脆、大荔黄花菜、大荔枣夹核桃、大荔烤花馍、大荔西瓜、大荔花生、大荔沙苑子、大荔高石脆瓜、大荔同萝饼、大荔沙苑红萝卜、大荔沙苑红薯、大荔沙底辣椒、大荔铁棍山药、大荔带把肘子、大荔大恒酱醋、大荔红萝脆等。
大荔小吃排名前十名
1.水盆羊肉、
水盆羊肉是陕西省的一道传统名菜，属于陕菜系;该菜品源自于陕西省渭南市大荔县朝邑镇(原同州府治朝邑县)，以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久。
2.带把肘子、
带把肘子是陕西大荔极具地方特色的一道传统名菜，属秦菜系。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致、丰满，堪称"盘中一王。
3.水磨丝、
水磨丝以猪耳为原料，因将猪耳传统名菜平面片开，可见水磨石般花，故名。是陕西大荔县著名的小吃，距今已有200 余年历史。
4.泡儿油糕、
民间传统方法创出的一种传统风味食品，因其色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名。
5.蜜汁轱辘、
蜜汁轱辘，是陕西渭南大荔县一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称轱辘，所以也把种用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜称汁(今多用白糖)色泽金黄，外脆里嫩，香甜油润的这一道菜叫蜜汁轱辘。
6.炉齿面、
大荔炉齿面是陕西大荔著名的传统风味小吃，具有面条柔韧光润，臊子香辣味浓的特色。
7.大荔九品十三花、
九品十三花是陕西省大荔县宴席大菜一绝，距今已有600多年的历史。品和碗不同，品指比碗大、比汤盆小的容器，用于盛汤菜;碗是以蒸菜为主、荤素搭配的饭菜。
8.同州枣沫糊、
是陕西省关中和西安一带著名的汉族传统小吃，以同州(今大荔县)产生最早，最为有名，故多称“同州枣沫糊”。
9.月牙烧饼、
月牙烧饼是大荔传统食品，因状如月牙而得名。
10.石子馍。
因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。
大荔水果有哪些品种
1.大荔冬枣
大荔冬枣享有"南荔枝，庙上冬枣"的盛名，含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其它果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍，营养价值为"百果之冠"，被誉为"百果王"、"活维生素丸"。另外富含多种微量元素和矿物质，有防癌、防心脑血管疾病之功效，营养价值为百果之冠，倍受广大消费者青睐，被称为"天下奇果"。
2.大荔西瓜
大荔西瓜，个头儿大。大如笸箩小，小若牛头大，粗细像盆口，长短似枕头，竖起来，能和小娃比高低，平放下，能与竹笼赛大小，十五斤起码，二十斤一般，瓜王总在四五十斤。
大荔西瓜产地位于中国陕西北部黄土高原水果之乡—陕西大荔县是我国唯一具备西瓜生产七项气象指标的地区。大荔西瓜堪称瓜中之王，富含维生素A、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。大荔西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。
3.大荔黑布林酸李子
口感：大荔特产黑布林酸李子，口感真的很酸，属于小众产品，不吃酸的慎买！一定削皮吃哦，皮特酸，酸掉牙。爱吃酸可以尝试一下，削皮吃。自制黑布林果酱～配上面包，酸酸甜甜的很开胃。做法也很简单，李子洗干净切块，倒入锅中加一点水、适量的冰糖中小火煮开，慢慢熬，不停搅拌，浓稠出锅即可，放入冰箱冷藏可以放半个月左右。
4.高石脆瓜
比起知名度较高的大荔冬枣等水果，著名的农产品地理标志产品高石脆瓜就“低调”了许多。“高石”脆瓜得名于大荔县高明镇东高城村，因皮薄、肉厚、汁浓、色鲜、味甜备受人们喜爱，高石脆瓜因味道甜美，营养丰富，堪称瓜中极品，吃过的人都会记住它的味道。高石脆瓜是大荔县特色瓜果之一，随着其受欢迎程度的不断增长，随着设施大棚技术的不断成熟，现在的高石脆瓜很早就可以上市。当地高石脆瓜的种植面积也越来越大，已经成为当地群众增收致富的支柱产业之一。
