辣椒是蔬菜还是水果
蔬菜。
辣椒 草本。单叶互生，灭托叶。花两性，辐射对称，花冠合瓣，属茄科植物，原产南美洲，现我国大地区均有栽培。
辣椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等)。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。辣椒3个，花椒10粒，生姜一片，食盐适量，煎水服可治风寒感冒；辣椒1个，清晨热豆腐皮裹吞下，可治痢疾水泻。
辣椒属辛热食物，多食可使内炎旺盛，故阴虚炎旺之人禁食辣椒。
不过也有一种新品叫水果辣椒~！
据江苏农业科技报信息：中国热带农业科学院长期进行蔬菜研究的曹振木教授已培育出辣椒新品种——水果辣椒。曹振木教授介绍说，此次培育成功的水果辣椒无辣味，口感良好；个头非常大，最长达34厘米，最大单果重可以达到1公斤；嫩果有绿色、黄色、紫色和乳白色，熟果有黄色、红色、橘色和咖啡色。
专家介绍，水果辣椒含有丰富的维生素，这将满足那些畏辣者对于维生素的需求。今后，辣椒也有望成为继西红柿后的另一新型的水果蔬菜。
水果辣椒和青椒的区别
1.品种不同。
2.辣度不同，不是所有的辣椒辣度都是相同的，辣椒最大的区别就是辣度是完全不同的。
3.颜色不同，不是所有的辣椒都是红色的，也并不是所有的青菜类型的辣椒都是青色的或者绿色的，也有一些辣椒算是水果椒，颜色非常的丰富，除了鲜艳的红色和绿色之外，还有黄色的，然而这些辣椒都会被统称为辣椒，因此总体的区别还是非常大的。
辣椒是蔬菜还是水果
蔬菜。
辣椒 草本。单叶互生，灭托叶。花两性，辐射对称，花冠合瓣，属茄科植物，原产南美洲，现我国大地区均有栽培。
辣椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等)。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。辣椒3个，花椒10粒，生姜一片，食盐适量，煎水服可治风寒感冒；辣椒1个，清晨热豆腐皮裹吞下，可治痢疾水泻。
辣椒属辛热食物，多食可使内炎旺盛，故阴虚炎旺之人禁食辣椒。
不过也有一种新品叫水果辣椒~！
据江苏农业科技报信息：中国热带农业科学院长期进行蔬菜研究的曹振木教授已培育出辣椒新品种——水果辣椒。曹振木教授介绍说，此次培育成功的水果辣椒无辣味，口感良好；个头非常大，最长达34厘米，最大单果重可以达到1公斤；嫩果有绿色、黄色、紫色和乳白色，熟果有黄色、红色、橘色和咖啡色。
专家介绍，水果辣椒含有丰富的维生素，这将满足那些畏辣者对于维生素的需求。今后，辣椒也有望成为继西红柿后的另一新型的水果蔬菜。
