请问下北京哪家湘菜馆正宗
湘菜，是中国历史悠久的一种地方菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。
1. 吉祥鸟湘菜馆
推荐理由：店面装修得挺有特色，透着股热火朝天的劲儿，看着就有食欲。做的是家常湘菜，味道不错。剁椒鱼头红红辣辣，吃着很过瘾，上头的面条也筋道;小炒肉咸辣适中;干锅类都挺棒。价格适中，适合聚餐。
地址：北京朝阳区朝阳门外大街吉祥里103号201楼
推荐菜：剁椒鱼头、小炒肉、干锅手撕鸡、干锅茶树菇、石锅牛蛙
2. 湘临天下
推荐理由：招牌的剁椒鱼头很大一盘，鱼鲜肉嫩，不腥不腻;其他菜也中规中矩。餐厅装修是典雅传统的中式风格，包间豪华舒适。服务员热情礼貌，随叫随到，消费偏高。
地址：北京西城区西直门外大街168号腾达大厦3楼(近首都体育馆)
推荐菜：剁椒鱼头、农家小炒肉、干锅牛蛙、小炒黄牛肉、榴莲酥
3. 翠清酒家
推荐理由：出品的湘菜味道不错，辣得过瘾，连湖南人都说很正宗。酱椒鱼头最好吃，肉质滑嫩，椒香浓郁，配的面条也很正。可惜店太小，吃的人又太多。门面非常不起眼，不注意看还真容易走过。
地址：北京海淀区翠微东里甲1号(金谷证券北)
推荐菜：酱椒鱼头、小炒肉、剁椒鱼头、鸡汁豆皮、干锅系列、小炒猪肝、干锅娃娃菜
4. 岳麓山屋
推荐理由：挺地道的湘菜。剁椒鱼头每次必点都点，附送的面条浸着汤汁尤其美味;擂茄子放在捣蒜罐模样的容器里，咸鲜爽口;手撕小鳖是保留节目，辣得真过瘾。
地址：北京朝阳区工体西路吉庆里1号楼(工体100对面)
推荐菜：擂茄子、手撕小鳖、干锅土豆、干锅牛蛙
5. 望湘园
推荐理由：环境不错，这里的湘菜有点改良的感觉，剁椒双色鱼头和十里香牛肉等推荐菜的味道都不错，菜量一般，不过味道还是够辣的。
地址：北京西城区西直门外大街1号西环广场凯德MALL购物中心6楼
推荐菜：剁椒双色鱼头、十里香牛肉、乌梅汁、小炒肉、茄子烧豆角
6. 痴心不改
推荐理由：环境真不错，装修得好有情调，酒红色的沙发很舒服，是约会的好地方。湘菜做得算正宗，出品精致，盘盘碗碗都挺漂亮。冲名字点的痴心不改，汤汁浓郁，有些鲍汁的感觉;吉祥小千岁就是手撕小甲鱼，昂首挺胸地趴在盘上，乍看真有些吓人;婆婆猪手吃口很烂，也相当辣。
去长沙旅游，哪些小吃是一定要吃的
来到长沙有六大美食必吃！
臭豆腐
臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，闻起来虽然臭，但是吃起来缺一点也感觉不到臭味，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。
推荐：文和友老长沙臭豆腐
人均：10元一份
地址：五一大道锦绣中环大厦
糖油粑粑
真的是长沙不可多得的美食，油锅中炸出来金黄色的粑粑，外甜里酥，糯米香香软软的，吃一完一个会忍不住要吃第二个。爱吃甜食的你，这个美食一定不能错过！
推荐：岳麓山下一家小店
人均：5元一份
口味虾
主料是龙虾，可以干锅也可以水煮。口味虾味道很重，麻辣鲜香，符合湖南人的口味，是夜宵的首选。一般店里买都是称斤卖。
推荐：文和友长沙龙虾馆
人均;110元
地址：长沙天心区湘江中路二段72号（杜甫江阁北面斜对面）、人民西路与蔡锷路交汇处(中国银行旁边)
酱板鸭
一种用中草药熬制而成的美食，外表看起来是黑色的，不过吃起来味道是不错的。刚开始吃不觉得辣，吃了一会，你就能感受到酱板鸭里那种鲜辣的感觉了，鸭肉很香，很有嚼劲。
推荐：金元源酱板鸭
地址：中山路过了中山亭往河边去的那条路上
剁椒鱼头
以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。特别指出的是这道菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头是长沙各湘菜餐馆都会有的一道菜。
推荐： 坛宗剁椒鱼头
地址：长沙河西王府井购物广场5楼
椒盐撒子
是一道古老的小吃，丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸。椒盐撒子，蕴含满满长沙人儿时的记忆。在长沙的小吃街里基本上都有卖。
