生长周期短而且适合室内生长的蔬菜和水果有哪些
1、芽苗菜：1周
2、小白菜：20天
3、空心菜：20天左右
4、生菜：35天左右
5、油麦菜: 40天左右
扩展资料：
蔬菜分类：
绿叶类
芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜。
葱蒜类
葱、香葱、分葱、胡葱、楼子葱、蒜头、洋葱头、韭菜、韭葱、薤、大头蒜。
瓜果类
黄瓜、丝瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、南瓜、栉瓜、西葫芦、葫芦、瓠瓜、节瓜、越瓜、笋瓜、佛手瓜。
注：英文瓜有分为蔬菜瓜（squash）与水果瓜（melon）。
茄果类
番茄、辣椒、茄子、香瓜茄。
薯芋类
番薯（山芋、红薯）、马铃薯（土豆）、山药、芋头、豆薯（凉薯）、姜。
根菜类
胡萝卜、根甜菜、牛蒡、辣根、根芹菜、美洲防风、婆罗门参。
豆荚类
荚果、红豆、豌豆、菜豆、刀豆、蚕豆、四季豆、大豆、豆角、豇豆、扁豆、毛豆、荷兰豆。
多年生菜类
百合、冬笋、萱草（金针，黄花菜）、香椿、仙人掌。
水生菜类
莲藕、茭白、荸荠、菱角、莼菜、慈菇、水芹、芡实、蒲菜。
食用菌类
蘑菇、伞菌（草菇、口蘑）、多孔菌（松蘑）、牛肝菌、鸡枞、颤胶菌、榛蘑、香菇、猴头蘑、茯苓（块菰）、黑木耳、竹荪、银耳、金针磨。
海洋蔬菜
紫菜、海带。
推荐十种生长周期较短的蔬菜，适合在自家庭院或阳台上种植。
1、芽苗菜：1周
2、小白菜：20天
3、空心菜：20天左右
4、生菜：35天左右
5、油麦菜: 40天左右
6、苋菜：40-50天
7、小油菜：45天-60天
8、大白菜：45-60天
9、豇豆菜豆：45天左右
10、青蒜：50天左右
很多蔬菜都可以在家庭里种植，下面我就介绍几种生长周期较短的蔬菜，适合在自家庭院或阳台上种植。
1、芽苗菜：1周
芽菜在种植时需要先挑选合适健康的种子，随后将其用清水进行清洗。将种子浸泡在20～30℃的清水中催芽，浸泡12～24小时即可，期间要换1～2次水。然后在消毒后的苗盘上铺纸，撒下种子放在阴凉处，要勤喷水养护等其发芽即可。
2、空心菜：20天左右
空心菜种子表皮比较硬，播种前一般都要催芽。先用温水浸泡半个小时左右;然后在清水中再泡一天，放入温暖的环境里催芽，勤冲洗直到大多数种子发白时就可以播种了。空心菜的播种一般是撒播或条播，播种后覆盖一层细土，保持土壤湿润即可。
3、生菜：35天左右
先把盆土浇水，土壤湿润后种子直接洒在土上。然后用细土薄薄的盖上一层。其实，盖不盖土都可以出苗，只是不盖土的话苗根有点浅感觉会长不大。把盆子放在阴凉处育苗，大概四五天后就可以看见出芽了。只要保持土壤湿润就可以了，不用浇水，适当的在太阳下晒晒即可。
其实有很多蔬菜都可以在自家里种植，大家都可以尝试去种看看，自己种的蔬菜到时候吃起来的感觉都不一样，有空大家一起去试试吧！！
蔬菜：生菜，小青菜等叶菜类周期都比较短，市场需求量大，价格也蛮好，尤其是夏季的小青菜，室外种的话都是虫害！
果树：果桑，蓝莓，葡萄，樱桃，猕猴桃，等等，目前果树基本是矮化砧木嫁接，大大缩短了结果年限要求，一般都是第二年见果，第三年小丰产，像果桑，无花果等当年见果，第二年就可以小丰产，葡萄，猕猴桃管理的好的话第二年就是小丰产，第三年即可丰产
